Die Pimpinella ( Pimpinella anisum ) ist eine Pflanze aus der Familie der Apiaceae oder Ombelliferae . Es ist zur Förderung der Verdauung und gegen Meteorismus nützlich und wirkt antibakteriell und expektorierend . Lass es uns besser herausfinden.
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Eigentum der Pimpinella
Eine der charakteristischen Eigenschaften der Pimpinella, die sowohl in der Volkstradition als auch in den Pflanzenwissenschaften anerkannt wird, ist zweifellos die Verdauungsfunktion : Ihre Samen fördern die Verdauung, machen sie leichter und helfen dabei, den Meteorismus, Blähungen im Bauchraum und die damit verbundenen Schmerzen zu bekämpfen .
Bekämpft Übelkeit und Erbrechen und wirkt aufgrund der Anwesenheit ätherischer Öle antibakteriell und schleimlösend. Andere sekundäre Qualitäten sind krampflösend, balsamisch (seine aromatischen Öle sind für die Herstellung einiger Liköre von grundlegender Bedeutung). Karminativum kann die Probleme der Darmgase lindern und wird sogar als gutes Galaktogen verwendet, da es die Muttermilchproduktion unterstützt .
Fenchelähnlich wird es auch bei Verdauungsproblemen von Kindern wie Koliken eingesetzt. Der Hauptwirkstoff ist Anethol, das im ätherischen Öl von Pimpinella gewonnen wird.
Methode der Verwendung
INTERNE ANWENDUNG: Die Pimpinellasamen, die auch als einfaches Gewürz verwendet werden, können gegessen werden, um den Darm und die Verdauung zu unterstützen. Sogar Kräutertees aus Samen eignen sich hervorragend für die Behandlung von Atemwegserkrankungen.
In der Küche und in der Konditorei wird der Anis häufig als Aroma in Rezepten verwendet, und selbst in pharmazeutischen Produkten kann er ein Aroma sein, um Medikamenten einen angenehmen Geschmack zu verleihen. In Form von Likör ist er für griechischen Ouzo, Anis und Sambuca bekannt.
EXTERNE ANWENDUNG: Der Pimpinella-Saat-Tee kann aufgrund seiner antibakteriellen Eigenschaften zum Waschen der Haut und zur Herstellung der Fumacchi verwendet werden, d. H. Zum Inhalieren von Wasserdampf in Kombination mit einigen Tropfen ätherischem Öl von Pimpinella, das mit seiner expektorierenden Wirkung die Austreibung unterstützt von Schleim und Schleim aus den Atemwegen.
Kontraindikationen der Pimpinella
Es gibt keine besonderen Kontraindikationen außer der Aufmerksamkeit, die bei der Einnahme von Produkten mit ätherischen Ölen immer zu beachten ist.
Eigenschaften, Verwendung und Kontraindikationen des ätherischen Öls von Anis oder Pimpinella
Beschreibung der Anlage
Die Pygmäenpflanze wird auch als Anis oder Grüner Anis bezeichnet . Sein Taufname ist Pimpinella anisum und diese Pflanze sollte nicht mit anderen Pimpinella, dem botanischen Namen von Sanguisorba minor, verwechselt werden.
Die botanische Struktur ist ein Gras, das nicht mehr als einen Meter hoch ist, in dem sich ein leerer Stängel befindet. Die Blätter sind zusammengesetzt und je nach Position unterschiedlich geformt.
Die unteren Blätter sind lang gestielt und haben einen gezackten Rand, während die oberen Blätter mehr geschnitten und kleiner sind und einen kürzeren Blattstiel haben. Die klassischen "weißen Blütendolden" sind der beste Weg, um die Pimpinella zu erkennen, und genau diese Blüten klassifizieren ihn in der Familie der Umbelliferae.
Die Samen sind kleine Diacheni, die ziemlich sichtbare Streifen haben.
Sphinx-Habitat
Die Pimpinella stammt aus dem Mittelmeerraum, aus ihren warmen, gut exponierten und durchlässigen Territorien und wurde in der Antike sogar in Gärten und Gemüsegärten erfolgreich angebaut.
Historische Notizen
Der Name Pimpinella wird zusammen mit dem von gewöhnlichem Anis und grünem Anis verwendet. Bereits Pliny the Elder listet verschiedene Eigenschaften dieser Pflanze auf, die er besonders mag: Er war einer der ersten, der seine expektoranten und beruhigenden Fähigkeiten auf Atmungsprobleme hinwies.
Eine Neugier auf grünen Anis besteht darin, dass er in Eiscreme verwendet wird, um einen der beliebtesten Kindergeschmack "den Schlumpf" zu erzeugen, in dem die blaue Farbe hinzugefügt wird.
