Aprikosen (Früchte von Prunus armeniaca ), reich an Beta-Carotin und Lycopin, sind nützlich für die Haut und gegen Cholesterin und freie Radikale. Eigenschaften, Nährwerte und Kalorien.

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Eigenschaften und Vorteile von Aprikosen

Wenn Sie an Aprikosen denken, stellen Sie sich diese als eine leistungsstarke, kompakte Mischung nützlicher Substanzen vor. Die Ernährungsprinzipien, die diese süßen und samtigen Bereiche veredeln, sind vor allem Beta-Carotin und Lycopin . Diese Substanzen behindern den Prozess, durch den Lipoproteine ​​niedriger Dichte oder LDL-Cholesterin gebildet werden (das sogenannte "schlechte" Cholesterin).

Drei Aprikosen enthalten 3 Gramm Ballaststoffe, was 12% des Tagesbedarfs entspricht, gegen eine minimale Kalorienzufuhr: 51 Kalorien insgesamt. Aprikosen sind auch Nahrungsmittel, die reich an Ballaststoffen sind und zum Abnehmen und zur Kontrolle von Hyperglykämie nützlich sind. Sie haben auch eine starke antioxidative Wirkung, da Vitamin A die Wirkung freier Radikale hemmt.

Aus den Kernen der Aprikosen wird ein Öl verwendet, das häufig für Naturkosmetik verwendet wird .

Kalorien und Nährwerte von Aprikosen

100 g Aprikosen enthalten 48 Kalorien.

Darüber hinaus haben wir für 100 g Produkt:

• Lipide 0, 4 g
• Cholesterin 0 mg
• Natrium 1 mg
• Kalium 259 mg
• Glucidi 11 g
• Ballaststoffe 2 g
• Zucker 9 g
• Proteine ​​1, 4 g
• Vitamin A 1, 926 IE
• Vitamin C 10 mg
• Kalzium 13 mg
• Eisen 0, 4 mg
• Magnesium 10 mg

Aprikosen, Verbündete von

Haut, Herz, Augen.

Sie können auch die Eigenschaften und Vorteile für die Haut von Aprikosenöl erkunden

Neugier auf Aprikosen

• Einmal aßen chinesische Frauen Aprikosen, um die Fruchtbarkeit zu fördern. Weibliche Intuition ging voraus, was die Wissenschaft später bestätigen würde: Aprikosen sind reich an Mineralstoffen, die für die Produktion von Sexualhormonen unerlässlich sind.
• Alexander der Große entdeckte Aprikosen in Armenien, aber es waren die Araber, die sie in das Mittelmeerbecken brachten.
• Wenn sie zu weich werden, verlieren Aprikosen die Substanzen, die bei Reife der Früchte die maximale Nährstoffkapazität haben. Es wird daher empfohlen, sie zu essen, wenn sie noch fest sind . Aprikosen sollten kühl gehalten und von anderen Lebensmitteln getrennt werden, da sie leicht Gerüche aufnehmen können, insbesondere diejenigen von Früchten.

Ein Rezept im Ärmel

Zwei auf Aprikose basierende Rezepte wirken auf die Haut, einer jedoch direkt und ist eine feuchtigkeitsspendende Packung . Gib zwei gehackte Aprikosen in ein wenig kochendes Wasser und lass es drei Minuten ziehen. dann abtropfen lassen und abkühlen lassen.

Zerdrücken Sie die Früchte, um ein weiches Fruchtfleisch zu erhalten, und fügen Sie einen Esslöffel Olivenöl hinzu. Verteile das Gesicht und warte zwanzig Minuten, dann spüle es ab. Bewerben Sie sich ein- oder zweimal pro Woche.

Wenn Sie süße Bonbons haben, die reich an Zucker sind, können Sie einen gesunden Joghurtkuchen mit Aprikosen probieren .

Zutaten für 6 Personen :

• 2 Eier bei Raumtemperatur
• 6 oder 8 Aprikosen,
• 40 g Butter bei Raumtemperatur
• 50 g Mandelpulver,
• 50 Gramm fettarmer Joghurt
• 90 g Zucker
• 100 g Mehl
• 30 g Kartoffelstärke
• 1/2 Teelöffel Backpulver,
• 1 Esslöffel Zucker,
• 1 Esslöffel gehackte Mandeln.

Verfahren: Butter in einer Schüssel mit einem elektrischen Schneebesen cremig schlagen. Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und rühren Sie ständig mit dem Schneebesen. Joghurt, Zucker und abschließend Mehl, Mandeln und Stärke mit Backpulver vermischen.

Gießen Sie den Teig in eine Kuchenform oder in eine gebutterte und bemehlte Auflaufform.

Ordnen Sie die Aprikosen in 4 Formen in der Form an und drücken Sie sie in den Teig. Alles mit den gehackten Körnern und Mandeln bestreuen und im vorgeheizten Ofen bei 180 ° 30 Minuten kochen. Bei Raumtemperatur servieren.