Was ist der Ursprung der Via del Sale?
Die Via del Sale, oder vielmehr die Straßen des Salzes, weil es wirklich viele gibt, wurde vor Jahrhunderten aus dem Bedürfnis der Männer der Vergangenheit geboren, das unverzichtbare "weiße Gold" zu nutzen, das nur die Bevölkerung an der Küste hat Sie hatten das Privileg, im Überfluss zu besitzen. In der Tat wurde Salz bereits verwendet, um Geschmack zu erzeugen und Lebensmittel zu konservieren, aber nicht nur: Selbst handwerkliche Tätigkeiten, wie das Gerben und Färben von Leder, machten die Verwendung von Salz erforderlich.
So haben sich aus den verschiedenen bewohnten Zentren, Ausgangspunkten der Ebenen und Hügel, Wege, Straßen und Maultierpfade gebildet, durch die die Männer des Hinterlandes gingen, um Salz von den Männern des Meeres zu kaufen .
Seine Bedeutung ist bemerkenswert, wenn man bedenkt, dass das Salz schon in römischer Zeit ein staatliches Monopol war: Dieses Produkt wurde ordnungsgemäß entfernt und zusammen mit anderen Gütern wie Öl, Leder, Leinen, Wolle und anderen auf dem Seeweg kommenden Produkten vermarktet. Alles wurde oft von Emilians, Lombard und Piemontese mit Lebensmitteln aus den Oltrepò-Tälern wie Reis oder Wein, aber auch Wolle und Waffen gehandelt. Pavia ist in diesem Sinne eine zentrale Stadt geblieben, eine Kreuzung und ein wichtiger Treffpunkt für Pilger und Wanderer, die die Via del Sale entlanglaufen möchten.
Wo sind die Straßen von Sale?
Die Straßen des Salzes waren daher enge Wege, die für die Wagen unpassierbar waren und manchmal den Bergrücken erreichten. Die Männer, die früher Maulesel benutzten, sind zu Fuß oder mit dem Fahrrad begehbar. Dies ist ein nachhaltiger Tourismus in jeder Hinsicht. Die wichtigsten Salzstraßen gehen vom Piemont aus, verbunden mit der Provence, der Emilia, der Lombardei und sogar dem Schweizer Kanton Wallis, der nach Domodossola führt.
Via del Sale Lombard führt durch das gesamte Staffora-Tal, durch das Borbera-Tal und das Boreca-Tal, durch die drei verschiedenen Provinzen Pavia, Alessandria und Piacenza, bevor es das Trebbia-Tal erreicht, den Berg Antola überquert und Sori und Genua erreicht . Im Mittelalter war diese Oltrepadana-Straße besonders wichtig geworden; Unternehmen wuchsen und mächtige Familien wie die Malaspinas nutzten dies aus und baten Passanten und Kaufleute, Zölle und Steuern zu zahlen. Zum Glück ist das heute nicht mehr der Fall!
Die Via del Sale, auf ihrer leichtesten Strecke, die von der Stadt Varzi nach Genua führt, ist zu einem Durchgangsort für Pilger und Naturliebhaber sowie zu einem interessanten Ort für Historiker und Liebhaber des Gebiets geworden. Wir dürfen nicht vergessen, dass genau hier im 8. Jahrhundert die Übersetzung der Leiche des hl. Augustinus von Genua in die Basilika des hl. Petrus in Ciel d'Oro in Pavia stattfand. Im Jahre 730 ließ der lombardische König Liutprando, der die Leiche des Heiligen an den Sarazenen erlöst hatte, die Urne mit den heiligen Überresten des Augustinus mit einem Schiff von Sardinien nach Genua transportieren und reiste anschließend mit einer Prozession und seiner Armee del Sale und transportierte es zur berühmten Kirche von Pavia.
Wie bereite ich mich technisch auf die Via del Sale vor?
Es dauert drei Tage, um entlang der Via del Sale von Varzi nach Sori zu reisen. Drei Tage voller Vorschläge zwischen vergessenen Unterkünften und kleinen Dörfern, unberührte Natur, Stille und atemberaubende Ausblicke von den Bergkämmen der kleinen Berge. Der Durchschnitt wird für gute Wanderer berechnet und liegt etwa sechzig Kilometer vor dem Ziel. Der Höhenunterschied ist moderat und verläuft durch die Passagen Chiappo, Antola, Passo del Giovà, Monte Boglelio, Pian della Mora und die Scoffera-Pässe. Die Betriebsstunden für jede Stufe betragen im Durchschnitt etwa 6 Stunden für die erste, die gleichen 6 Stunden für die zweite und etwa 8 Stunden für die dritte. Die besten Zeiten für die Via del Sale sind Mai-Juni oder September. Der Ausgangspunkt ist Varzi im Staffora-Tal in der Provinz Pavia. Die erwartete Ankunft ist Sori in Genua. Die beiden Übernachtungen sind in einfachen Hotels in Capanne di Cosola und Torriglia geplant. Für Abenteuerlustige sogar das Zelt. Rückfahrt mit dem Zug von Sori über Genua.
Bei einem strategischen Rückzug ist es auch möglich, zuerst über die beiden mit Varzi und Genua verbundenen Zwischenpunkte zurückzukehren. Die gesamte Route erklärt es gut auf der offiziellen Website der Via del Sale, dem beurlaubten Leutnant der Alpini, Paolo Ostani. Hier sind auch andere nützliche Orte für die Via del Sale: La via del Mare, Die Perlen von Ligurien und die alte Via del Sale.
Kuriositäten: An den Salzstraßen widmete Nico Orengo ein Buch mit dem Titel "Das Springen der Sardellen " : Sardellen waren tatsächlich eine der Waren, die über die Salzstraße in Richtung Ebene fuhren, weshalb sie auch in der Bagna-Caoda landeten Piedmont!
