Nun sehen wir auch, wie man von Rüben oder Zuckerrohr bis zum Endprodukt dorthin gelangt.

Raffinierter weißer Zucker

Der aus der ersten Phase der Verarbeitung von Zuckerrüben oder Zuckerrohr stammende Zuckersaft wird komplexen industriellen Umwandlungen unterzogen:

Zuerst wird es mit Kalkmilch gereinigt, wodurch organische Substanzen, Proteine, Enzyme und Calciumsalze verloren gehen und zerstört werden.

Um den überschüssigen Kalk zu entfernen, wird der zuckerhaltige Saft dann mit Kohlendioxid behandelt.

Das Produkt wird daher noch mit schwefliger Säure behandelt, um die dunkle Farbe zu entfernen. Anschließend wird es gekocht, gekühlt, kristallisiert und zentrifugiert. So oder so kommt es zum Rohzucker.

Von hier aus geht es weiter zur zweiten Verarbeitungsphase: Der Zucker wird mit Tierkohle gefiltert und gebleicht und zur Beseitigung der letzten gelblichen Reflexe wird er mit dem Ultramarinblau-Farbstoff oder mit dem blauen Idantren (aus dem Teer kommend und daher krebserregend) gefärbt. Das Endprodukt ist eine weiße kristalline Substanz, die mit dem reichhaltigen zuckerhaltigen Ausgangssaft nichts zu tun hat.

Roher Rohrzucker

es wird direkt aus dem Saft gewonnen, der aus zerkleinerten Fässern durch handwerkliche Tätigkeiten gewonnen wird (also ohne Verwendung chemischer Substanzen).

Außerdem kommt es häufig aus organischen oder integrierten Kulturen (wenn ja, sollte der Wortlaut auf dem Etikett vorhanden sein), er hat eine körnige oder pulverige Konsistenz, niemals kristallin.

Schließlich versuchen wir zu verstehen, was mit unserem Körper passiert, wenn wir raffinierten Zucker zu sich nehmen .

Um assimiliert und verdaut zu werden, stiehlt Weißzucker Vitamine und Mineralsalze unseres Körpers, die anfangs vorhanden sind und dann durch Raffination (insbesondere Calcium und Chrom) eliminiert werden, um zumindest teilweise die Harmonie der durch Raffination zerstörten Elemente wiederherzustellen .

Was verursacht den giftigen Weißzucker im Darm?

Sie führt zu fermentativen Prozessen mit Natrium- und Abdominalspannung und einer Veränderung der Bakterienflora mit allen daraus resultierenden Konsequenzen (Colitis, Verstopfung, Durchfall, Bildung und Resorption toxischer Substanzen usw.).

In dieser Hinsicht werden Sie sicherlich das nervige Gefühl von Schwellung und Schweregefühl wahrgenommen haben, das nach dem Verzehr ausgefeilter, zuckerreicher Süßigkeiten empfunden wird.

Dies wird durch die schnelle und heftige Aufnahme von Blutzucker verursacht, die den sogenannten Blutzucker ansteigen lässt .

Angesichts dieses plötzlichen Aufstiegs reagiert die Bauchspeicheldrüse durch Injektion von Insulin in das Blut. Dies führt zu einem starken Abfall der Blutzuckerrate, der sogenannten "hypoglykämischen Krise", die durch einen Zustand von Unwohlsein, Schwitzen, Reizbarkeit, Aggression, Schwäche und Ernährungsbedürfnis gekennzeichnet ist im Ton

Die Folge dieses fallenden Zuckers ist die Freisetzung anderer Hormone, die den Blutzucker erhöhen sollen, einschließlich des Adrenalins, das das Hormon der Aggression, der Abwehr und der Anspannung ist.

Wir können gut verstehen, wie diese anhaltenden hormonellen "Belastungen" mit ihren psychophysischen Implikationen einen Energieabbau mit der Schwächung des gesamten Organismus bestimmen.

Studien, die in den Vereinigten Staaten durchgeführt wurden und bei denen Gewalt und Aggressionen bei Kindern, auch im Zusammenhang mit der Art der Ernährung sowie raffinierten Lebensmitteln und Zuckern, Alarm und Besorgnis über die von ihnen festgestellten sozialen Folgen ausgelöst haben, haben dies weitgehend bestätigt.

