Durch hausgemachte Babynahrung haben Sie die Kontrolle über die Qualität und die Art der verwendeten Zutaten. Außerdem können Kinder verschiedene Geschmacksrichtungen probieren und so zur Geschmacksbildung beitragen. Lass es uns besser herausfinden.
Entwöhnung und Entwöhnung
Nach einer modernen Ausrichtung zur Entwöhnung, auf Wunsch auch Entwöhnung oder Ergänzungsfütterung genannt, wäre es nicht erforderlich, homogenisierten Kindern, die vom ersten Geschmack einer anderen Nahrung als Milch essen würden, dieselbe Nahrung anzubieten, die der Rest der Familie zu sich nimmt. offensichtlich zerkleinert oder in Streifen geschnitten. Nicht alle Kinderärzte stimmen dieser Entwöhnungsart zu und ziehen es vor, dem klassischen Schema zu folgen, bei dem Babynahrung verwendet wird.
Über die philosophischen Entwöhnungsdiskurse hinaus, die nicht das Ziel dieses Artikels sind, bedeutet das Befolgen eines klassischen Entwöhnungsprogramms nicht unbedingt, den Kindern Fertiggerichte anzubieten. Wenn Sie darüber nachdenken, sind die Babynahrung, die wir in Supermärkten, in Apotheken oder in Geschäften kaufen, die auf Produkte für die frühe Kindheit spezialisiert sind, nichts weiter als Fertiggerichte. Sie sind sehr gut vorbereitet und werden auch sorgfältig geprüft, da die diesbezüglichen Gesetze, insbesondere hier in Italien, besonders streng sind, aber immer noch "Fertiggerichte" mit den damit verbundenen Grenzen sind; Ich beziehe mich vor allem auf den Geschmack, der oft zu viel zugelassen wird. Entwöhnen bedeutet auch, Kinder dazu zu bringen, unterschiedliche Speisen zu probieren, da sich in diesem delikaten Moment viel Geschmack bildet.
Praktische Ratschläge zu hausgemachter Babynahrung
Die Zubereitung von Babynahrung zu Hause ist nicht kompliziert und es sind keine teuren Küchenmaschinen erforderlich. Sie benötigen lediglich einen Dampfgarer und einen Homogenisator oder sogar einen Mixer. Sie müssen nicht einmal täglich zubereitet werden, Sie können größere Mengen kochen, portionieren und einfrieren. Mit einer kleinen Organisation können Sie Ihren kleinen Kindern natürliche und saisonale Babynahrung anbieten, auch wenn Sie wenig Zeit haben und den Großteil des Tages außer Haus verbringen.
Wie man hausgemachte Babynahrung zu Hause macht
Obst homogenisierte Lebensmittel sind am einfachsten zu Hause zu machen. Es ist notwendig, ein oder mehrere Saisonfrüchte, vorzugsweise aus biologischem Anbau, ohne Zuckerzusatz zu mischen. Als flüssigen Teil können Sie je nach Alter Orangensaft, Joghurt oder Milch verwenden.
In der Realität müssten Früchte nicht einmal gemischt oder gemischt werden. Apfel und Birne, die normalerweise die ersten Früchte sind, die nach sechs Monaten in die Ernährung des Kindes eingeführt werden, können einfach gerieben werden, wie es unsere Großmütter taten; während die Banane es einfach mit einer Gabel zerquetscht.
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Wie man Gemüse zu Hause homogenisiert
Die Basis von homogenisiertem Gemüse ist Gemüsebouillon . Nach klassischen Entwöhnungsentwürfen sollte dies zunächst mit einigen besonders gut verdaulichen Gemüsen zubereitet werden und dann nach und nach ein Gemüse hinzugefügt werden.
Um das homogenisierte Gemüse zu erhalten, mischen Sie einfach das Gemüse, aus dem die Gemüsebrühe hergestellt wird, würzen Sie es mit einem Teelöffel kaltgepresstem Olivenöl und geben Sie es zu den Nudeln, Reis oder Cremes, die normalerweise beim Entwöhnen verwendet werden. Sowohl Gemüsebrühe als auch Gemüsehomogenisierung können einige Tage in der Tiefkühltruhe gelagert werden, selbst in Behältern, die normalerweise zur Herstellung von Eiswürfeln verwendet werden.
Bei Lagerung im Kühlschrank sollten Gemüsebrühe und Gemüse homogenisiert innerhalb von 24 Stunden verbraucht werden. Was Obst anbetrifft, ist es auch bei Gemüse besser, den aus ökologischem Landbau zu verwenden, vorzugsweise in der Saison.
Gemüse, Fleisch, Fisch oder sogar Käse (zum Beispiel Ricotta oder Stracchino) können mit Gemüse versetzt werden.
Wie man Fleisch Babynahrung zu Hause macht
Um zu Hause homogenisiertes Fleisch herzustellen, müssen Sie immer noch die Gemüsebrühe zubereiten, die der flüssige Teil Ihrer Babynahrung sein wird. Fleisch sollte dagegen gedämpft werden. Betrachten wir ein Rezept als Beispiel. Alle Fleischsorten können auf dieselbe Weise behandelt werden.
Mit Putenfleisch homogenisiert . Bereiten Sie eine Gemüsebrühe mit einer Kartoffel, einer Karotte, Sellerie, einer Zucchini und einem Lorbeerblatt vor. Inzwischen 60 Gramm Putenbrust dämpfen. Geben Sie in den Homogenisator einen Teil des Gemüses (eine halbe Kartoffel, eine halbe Karotte und eine halbe Zucchini), das Fleisch, etwa 100 ml Gemüsebrühe und einen Teelöffel natives Olivenöl und lassen Sie es, bis Sie eine sehr glatte Sahne erhalten. Nudeln oder Reis abschmecken und mit einem Teelöffel Parmesan abschließen.
Babynahrung auf Fischbasis kann auf die gleiche Weise wie auf Fleischbasis zubereitet werden.
Entwöhnen und Füttern des kleinen Kindes sind immer Fragen, die Sie mit Ihrem Kinderarzt besprechen können. Hier wollten wir nur einige praktische Ratschläge geben, wie man natürliche Babynahrung zu Hause zubereiten kann.
