Mit der Sommerhitze steigt die Gefahr der Austrocknung . Das erste Symptom der Austrocknung ist zweifellos Durst. Wenn dieses Bedürfnis spürbar ist, ist der Körper bereits leicht dehydriert.
Es ist gut, auch die anderen Alarmglocken zu bewerten, die der Körper auf uns wirft, wie abnorme Müdigkeit, Abnahme des ausgeschiedenen Urins und seine Farbe, die allmählich dunkler wird.
Während des Sommers ist es eine gute Regel, viel und oft zu trinken, und zwar nicht nur, wenn Sie Durst haben, sondern den ganzen Tag über. Dies gilt insbesondere für Kinder und ältere Menschen, die oft weniger Durstreiz und Bedürfnis haben rehydrieren.
Die älteren Menschen neigen dazu, wenig zu trinken und werden mit dem Eintreffen des Sommers Krankheiten ausgesetzt, die auf eine unzureichende Flüssigkeitszufuhr und einen Mangel an Mineralien zurückzuführen sind, insbesondere in Verbindung mit diuretischen Therapien .
Es ist allgemein bekannt, dass das Trinken mit Wärme Sie mehr schwitzen lässt; Die Schweißproduktion dient stattdessen zur Abkühlung. Ohne Durst zu warten, ist es sinnvoll, dank einer richtigen Ernährung mindestens 3 Liter Wasser pro Tag zu sich zu nehmen .
Mit Beginn der heißen Jahreszeit ist es wichtig, einer ausgewogenen, leichten Diät zu folgen , die reich an feuchtigkeitsspendenden Lebensmitteln ist, und mindestens 10 Gläser Wasser zu sich zu nehmen, vorzugsweise Mineralien, nicht Bicarbonat (etwa 2 Liter).
Mineralwasser ist neben der Feuchtigkeitspflege eine natürliche Ergänzung von Kalzium, Magnesium und Kalium und daher das am besten geeignete Getränk. Erwachsene und Kinder sollten morgens vor der Sonneneinstrahlung trinken und mindestens alle 30 - 60 Minuten in kleinen Dosen hydratisieren, insbesondere am Strand oder im Freien.
Tipps für das richtige Essen im Sommer
Bevorzugen Sie frisches Obst und Gemüse der Saison . Um dem starken Schwitzen entgegenzuwirken, müssen wasserreiche Lebensmittel, Vitamine (A, B, C, E) und Mineralsalze (Kalium, Natrium, Magnesium, Kalzium) bevorzugt werden, die in großen Mengen in Gemüse, Obst und deren Derivaten enthalten sind . Es ist gut, jeden Tag mehr Portionen zu sich zu nehmen (mindestens 2-3 Früchte und 2-3 Gemüse).
Frisches Obst sollte beim Frühstück, Snack und Snack nicht fehlen. Sie können zwischen natürlichem Obst, Säften, Smoothies oder Obstsalaten ohne Zuckerzusatz wählen. Zum Mittag- und Abendessen können Sie Salate, Pasta und gekochte Gemüsecremes bestellen. Gemüsezentrifugen können sowohl vor den Hauptmahlzeiten als auch als Snack und Snack verzehrt werden. Sehr erfrischend und erfrischend sind beispielsweise Zucchini, Gurke, Pfirsich, Wassermelone und Melone.
Vermeiden Sie gefrorene Getränke . Die plötzliche Abkühlung, die durch die sehr kalte Flüssigkeit hervorgerufen wird, kann die Funktionalität des Verdauungssystems erheblich beeinträchtigen und das Stauungsphänomen bestimmen. Bei der Symptomatik treten Magenkrämpfe auf, kalte Schweißausbrüche, plötzliche Blässe und ein fieberhafter Zustand.
