Physalis alkekengi- Frucht ist reich an Vitamin C und eignet sich zum Schutz der Leber, des Magens und der Harnwege. Lass es uns besser herausfinden.
Beschreibung der Anlage
Physalis ist ein Solanacea, der in einem weiten Gebiet vom Kaukasus bis nach Japan entstanden ist. Seine Beeren, ähnlich wie kleine, leicht ölige, goldene Tomaten, sind in floralen Kelchen mit schönen Blättern versteckt , die einem Seidenpapier ähneln .
Es wird im Allgemeinen gerade wegen seiner ästhetischen Qualitäten kultiviert und als "chinesische Laterne" verkauft . Wie viele andere Solanaceae ist es ein Nahrungsmittel, das reich an interessanten Vitaminen und Wirkstoffen ist: Wir entdecken welche.
Schneeflocken, Verbündeter von
Leber, Vorsatz, Magen, Harnwege und Nieren. Stärkt das Immunsystem.
Kalorien, Nährwerte und Eigenschaften des Alchechengi
100 g Lebkuchen enthalten 66, 25 kca l und:
- Wasser 106, 75 g
- Kohlenhydrate 14 g
- Fette 0, 875 g
- Proteine 2375 g
In der Unani-Medizin sehr verbreitet, insbesondere pulverisiert, ist das Alchechengi eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin C (etwa doppelt so viel wie in Zitronen) und für andere antimikrobielle, antibakterielle und entzündungshemmende Substanzen, insbesondere für Physalina und Ethylkaffee.
Es funktioniert sehr gut als Vitaminpräparat oder Antioxidans, insbesondere durch Zitronensäure. Bemerkenswert ist auch der Gehalt an Tanninen und Schleimstoffen, an dem die ölige Oberfläche und die adstringierenden Eigenschaften hervorgerufen werden.
Es wird empfohlen, wenn Sie diuretische Aktivität fördern möchten. Die goldene Farbe weist auf einen hohen Gehalt an Carotinoiden hin. Die in den Früchten enthaltenen Säuren verhindern die Bildung von Nierensteinen und helfen, vorhandene aufzulösen.
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Gegenanzeigen
Wie andere Solanaceae können Alkaloide enthalten, die bei Überempfindlichkeit allergische Reaktionen auslösen können .
Neugier auf die Alchechengi
Der Spitzname "chinesische Laterne" hat sehr alte Wurzeln: Der Name "Alchechengi" leitet sich von einer Latinisierung des arabischen Al-Kakang ab. wörtlich "chinesische Laterne".
Die Physalina wurde zum ersten Mal aus dem Physalis Alkekengi isoliert.
Bereits in der Antike war es in chinesischen, arabischen, griechischen, indischen und sogar medizinischen Inka-Texten vertreten.
Wie zu essen
Physalis wird wie jede andere Frucht frisch verzehrt, ist aber auch in getrockneter Form sehr bekannt. Soßen und Marmeladen können zubereitet werden und eine Delikatesse wird erzielt, wenn sie mit Schokolade überzogen werden.
Der Alchechengi ist in der Tat sehr dekorativ, nur die Orangenbeere zu wenden und die dünne Haut ähnlich wie das Reispapier zu halten, das die Frucht bedeckt. Die daraus resultierende Form ist sehr suggestiv und kann wirklich eine elegante Note sein, um Obstsalate, Desserts und Süßigkeiten zu verschönern.
