Woher kommt chinesischer roter Tee?

Chinesischer roter Tee, auch Pu-Erh genannt, ist ein nachgäriger Tee, der in der südchinesischen Provinz Yunnan an der Grenze zu Tibet produziert wird. Vor vielen Jahren wuchsen die Blätter dieses westlich in Rot umbenannten Tees spontan in Kunming, der Hauptstadt von Yunnan.

Chinesischer roter Tee ist eigentlich ein Schwarztee für die Orientalen, der als nachgegoren klassifiziert wird, da er einem langen Prozess der Verarbeitung unterzogen wird: Die Blätter werden nach der Fermentierung erneut bestattet und ein zweites Mal in Wasser gelagert Kalksteinhöhlen, typisch für die Region Yunnan. die

In einigen Fällen dauert die Beständigkeit in den Höhlen der roten Teeblätter sogar 60 Jahre und wenn sie herauskommen, sind sie wie ein guter Wein zum Gären definitiv hoch geschätzt!

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Die Eigenschaften des chinesischen roten Tees

Dank der langen und komplexen Fermentation entwickelt chinesischer roter Tee besonders rekonstituierende Eigenschaften und wie viele andere auch Abnehmen oder Fettverbrenner, die den Stoffwechsel beschleunigen können.

Chinesischer Roter Tee eignet sich daher besonders für Menschen mit Magenproblemen, hohem Cholesterinspiegel und Übergewicht. Außerdem eignet er sich besonders für Menschen, die an Schwäche leiden oder körperlich geschwächt sind. Es reinigt auch das Blut. Chinesischer roter Tee ist ein Tee mit einem geringen Gehalt an Tee, sodass er auch abends mit seiner intensiven roten Farbe und dem unverwechselbaren Geschmack von feuchtem Holz konsumiert werden kann.

Die Namen des chinesischen roten Tees

Sie haben vielleicht über "Kunming-Rottee" gelesen, einen Tee, der in Europa verkauft und vermarktet wird und wundersame Effekte verspricht: In Wirklichkeit handelt es sich um einen extravaganten und allwestlichen Namen, weil es in China keinen Tee mit dieser Bezeichnung gibt! Stattdessen sind die Pu-Erh-Tees bekannt, die für ihre medizinischen Eigenschaften bekannt sind, insbesondere bei Verdauungsproblemen und hohem Cholesterinspiegel.

Zu den wichtigsten roten Tees auf dem Markt gehören: Hunan Roter Tee, Lao Qing Cha, Sichuan Bian Cha, Liu Bao San Cha, Yunnan Pu Erh, Bai Zhen Jin Lian, Gong Ting Pu Erh, siehe unten Yung Jian Pu Erh, Da Ye Pu Erh.