Die Kombucha ist seit der Antike als "das Getränk der Gesundheit" oder "Elixier des langen Lebens" bekannt. Dieses Getränk wird in der Tat bis vor dem Jahr 250 v. Chr. In China von Angehörigen der Qin-Dynastie konsumiert und soll bis heute von allen Mitgliedern der königlichen Familie des Alten China bis heute folgen.
In 2000 Jahren hat sich dieses Getränk im ganzen Osten verbreitet und ist dann nach Russland gezogen und kommt nach Amerika, wo es heute eines der trendigsten Getränke ist, das von VIPs und den gesündesten Menschen der Zeit verwendet wird. In Europa ist es erst in den letzten Jahren bekannt geworden und erfreut sich aufgrund seines besonderen Geschmacks und seiner unendlichen wohltuenden Eigenschaften immer größerer Beliebtheit.
Was ist das Kombucha-Getränk?
Dieses Getränk stammt aus der Zubereitung von mit Zucker und Scoby fermentiertem Schwarztee . Letzteres ist eine Masse von Bakterien und Hefen, die eine symbiotische Kolonie bilden, die in der Lage ist, den Umwandlungsprozess des Tees zu initiieren, bis das endgültige Kombucha getrunken wird.
Kombucha ist ein Getränk mit ähnlichem Champagnergeschmack, daher mit einer leicht glitzernden Konsistenz und einem typischen Geschmack des sauren und alkoholischen Gärprozesses.
In diesem Getränk finden wir eine außergewöhnliche Fülle an Enzymen und Probiotika, die scheinbar für die Verwendung als wahres natürliches Allheilmittel für alle Krankheiten verantwortlich sind. Es enthält auch Vitamine und insbesondere Vitamin C (stärkt das Immunsystem) und solche der Gruppe B (nützlich für die Unterstützung des Verdauungsprozesses).
Schließlich enthält es hohe Konzentrationen an organischen Säuren wie Milch-, Glukonsäure- und Essigsäure, die dank des Fermentationsprozesses immer vorhanden sind und dem Getränk einen sauren Geschmack verleihen.
Nützliche Eigenschaften von Kombucha
Der erste große Vorteil, den Kombucha bietet, ist sicherlich der Zusatz von Enzymen und Probiotika, die im Magen-Darm-Trakt ankommen . Dies unterstützt den gesamten Verdauungsprozess direkt vor Ort und verhindert auch die Entstehung von Geschwüren oder Magenproblemen wie Verbrennungen und Magenrückfluss.
Sogar die Candida wird unter Kontrolle gehalten, und so dient das Kombucha dazu, unsere natürliche Darmflora im Gleichgewicht zu halten. Es wirkt sich auch auf die Darmpermeabilität aus, und die große Menge an Antioxidantien, die in diesem Teegetränk enthalten sind, wirkt auch gegen freie Radikale mit einem Anti-Aging-Effekt für alle Körpergewebe.
Dank seiner Fähigkeit, die Produktion von Hämoglobin und die Sauerstoffversorgung auf zellulärer Ebene zu stimulieren, ist Kombucha auch ein Energizer und ein Stärkungsmittel . Dieser Effekt aktiviert daher die Erzeugung von Energie direkt in der Zelle, die für verschiedene Aktivitätsarten verfügbar wird.
In der Tat ist das Kombucha ein Getränk, das für diejenigen geeignet ist, die studieren, Sport treiben und diejenigen, die ihre Energie auf ganz natürliche Weise aufwecken müssen.
Schließlich entgiftet Kombucha den Körper, hilft beim Abnehmen und aktiviert das Immunsystem . Die Entgiftung erfolgt dank einer direkten Wirkung auf die Bildung von Toxinen auf der Darmebene, die sich dagegen unterscheidet und zum anderen die Entfernung von Toxinen aus dem Blutstrom und aus den Geweben fördert.
Gewichtsverlust ist durch die Aktivierung des Stoffwechsels gegeben, was zu einer Hemmung der Fettspeicherungsprozesse im Körper führt. Kombucha, das immer gegen freie Radikale wirkt und so die oxidative Wirkung des Körpers verringert, unterstützt es auch, unser Immunsystem zu unterstützen, und die auffällige Präsenz von Enzymen und Probiotika, die es dem Körper zuführt, hilft unserer Immunabwehr weiter.
Wie trinkt man Kombucha?
Als Getränk hat es keine besonderen Kontraindikationen oder Dosierungen für den Verzehr. Wir empfehlen Ihnen jedoch, allmählich mit dem Trinken von Kombucha zu beginnen, um eine bessere Anpassung des Körpers zu ermöglichen . Bezeichnenderweise könnten wir die ersten 15 Tage mit 250 ml Getränk beginnen und dann auf 500 ml pro Tag erhöhen.
Wir werden die Auswirkungen auf unseren Körper individuell bewerten und die Dosierung dann an die jeweiligen Bedürfnisse anpassen. Denken Sie daran, dass Kinder viel empfindlicher sind als Erwachsene und daher mit einem halben Glas pro Tag beginnen können.
