Phytoöstrogene: was ist das?



Phytoöstrogene sind pflanzliche Substanzen mit östrogener Aktivität und können dazu beitragen, die Symptome der Menopause zu lindern . Mal sehen, was Phytoöstrogene sind, wo sie sind und welche Auswirkungen sie haben.

Was sind sie und welche Auswirkungen Phytoöstrogene haben

Phytoöstrogene sind pflanzliche Substanzen mit einer dem Östrogen, den weiblichen Sexualhormonen, ähnlichen Struktur. Phytoöstrogene besitzen daher eine östrogene Aktivität und können durch Bindung an endogene Östrogenrezeptoren die Wirkung von Östrogen nachahmen oder hemmen .

Die östrogene oder antiöstrogene Wirkung hängt von der Art des Rezeptors ab, der durch Fitoöstrogen aktiviert wird, sowie von den endogenen Östrogenspiegeln.

Obwohl die Aktivität von Phytoöstrogenen viel geringer ist als die von endogenen Östrogenen, scheint ihre Einnahme die Probleme der Menopause abzuschwächen und Krankheiten zu verhindern, die mit dem Altern und den Wechseljahren in Verbindung stehen, wie Osteoporose und Herz-Kreislauf-Erkrankungen .

Phytoöstrogene umfassen Isoflavone, Cumöstrani und Lignane : Diese Moleküle können natürlich in freier Form oder in Form von Glykosiden, das mit Zuckern verknüpft ist, gefunden werden.

Glykoside müssen durch die Darmflora des Darms hydrolysiert werden, um absorbiert zu werden. Daher variiert die Resorption von Phytoöstrogenen in Abhängigkeit von der Zusammensetzung der Darmflora, die durch Ernährung, Darmkrankheiten und Antibiotika verändert werden kann.

Phytoöstrogene, wo sie in Lebensmitteln zu finden sind

Wie wir gesehen haben, werden Phytoöstrogene nach ihrer Struktur in Isoflavone, Cumestrani und Lignane eingeteilt.

Isoflavone haben eine Flavonoidstruktur und stellen Phytoöstrogene mit der größten östrogenen Aktivität dar: Wir finden sie hauptsächlich in Soja und seinen Derivaten wie Sojamilch und Tofu, in geringerem Maße auch in anderen Hülsenfrüchten wie Bohnen, Linsen, Erbsen.

Die Hauptisoflavone sind ein Daidzein und Genistein, wobei letzteres eine größere östrogene Aktivität aufweist als das erste; In unserem Körper werden die Isoflavone von der Darmflora zu Equol metabolisiert.

Lignane sind Phenylpropan-Derivate mit insektizider und antimikrobieller Funktion in Pflanzen. Einige Lignane, insbesondere solche, die in Leinsamen enthalten sind, werden als Phytoöstrogene angesehen und wirken durch Stimulierung der Synthese von Proteinen, die Steroidhormone im Plasma binden und transportieren, und verändern das Östrogengleichgewicht.

Andere Lignane, einschließlich der in Mariendistel enthaltenen, haben keine östrogene Wirkung. Die Hauptquellen für Lignane mit östrogener Aktivität sind Leinsamen , Kürbiskerne und Sesam, aber Lignane sind in Getreide, Obst und Gemüse weit verbreitet.

Schließlich finden wir das Cumestrani in Sojasprossen, in Klee, in Sonnenblumenkernen, in Rosenkohl, in Miso und in Tempeh.

Die wichtigsten pflanzlichen Arzneimittel, die Phytoöstrogene enthalten, sind Soja und Rotklee: Extrakte dieser Arzneimittel können in der Kräutermedizin oder in Apotheken erworben und auf Anweisung Ihres Arztes eingenommen werden.

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