Unter den vielen Honigsorten werden wir etwas über den Thymianhonig lernen, der die grundlegenden Eigenschaften des Honigs mit allen Merkmalen der Thymianpflanze aufweist, einem aromatischen Kraut par excellence mit vorteilhaften Eigenschaften für den Körper.

Eigenschaften und Vorteile von Thymianhonig

Die Thymianpflanze besitzt ausgezeichnete balsamische und expektorierende Eigenschaften, die den Husten beruhigen und zur Heilung von typischen Wintererkrankungen beitragen.

Seine Hauptwirkstoffe sind ätherische Öle, ausgezeichnete Antiseptika, die Infektionskrankheiten in verschiedenen Körpersystemen bekämpfen. Tatsächlich erreicht die antiseptische Wirkung viele Bezirke: Im Darmbereich, im Harntrakt und sogar im gesamten Atmungssystem hilft Thymianhonig, desinfizierte Viren zu entschärfen, zu reinigen und zu beruhigen.

Die enthaltenen ätherischen Öle verbessern auch unser Immunsystem und regen somit die Heilung an und stärken den Körper durch die Bekämpfung von Müdigkeit.

Die Balsamico- und Expektorant-Aktivität von Thymianhonig hilft daher, Entzündungen in den Atemwegen zu lindern und das Austreten von Schleim zu erleichtern . Hervorragend zur Beruhigung des Hustens und zur Vermeidung von Schleimhautirritationen, die häufig durch plötzliche Schläge eines gereizten Hustens verursacht werden.

Thymianhonig kann sowohl bei Blähungen und Darmgasen als auch als hervorragender Wurm verwendet werden.

Eigenschaften von Thymianhonig

Der Geschmack von Thymianhonig ist dem von Eukalyptus sehr ähnlich, möglicherweise weil er das Aroma ätherischer Öle teilt, die im Honig selbst verbleiben und ihm einen besonders intensiven Geschmack verleihen .

Die Dufter verleihen ihm einen kräftigen, würzigen Duft, der an aromatisches Holz, Glühwein und Nelken erinnert.

Seine Süße ist mittelgroß mit einem aromatischen Geschmack, der im Mund persistiert und mit einem Balsamico-Nachgeschmack endet.

Seine Farbe ist bernsteinfarben mit einer Tendenz, braun zu werden, und mit der Zeit und der Absenkung der Temperatur verfestigt sich der Honig; Im Falle von Thymianhonig kristallisiert er feinkörnig mit einer sehr kompakten Konsistenz, ein Vorgang, der aufgrund von Fructose ziemlich langsam abläuft.

Beruhigen Sie den Husten mit dem Thymian: So geht's

Verwendung von Thymianhonig

In der Küche ist es immer besser, Honig ohne Heizung und Kochen zu verwenden, um seine gesundheitlichen Eigenschaften nicht zu verlieren.

Es kommt in der Regel zusätzlich zu Kräutertees und heißen Getränken, sobald sie eine geeignete Temperatur erreicht haben, um getrunken zu werden. Ein Becher reicht aus, um seine Vorteile zu spenden.

Honig kann auch als Zutat für einen gesunden und schnellen Snack verwendet werden. Er wird auf gut geröstetes Schwarz- oder Vollkornbrot verteilt und mit Obstscheiben serviert, wie die klassischen Herbstbirnen, die perfekt zum Aroma dieses Honigs passen.

Ein guter saisonaler Fruchtsalat mit einem Schuss Thymianhonig und etwas getrockneten Fruchtsamen wie Haselnüssen, Walnüssen, Cashewnüssen und Pinienkernen kann ein weiterer hervorragender Snack sein, der auch für Kinder geeignet ist, die sich in der Entwicklung befinden.

Viele verschiedene Honigsorten

Honig hat unzählige Eigenschaften und Vorteile für die menschliche Gesundheit und wird seit der Antike als Nahrung und als Heilmittel für viele Leiden verwendet.

Honig wird, wie wir alle wissen, aus den mühseligen Bienen hergestellt, die den Pollen zum Blütenstaub pollen und daraus Honig für den eigenen Bienenstock machen : Je nachdem, welche Blume die Bienen am häufigsten besuchen, wird Honig der einen oder anderen Pflanzenart gewonnen .

So haben wir zum Beispiel einen zarten und goldenen Honig, der im Mai gewonnen wird, wenn die weißen Blüten der Robiania pseudoacacia blühen, oder ein dunkler und viel bitterer Honig, wenn die Blüten die der Kastanienbäume sind.

Der Millefiori-Honig hingegen ist, wie der Name vermuten lässt, ein Honig, der aus verschiedenen Arten von Blumen hergestellt wird. Er ist einer der häufigsten und am weitesten verbreiteten und hat einen delikaten Geschmack. Hervorragend für diejenigen, die den Körper beleben und reinigen müssen, hat es eine stimulierende und regulierende Funktion.