Weißzucker hat einen großen Einfluss sowohl auf das Nervensystem als auch auf den Stoffwechsel. Dabei wird zunächst eine Stimulation und dann eine Depression mit anschließenden Reizzuständen, falscher Euphorie, der Notwendigkeit, anderen Zucker zu sich zu nehmen, ausgeprägt. In Wirklichkeit entsteht eine echte Abhängigkeit. wie bei Drogen oder Nikotin.

Langfristig ist eines der am stärksten betroffenen Systeme das Immunsystem, da die Erschöpfung von Kräften und Energien zu einer geringeren Fähigkeit führt, auf äußere Aggressionen und die Neigung zur Erkrankung zu reagieren. Wenn wir 50 gr essen. Bei Weißzucker ist die phagozytische Kapazität der weißen Blutkörperchen um 76% reduziert, und diese Abnahme des Abwehrsystems dauert etwa 7 Stunden.

Die schweren Krankheiten, die heute die Menschheit betreffen (Krebs, AIDS, Sklerose, Autoimmunkrankheiten usw.), beruhen auf einer Immunschwächung, für die Weißzucker und raffinierte Ernährung mitverantwortlich sind.

Das Fehlen von Vitamin- und Proteinsubstraten, verursacht durch die Raffinationsaktivität, zwingt unseren Organismus dazu, seine eigenen für die Aufteilung von Zucker zu konsumieren; Dadurch entstehen AC-Moleküle. Pyruvic im Überfluss, die das Blut ansäuern; Eine erzwungene Ansäuerung erzeugt einen "Puffer" -Zustand, für den der Körper beginnt, Kalzium von den Hauptquellen wie Zähnen und Knochen abzuziehen, um den übermäßigen Säuremetabolismus zu blockieren, so dass das Hauptsubstrat des Knochen und Zähne, die sie zu Osteoporose verurteilen. Es ist allgemein bestätigt worden, dass Populationen, die von der sogenannten "weißen Zivilisation" nicht erreicht werden, weder Karies noch anderen Zahnkrankheiten unterliegen. Mit der Ankunft der Weißen und ihrer raffinierten Nahrungsmittel (Zucker, Süßigkeiten, Alkohol, Brot), der Ureinwohner Australiens, der Maori von Neuseeland, der Indios von Peru und des Amazonas, der Roten Amerikaner von Nordamerika usw. auch sie wurden den gleichen Krankheiten ausgesetzt wie die Weißen und besetzten die zahnmedizinischen und medizinischen Büros ihrer "Zivilisierer"; Die Inzidenz von Karies, die zuvor eine völlig unbekannte Krankheit war, betrifft inzwischen bis zu 100% der Personen dieser Populationen.

Die Schäden des "erlesenen weißen Giftes" sind noch viele andere und auf allen Ebenen: Zum Beispiel Kreislauf (mit Zunahme des Cholesterins und der Arterienschädigung), Leber, Pankreas (da das Organ, das den Zucker verwaltet, die Bauchspeicheldrüse ist ), Gewicht (mit Gewichtszunahme und Fettleibigkeit), kutan.

Fast alle diese Krankheiten konnten verhindert werden, indem der Weißzucker durch den reinen Vollrohrstock oder durch Honig ersetzt wurde, der immer reines Ganzes ist.

Als Ersatz für raffinierten Weißzucker können Fructose, Honig, Melasse und "echter" Rohrzucker verwendet werden. Ich sage wahr, weil jemand den weißen Zucker leicht anstößt, um ihm eine Bräunung zu verleihen, die ihn wie braunen Zucker aussehen lässt. Es muss auch berücksichtigt werden, dass die zwei Esslöffel Zucker im Kaffee niemanden verletzen. Zucker wird gefährlich, wenn er viel gegessen wird, zum Beispiel nach dem Essen ein Dessert nimmt und so weiter. Deshalb sollten wir zuerst versuchen, ihren Verbrauch zu reduzieren. Wie oben erläutert, ist der Zuckerverbrauch in den letzten Jahrzehnten dramatisch angestiegen. Dies verursachte leider die Angewohnheit eines süßen Geschmacks, eine Gewohnheit, die ebenso schädlich ist wie die des Rauches oder der Spirituosen.