Gicht ist eine Störung der Gelenke. Die Symptome in der Akutphase sind besonders schmerzhaft und können zu Immobilität führen.
Die Ursachen sind auf einen Überschuss an Harnsäure im Blutkreislauf zurückzuführen, der nicht ausreichend von den Nieren entsorgt wird und sich in den Gelenken der unteren und oberen Gliedmaßen ablagert, wodurch Harnstoffkristalle gebildet werden, die die Form kleiner Nadeln haben. Diese Kristalle verursachen starke Schmerzen und Rötung des betroffenen Teils.
Gicht ist mit einer Veränderung des Säure-Basen-Gleichgewichts des Körpers verbunden . Wie bei allen pH-Ungleichgewichten spielt die Ernährung eine wichtige Rolle bei der Entstehung und Vorbeugung von Gicht sowie beim natürlichen Heilungsverlauf.
In der Rolle der Ernährung bei der Vorbeugung von Gicht
Purine werden auf natürliche Weise vom Stoffwechsel des Körpers produziert und für die Zellsynthese verwendet. Wenn sie jedoch übermäßig vorhanden sind und die Nieren sie nicht entsorgen können, kann sich Gicht manifestieren.
Die Purine stammen aus der Einführung und Verdauung von Proteinnahrungsmitteln oder aus einem hohen Puringehalt . Gicht ist oft mit Übergewicht verbunden, aber dies sollte nicht zu der Annahme führen, dass restriktive und langanhaltende Diäten besser sind: Purine können auch ein Abfallprodukt des Muskelkatabolismus sein, der auftritt, wenn der Körper ohne notwendige Nährstoffe metabolisiert Muskelfasern.
Die Ernährung ist eine nützliche Hilfe bei der Behandlung und Vorbeugung von Gicht .
Die Diät für Gicht: Hier ist, wie es geht
Lebensmittel mit hohem Puringehalt, die bei Gicht zu vermeiden sind
Es gibt Lebensmittel, die von Natur aus reich an Purinen sind und daher zur Entstehung von Gichtbeschwerden beitragen können.
Dies sind:
kleine blaue Fische wie Sardellen, Sardinen, Sardellen und sogar Muscheln, Krebstiere;
Innereien und Innereien wie Leber, Lunge, Herz, Gehirn, Nieren, Kutteln;
rotes und fettes Fleisch und Wurst jeglicher Art;
Bier und Spirituosen.
Lebensmittel mit niedrigem Puringehalt, die bei Gicht empfohlen werden
Obst und Gemüse produzieren im Allgemeinen keine überschüssigen Purine, und auch die Quellen pflanzlicher Proteine wie Bohnen, Kichererbsen, Seitan, Tofu und Linsen können tierische Proteine ersetzen, ohne zu gefährlichen Proteinstörungen zu führen.
Weißes Fleisch, Geflügel und Kaninchen können Teil der Allesfresser-Diät derer sein, die Gicht verhindern wollen, nur wenn sie ohne Fett, wie Butter oder Schmalz, und ohne Ei oder Bratpfanne gekocht werden.
Getreide hilft und unterstützt die Nieren bei der Beseitigung von Purinen, weil sie reich an Ballaststoffen sind, besonders wenn sie ganz sind.
Schließlich sind alle grünen Blattgemüse für die Ernährung der an Gichtensymptomen leidenden Personen angebracht, da sie das ordnungsgemäße Funktionieren der Ausscheidungsorgane und somit die Beseitigung von Stoffwechselabfällen unterstützen .
Die Frucht ist besonders zu empfehlen, wenn sie süß und halbsüß ist, wobei die stärkehaltige Frucht vermieden wird und die Nahrungsassoziationen für eine gute Verdauung aller Nährstoffe berücksichtigt werden.
das Wasser
Es wird vermutet, dass das Trinken von viel Wasser den Wassereinlagerungen entgegenwirkt und das Nierensystem bei seiner Arbeit unterstützt.
Viel trinken ist eine der Hauptindikationen für Gichtkranke, da die überschüssige Harnsäure durch den Urin aus dem Körper ausgeschieden wird.
Sicherlich hilft Trinken, Giftstoffe zu beseitigen, und hält die Kehrmaschinen des Körpers, dh die Nieren, in guter Funktion; Es ist jedoch notwendig, zwischen wenig Wasser, wenn es nicht ausreichend ist, und zu viel Wasser zu unterscheiden.
Wir lesen oft die Empfehlung, mindestens zwei Liter Wasser pro Tag zu trinken; Obwohl er von den besten Absichten bewegt wird, ist dies keine gültige Regel für alle : Diejenigen, die die Ernährung von Fleisch nicht überschreiten und Nahrungsmittel einnehmen , die bereits von Natur aus reich an Wasser sind und daher Feuchtigkeitscremes wie Gemüse und Obst enthalten, müssen nicht so viel trinken und können sogar Probleme bekommen wenn Sie zu viel Wasser trinken.
Tatsächlich führt überschüssiges Wasser zum einen zur Beseitigung und zum Verlust wichtiger Nährstoffe, wie zum Beispiel Mineralsalze, und zum anderen überlastet es die Nieren, indem es sie in Betrieb setzt, obwohl dies in der Realität nicht erforderlich ist.
Die einzunehmende Wassermenge ist von Person zu Person verschieden und kann zwischen einem Liter und zwei Litern pro Tag liegen .
Wie versteht man dann, wie viel Wasser zu trinken ist ? Wenn der Durstreiz wahrgenommen wird, leidet der Körper bereits an mangelnder Flüssigkeitszufuhr, und wenn der Harndrang zu nahe ist und der Urin durchsichtig ist, trinken Sie zu viel: Diese beiden Signale sind natürliche Anzeichen, denen jeder Körper nachgibt Passen Sie die Menge der einzubringenden Flüssigkeiten an.
