4 Rezepte mit Mango

Vier Rezepte mit Mango:

Mango-Bananen-Smoothie ;
Salat mit Mango ;
Kalte Nudeln mit Mango ;
Mango-Eis am Stiel .

Mango-Bananen-Smoothie

Der Mango-Bananen-Smoothie ist nahrhaft und lecker. Hervorragend vor allem beim Frühstück, es wird auch als Hungerpause am frühen Morgen angezeigt, besonders wenn Sie die Energie brauchen.

Zutaten für 2 Personen

> 1 Mango;

> 1 Banane;

> 50 g Naturjoghurt mit 0% Fett;

> 5 oder 6 Eiswürfel.

Vorbereitung

Reinigen Sie die Mango und schneiden Sie sie in Würfel . Banane schälen und in Stücke schneiden. Alle Zutaten in einen kräftigen Mixer geben und mischen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Sofort verbrauchen, da die Banane leicht schwarz wird.

Dieser Smoothie ist bereits süß genug, so dass kein Zucker mehr hinzugefügt werden muss.

Salat mit Mango

Mango kann auch verwendet werden, um ungewöhnliche und sehr einladende Salate zuzubereiten .

Zutaten für 2 Personen

> 1 Mango;

> 1 grüner Apfel;

> 1 kleiner Bund Rakete;

> 5 Walnüsse;

> 2 Esslöffel natives Olivenöl extra;

> ½ Zitronensaft;

> Salz

Vorbereitung

Bereiten Sie das Dressing vor und mischen Sie das Olivenöl extra vergine mit Zitrone und Salz. Reinigen Sie die Mango und schneiden Sie sie in Würfel . Waschen Sie den grünen Apfel sorgfältig und schneiden Sie ihn in Scheiben, ohne ihn zu schälen. Öffnen Sie die Walnüsse und hacken Sie die Kerne grob. Waschen Sie die Rakete. Alles in eine große Schüssel oder Servierform geben und würzen.

Kalte Nudeln mit Mango

Dies ist ein ganz besonderes Rezept, das die italienische Tradition der Pasta mit einem sehr exotischen Dressing verbindet. Gerade wegen seiner Originalität kann es nicht jedermanns Geschmack treffen; ist ein Rezept für diejenigen, die sich gerne in der Küche trauen.

Zutaten für 4 Personen

> 320 g gestreifte Stifte;

> 1 reife Mango;

> 1 sehr frische und zarte Zucchini;

> 200 g Hühnerbrust;

> 1 kleine weiße Zwiebel;

> natives Olivenöl extra;

> Salz

Vorbereitung

Schneiden Sie die Zwiebel sehr dünn und lassen Sie sie in einem Schuss Nativem Olivenöl Extra trocknen . Fügen Sie das gewürfelte Huhn hinzu und kochen Sie es gut, es muss knusprig werden; Wenn gekocht, abkühlen lassen. Die Zucchini waschen und in Julienne oder Würfel schneiden. Reinigen Sie die Mango und schneiden Sie sie in Würfel.

Alles in einer großen Schüssel mischen und mit Olivenöl und Salz würzen . Kochen Sie die Nudeln in reichlich Salzwasser und halten Sie sie sehr al dente, dh sie müssen eine oder zwei Minuten unter der auf der Packung angegebenen Garzeit liegen.

Wenn Sie fertig sind, lassen Sie die Nudeln ab, geben Sie sie schnell unter den kalten Wasserstrahl, um das Kochen zu beenden, und würzen Sie sie mit den anderen Zutaten.

Mango-Eis am Stiel

Mango-Eis am Stiel ist ein köstliches, erfrischendes und natürliches Dessert. Sie sind eine gute Idee, Ihren Kindern einen gesunden Imbiss anzubieten, und alle sind sich einig: Jung und Alt.

Zutaten

> 200 g Mangopulpe;

> 300 g Wasser;

> 80 g Zucker;

> 1 Zitrone, Saft.

Vorbereitung

Die Mango putzen, in Würfel schneiden und in den Mixer geben . Zitronensaft, Zucker und die Hälfte des Wassers dazugeben und mischen, den Rest des Wassers einfüllen und erneut mischen. Die Formen füllen und mindestens vier Stunden in den Gefrierschrank legen.

Wenn Sie süßere Eis am Stiel erhalten möchten, erhöhen Sie die Zuckermenge auf 100 Gramm. Wenn Sie dagegen ein natürlicheres und gesünderes Produkt wünschen, entfernen Sie den Zucker vollständig und erhöhen Sie die Menge an Mangopulpe im Vergleich zu Wasser, beispielsweise 300 g Mangopulpe und 200 g Wasser.