Was wollen wir von der Sommerernährung?

Die wichtigsten Punkte sind: Leichtigkeit, Feuchtigkeit, Frische und Geschmack! Vergessen wir niemals, dass das Wort Diät nicht Bestrafung, Beseitigung und Leiden bedeutet, sondern Gleichgewicht, Respekt, Wohlbefinden. Sogar im Sommer nennt man seine Ernährung essentielle Nährstoffe für den Körper, wie Vitamine, Mineralien, Enzyme und Ballaststoffe, einen Organismus, der auf lebhafte und schmackhafte Weise erfrischt und regeneriert werden muss, niemals zwangsweise! Wenn man den Tag betrachtet, gibt es im Allgemeinen zwei Portionen Obst, drei Gemüse, drei Getreide und eine Protein Ihrer Wahl!

Obst und Gemüse, mach weiter!

Zu Beginn die Sommersalate aus Karotten, Chicorée, Zwiebeln, grünen Bohnen, Endivien, Salat, Paprika, Tomaten, rotem Radicchio, Radieschen, Rucola, Sellerie und Baldrian. Ideal für Mittag- und Abendessen, wenn der Kohlenhydratverbrauch am Abend auf ein Minimum reduziert werden sollte. Die Salate sind besonders, wenn sie von Seitan, Frischkäse, Eiern, mit Vinaigrette, angereichert mit Saatgut und Trockenfrüchten, begleitet werden: Sesamsamen, Melonenkernen, Kürbiskernen, Walnüssen, Pinienkernen, Mandeln. Weit unter dem Gemüse auch mit Zucchini und Auberginen. Gefüllte Auberginen sind ein leichtes und leckeres Passepartout, ideal für jede Diät, auch einfach nur begleitet von weißem Basmati-Reis. Die marinierten rohen Zucchini, die mit Hilfe eines Kartoffelschäfers in sehr dünne Scheiben geschnitten und mit etwas Öl, Salz, Pfeffer und Zitrone gewürzt werden, können eine perfekte Sekunde werden, wenn sie von Flocken Ihres Lieblingskäses begleitet werden. Das Öl ist ausschließlich natives Olivenöl extra, vorzugsweise kaltgepresst, niemals mehr als fünf Esslöffel pro Tag. Wenn Sie wirklich gekochtes Gemüse wünschen, ist es besser, kurzes Garen wie Dämpfen zu bevorzugen.

Eigenschaften, Nährwerte und Kalorien von Zucchini

Diätfreundliche Gewürze

Wir dürfen nicht vergessen, wertvolle Kräuter und Gewürze im Garten oder auf dem Balkon anzubauen, um fantastische Verbündete zu sammeln, um die Sommer-Diät zu bereichern. Sie verbessern nicht nur den Geschmack von Lebensmitteln, sondern reduzieren auch die Salzdosis in unseren Gerichten . Aromatische Kräuter wie Basilikum, Rosmarin, Salbei, Thymian, frische Petersilie und Minze sollten Sie also probieren : Sie geben Gerichten Geschmack, regen den Stoffwechsel an und helfen bei der Fettverbrennung.

Und der Verbündete der Früchte!

Der Sommer ist Zeit für Erdbeeren, Kirschen und danach Aprikosen, Pfirsiche, Pflaumen, Wassermelone: ​​Die Früchte des Sommers bereichern den Tisch mit jeder Mahlzeit! Wenn es drei Portionen für Gemüse gibt, sollten sie mindestens zwei pro Tag für Obst sein. Obst kann auch in Form von Sorbets, Smoothies, Fruchtsalaten, Joghurt oder Kuchen in unsere Ernährung aufgenommen werden. Denken Sie beim Frühstück daran, dass hausgemachte Kuchen mit Joghurt und Obst viel leichter, leichter zu verdauen sind und oft weniger Kalorien liefern als abgepackte Produkte!

Ohne Getreide fallen die Pfunde nicht

Getreide ist in der Tat nicht gleichbedeutend mit Schwellung und Schweregrad. Getreide schließt einige Nahrungsmittel ein, die Freunde der Diät sind; Wir sprechen zum Beispiel von Gerste, die harntreibende und erfrischende Eigenschaften hat, die Beseitigung überschüssiger Flüssigkeiten fördert und gegen Cellulite hilft . Der Konsum von Nudeln und Reis ist auch mittags ideal, in Integralversionen zu bevorzugen. Ungefähr drei Portionen Müsli pro Tag, einschließlich der Frühstücksflocken, sind die richtige Menge.

Und es braucht auch ein bisschen List in der Küche!

Bist du so hungrig, willst aber nicht schwer werden? Iss einen Apfel vor dem Essen, du musst nur diese krampfhafte Suche nach Nahrung stillen! Hast du Lust auf etwas Wesentliches zum Abendessen? Ein schöner Quinoasalat, der kein Müsli ist, wird Sie befriedigen, ohne zu schwellen. fügen Sie frische Minze, frisch sautierte Zucchini, Petersilie, Basilikum, Kirschtomaten und Ingwer hinzu. Seien Sie vorsichtig, dass Sie nicht zu aufwendige Snacks und Snacks missbrauchen. Sie betrügen oft die Linie: Hunger wird auch durch einen guten heißen grünen Tee, einen würzigen schwarzen Tee oder einen entleerten Kräutertee aus Fenchel und Kümmel beruhigt.