Kamille, wissenschaftlich bekannt als Matricaria recutita oder Matricaria chamomilla, gehört zur Familie der Asteraceae und ist die bekannte weiße und gelbe kleine Blume, die Felder, Landschaften und Hügel in verschiedenen Teilen Italiens punktiert, wo sie oft wie ein Schädling wild wächst.

Der botanische Name der lateinischen Abstammung, Matricaria, sagt uns statt einer seiner häufigsten Verwendungen: Matricaria leitet sich von " Matrix " ab, unter den verschiedenen Bedeutungen gibt es " Uterus ", was die Beruhigungskraft während des Menstruationszyklus und den Verwandten betrifft Schmerzen.

Sein angenehmer Duft, der ihm auch den Namen gab - Kamille kommt aus dem Griechischen und bedeutet "Apfel des Bodens", aufgrund des Geruchs, der dem Rennapfel ähnelt - macht es zu einer schönen und geschätzten Blume, ideal für Jung und Alt, vor allem für die Zubereitung von Kräutertees und Aufgüssen, aber nicht nur.

Vorbereitung der Kamilleninfusion

Um eine gute Kamille Infusion vorzubereiten, nehmen Sie einfach diese Zutaten :

> ein paar Esslöffel getrocknete Blüten oder Blütenstände, die auch zu Hause angebaut werden können (siehe unten),

> ein paar Tassen Wasser

Zubereitung : Kochen Sie den Topf mit Wasser, schalten Sie ihn ab und lassen Sie ihn fünf bis sieben Minuten ziehen, bevor Sie ihn filtrieren.

Sie können es mit Honig versüßen oder Zitrone, Fenchelsamen oder Kümmel, Limette oder Heckenrose hinzufügen .

Gebrauch : Schluck heiß nach dem Abendessen, um die Verdauung zu unterstützen oder vor dem Zubettgehen.

Achtung : Es gibt keine besonderen Kontraindikationen im Zusammenhang mit der Aufnahme der Kamilleninfusion, aber der Missbrauch kann sogar zu gegenteiligen Effekten führen.

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Vorteile der Kamilleninfusion

Kamille ist nicht nur für Frauen von Vorteil: Ihre Eigenschaften machen sie zu einer idealen Blume, um verschiedene schmerzhafte oder nervöse Schmerzen sanft und natürlich zu beruhigen .

Die sehr angenehmen kleinen Blüten enthalten einen Wirkstoff namens Azulen und eine Mischung anderer Substanzen wie Salicylsäure, Ölsäure, Stearinsäure und Alpha-Bisabol.

Diese Prinzipien machen die Kamille zu einer Blume mit einer im Allgemeinen beruhigenden und beruhigenden Kraft, ideal bei Angstzuständen, Stress, Nervosität ; Mit guten entzündungshemmenden Eigenschaften, sowohl innerlich als auch äußerlich, zeigt es ein beruhigendes Mittel gegen Schmerzen verschiedener Herkunft, wie etwa Ischias, Hexenschuss, Rheuma, steifer Nacken .

Schließlich sind die vorhandenen Flavonoide Eupatuletina, Quercimetrina und die Cumarine, eine Haut mit diskreten antioxidativen Eigenschaften, für die Verdauungs- und Spasmolytikaeigenschaften verantwortlich.

Daher hervorragend für diejenigen, die Probleme mit der Verdauung haben, übermäßiges Darmgas und Muskelkrämpfe, die auf nervöse Faktoren zurückzuführen sind . Kürzlich durchgeführte Studien haben auch die hypoglykämischen Wirkungen gezeigt, die zur Senkung des Blutzuckerspiegels nützlich sind, da sie die Umwandlung von Glukose in Sorbit hemmen und im Überschuss für die beim Menschen anzutreffenden Augen, Nieren und Nervenzellen verantwortlich sind an Diabetes leiden.

Kamille ist für Kinder und Babys geeignet, insbesondere bei Koliken oder Zahnschmerzen, und wird häufig mit anderen Pflanzen und Kräutern wie Kümmel, Fenchel, Nelken, Ingwer, Zitrone, Heckenrose, Linde in Verbindung gebracht.

Anbau von Kamille

Die Art ist in Europa und Asien, aber auch in anderen Kontinenten verbreitet; Sie ist leicht zu züchten und eignet sich auch für arme, mäßig salzhaltige und saure Böden. Sie kann auch in Töpfen, auf Balkonen oder Terrassen sehr gut gepflanzt werden.

Die Samen werden im Februar / März gepflanzt und die Blüten stehen im späten Frühling / Sommer bereit. Sie werden gesammelt, getrocknet, in den Schatten gestellt und dann in hermetischen Glasbehältern gelagert, die vor Licht und Feuchtigkeit geschützt sind, um eine hervorragende natürliche Infusion zu erhalten.