Amla ist eine pflaumenähnliche Frucht, reich an Vitamin C. Mit einer adstringierenden, verdauungsfördernden, aphrodisierenden und abführenden Wirkung ist es nützlich für das Immunsystem, die Nieren und die Bauchspeicheldrüse. Lass es uns besser herausfinden.
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Beschreibung der Frucht
Es gibt eine Frucht, deren zahlreiche und erstaunliche medizinische Eigenschaften indirekt der Geschmacksempfindung entsprechen. Wir sprechen von der Phyllathus emblica, allgemeiner als Amla bekannt .
Sie ist auf dem indischen Subkontinent in Gebieten mit subtropischem Klima heimisch und produziert eine Frucht, die einer sehr festen Pflaume ähnelt, mit einer grünlich gelben Haut, die durchsichtig ist wie die Stachelbeere.
Im Inneren befindet sich ein lederner und grüner Samen, um den sich das saftige Fruchtfleisch entwickelt, das von vertikalen Adern durchzogen ist. Es hat einen extrem bitteren, adstringierenden und sauren Geschmack, so sehr, dass er die Idee hat, völlig unreif zu sein, und seine Ausdauer erfordert etwas Willenskraft, aber die gesundheitlichen Vorteile sind unersetzlich.
Amla, Verbündeter von
Immunsystem, Herz, Haut, Haare, Blut, Hals, Skelett, Pankreas, Nieren.
Kalorien, Nährwerte und Eigenschaften des Amla
100 g Amla enthalten 58 kcal und:
- 18 g Kohlenhydrate
- 3 g Faser
- 1 g Protein
- 5 mg Natrium
- 3 mg Kalium
Diejenigen, die an den frischen Verzehr einiger Zitrusfrüchte wie Zitrone und Zeder gewöhnt sind, werden mehr Chancen haben, das Fruchtfleisch eines Amla erträglich zu finden. Aber was ist das Geheimnis eines so bitteren Geschmacks? Es handelt sich um eine der reichsten natürlichen Ascorbinsäurequellen in der Natur: Eine kleine Beere enthält mehr oder weniger zwei oder drei Orangen.
Es ist reich an Wasser und Fett, extrem reich an Kalzium und enthält fast alle B-Vitamine, Eisen und Mangan. Dazu kommen verschiedene wertvolle Säuren wie Gallussäure und Ellagsäure, zahlreiche Flavonoide und Polyphenole (Pedunculagina, Punigalconina, Punicafolina).
Wir sprechen bereits in den ältesten Texten der orientalischen Medizin über seine pharmakologischen Fähigkeiten: adstringierend, verdauungsfördernd, aphrodisierend, abführend, tonisch, diuretisch . Ideal zur Bereicherung kosmetischer Produkte, gegen Husten und Bauchschmerzen, Verbrennungen, Entzündungen, Fieber, Diabetes und Blutungen.
Neuere Studien haben gezeigt, dass viele Krebsarten bekämpft werden können, was offensichtlich auf ein Phenol namens Pyrogallol zurückzuführen ist. Darüber hinaus wurde festgestellt, dass der Konsum von Amla die Lebenserwartung von Krebspatienten verlängert. Die Frucht ist auch antimutagen, radioprotektiv und kann das Herz und das Kreislaufsystem vor verschiedenen Krankheiten schützen, hat eine starke Anti-Aging-Wirkung und hilft gegen Osteoporose (indem sie einige Gene hemmt, die sie induzieren), zeigt starke antimikrobielle Eigenschaften, und ist ideal, um bei Diabetes, Nieren- und Pankreaserkrankungen zu helfen.
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Kontraindikationen von Amla
Ein Amla zu essen oder einfach nur seinen Saft zu trinken, kann eine schreckliche Erfahrung für diejenigen sein, die nicht mindestens bitter, sauer und adstringierend sind. Es kommt nicht selten vor, dass Ekelreaktionen auftreten, die zu Erbrechen führen können. Selbst wenn Sie Amla für medizinische Zwecke einnehmen, ist es schwierig, die beiden Beeren pro Tag zu überschreiten.
Neugier
- Amla spielt eine wichtige Rolle in vielen Hindu- Kulten und Legenden . Viele alte Dichter haben es als ein Symbol der Langlebigkeit gepriesen, die die Götter den Menschen gewähren.
- Es ist eine ideale Frucht, um lange Fasten ohne Risiko zu unterbrechen.
Amla essen
Der Reifegrad des Amla wird vor allem an der Farbe erkannt: Je nach Sorte kann es goldgelb, neongrün und mit leicht rosigen Adern gefurcht sein. Die Frucht ist ziemlich fest und erscheint fast perfekt kugelförmig, daher ist jede Verformung ein Symptom für falsches Wachstum aufgrund eines Anfalls der Gesundheit der Pflanze oder Frucht.
Es kann leicht mit der ganzen Schale verzehrt werden . Auf dem Markt ist es leicht, konzentrierten Amla-Saft zu finden, und es ist wichtig, ihn in viel Wasser zu verdünnen, um die Erfahrung seiner Aufnahme erträglich zu machen. Um sich selbst zu helfen, können Sie einen Teelöffel in eine Limonade oder mit Minzwasser geben. In einigen asiatischen Ländern ist Amla Bestandteil einiger Chutneys, Pickles, Saucen und Currys.
