Was sind kalte Ölextraktoren?

Kaltölextraktoren sind Haushaltsmaschinen, meist aus Stahl und Aluminium, die zur Selbstproduktion von Ölen verwendet werden. Ihr Mechanismus ist sehr einfach: Sie arbeiten im Allgemeinen wie eine Presse, die das Saatgut und die Früchte, die durch sie hindurchgleiten, mit einer Schraube mit Gewalt antreibt .

Sie drehen den Brecher an, legen das Saatgut in das Mundstück und starten das Ganze. Das Öl landet in einer kleinen "Ölmühle", wird dann gefiltert und in einer speziellen Schale gesammelt, während auf der anderen Seite der Abfall wie bei den Entsafter austritt .

Eine seriöse Maschine hat auch die Möglichkeit, für jede Art von Lebensmittel und für die Menge das richtige Programm zu wählen, um auch den Zeitpunkt der Entnahme zu bestimmen, der normalerweise etwa eine halbe Stunde beträgt, der aber sogar einen Wert erreichen kann Stunde der Arbeit. Es muss gesagt werden, dass die Leistung jeder Maschine unterschiedlich ist und auch von den Eigenschaften des ausgewählten Lebensmittels abhängt.

Die Typen auf dem Markt versuchen immer mehr "professionell" zu sein, einen geringen Verbrauch zu haben und leicht zu reinigen.

Welche Öle mit Kaltabsaugern

Ölextraktoren ermöglichen die Verarbeitung verschiedener Lebensmittel : Trockenfrüchte, Ölsaaten oder Ölsaaten, Oliven und Lebensmittel, die naturgemäß einen Teil von Ölen enthalten.

Oliven, Walnusskerne, brasilianische Nüsse, Macadamianüsse, Haselnüsse, Mandeln, Pistazien, Cashewnüsse und Erdnüsse, Pinienkerne; Mohn, Sonnenblumenkerne, Rapssamen, Leinsamen, Chiasamen, Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, Sesamsamen, Argankörner, Kümmel und Koriander, Weizenkeime, Senfsamen, Hanfsamen.

Wenn das Öl einmal gewonnen ist, sollte es am besten in dunklen Flaschen gelagert werden und in wenigen Tagen verbraucht werden. Andernfalls oxidiert es, es beginnt seine vorteilhaften Eigenschaften zu verlieren und wird ranzig. Viele frisch gepresste Öle haben einen besonderen Geschmack, der deutlich intensiver ist als der kommerziellere, den Sie normalerweise konsumieren, der im Laufe der Zeit nachlässt.

Wo Sie Ölförderer kaufen können

Ein Ölförderer, der über das Internet oder in Fachgeschäften erworben werden kann, kann zwischen 250 und 500 Euro kosten. Die wichtigsten Marken auf dem heutigen Markt? "Siquri" "Frantoil"; "Yoda".

Aus Neugier: zu einem niedrigeren Preis gibt es auch manuelle Pressen oder Pressen, um das Öl zu gewinnen!