Vermeiden Sie übersüßte Getränke . Sie sind unterschiedlich und vielfältig, unterscheiden sich in Geschmack und Geschmack, zu Beginn scheinen sie Durst zu löschen und sich zu erfrischen. Die Wirkung hält jedoch nicht lange an, da sie häufig zu viele Zucker oder künstliche Süßstoffe sowie Aromen, Konservierungsmittel und Farbstoffe enthalten, deren Missbrauch definitiv nicht gesund ist. . Es gibt sehr wenige echte und kalorienarme Vorschläge, in denen im Allgemeinen kein Zucker oder Süßungsmittel enthalten sind. Sogar die Kategorie brillanter, anscheinend gesünderer Wässer schlägt ein Produkt vor, dessen Kalorienzufuhr etwa doppelt so hoch und / oder größer ist als die vieler Orangen. Es gibt auch einige Vorschläge, die darauf abzielen, den Kaloriengehalt hinter den angeblich anregenden Eigenschaften zu verbergen. Eine gesündere und erfrischendere Alternative zu zuckerhaltigen Getränken sind Gemüsesäfte, 100% Fruchtsäfte und Pfefferminzaufgüsse.
Geister meiden . Besonders in den heißesten Stunden, unmittelbar nach einer großen Mahlzeit und insbesondere wenn die Temperatur im Schatten über 30 ° C liegt, sollten Alkohol und vor allem Spirituosen vermieden werden, da sie den Prozess für die Dispersion des Wassers erforderlich machen Körperwärme und dehydrieren.
Essen Sie kalte Speisen . Im Sommer ist es ratsam, gekühlte Lebensmittel zu sich zu nehmen. Beim Frühstück können Sie den Cappuccino oder die Milch durch frische Alternativen wie Joghurt, hausgemachte Mandelmilch, Reismilch, Hafer oder Sojamilch ersetzen. Zum Mittag- oder Abendessen sehr praktisch sind die einzigartigen kalten Gerichte, wie Pasta- oder Getreidesalate in Körnern, die mit rohem oder gekochtem Gemüse gewürzt und mit Proteinzusätzen wie Hülsenfrüchten oder Eiern, frischem Käse, Thunfisch versetzt werden.
Essen Sie leichte und fettarme Mahlzeiten. Die hart arbeitende Verdauung lässt dich mehr schwitzen. Um die Verdauung nicht zu verlangsamen, die Leber und den Organismus im Allgemeinen zu ermüden, ist es ratsam, große Mahlzeiten zu vermeiden und einfache, fettarme Gerichte zu sich zu nehmen, die mit einem Schuss nativem Olivenöl extra gekocht, gedämpft, gebacken oder gegrillt zubereitet werden. Es empfiehlt sich, die klassischen Sandwiches mit Salami, Würstchen oder gereiften Käsesorten zu meiden und sich für Pasta oder Müsli zu entscheiden, am besten ganze, gewürzt mit Gemüse oder einfachen Saucen. Unter den Lebensmitteln tierischen Ursprungs bevorzugen Sie Fisch, mageres Fleisch, Ricotta, Joghurt und Frischkäse. Wer das Dessert nicht aufgeben kann, kann sich für einen Joghurt oder Fruchtsorbet ohne Zuckerzusatz entscheiden.
Moderater Salzkonsum . Auf jeden Fall salzige Speisen (Wurst, Wurst, Käse, Konserven, Cracker, Salzige Brötchen usw.) sollten sparsam konsumiert werden. Tatsächlich hält das im Salz enthaltene Natrium die Flüssigkeiten im Körper. Die Wirkung von Natrium wird durch Kalium ausgeglichen, ein Mineral, das reichlich in Obst und Gemüse enthalten ist und dessen Verbrauch daher dazu beiträgt, die Schwellung zu reduzieren.
Achten Sie besonders auf die richtige Lagerung von Lebensmitteln . Im Sommer ist beim Einkaufen am besten die Regel "wenig und oft" einzuhalten. Die Hitze ist in der Tat der Feind der Konservierung und alle Lebensmittel gehen früher zugrunde, mit der Gefahr von Infektionen und / oder Lebensmittelvergiftungen durch die Entwicklung von Keimen. Die hygienisch-hygienische Sicherheit muss in der gesamten Lebensmittelkette von der Herstellung bis zum Verbrauch gewährleistet sein. Nur mit Frische können Sie alle gesunden Tugenden voll ausspielen, die die große Vielfalt an Obst und Gemüse der Saison garantiert: Mineralien, Vitamine und antioxidative Substanzen.
