Der Ausstellungskongress für Kräutermedizin, der am 28. und 29. September im Kongresszentrum Palacassa in Parma stattfinden wird, schien aus drei Gründen interessant zu sein.
Erstens: die gewinnende Formel des Trainings kombiniert mit Exposition .
Zweitens: 30 Berichte, verteilt auf zwei Tage der Veranstaltung, gehalten von angesehenen Wissenschaftlern und Technikern, sowie die Möglichkeit für Unternehmen, Kräuterkundler zu treffen und über sich selbst zu sprechen, um Produkte und Neuigkeiten zu präsentieren.
Drittens: die behandelten Themen, die ein breites Spektrum von Interessen abdecken, aber alle irgendwie eng miteinander verbunden sind.
Dies sind ziemlich vernachlässigbare Gründe. Nicht nur den Verkauf, sondern auch das Teilen, das kulturelle Gedächtnis eines jeden erhöhen und das Bewusstsein der verschiedenen Berufsgruppen schärfen. Besucher finden alle Informationen auf der offiziellen Website der Messe (Informationen zu Online-Mitgliedschaft, Wegbeschreibung, angeschlossenen Hoteleinrichtungen usw.).
Die Zahlen der letzten Ausgabe versprechen sehr vielversprechend : 1.345 Kräuterkundige, 44 Konferenzen, 78 ausstellende Unternehmen im Jahr 2012: Aus diesen Zahlen beginnt die dritte Ausgabe der "Erboristeria" Exhibition Convention.
Wir haben die Gelegenheit genutzt, um einige Fragen an die Veranstaltungskoordinatorin und Moderatorin Dr. Mariella Di Stefano zu richten, Journalistin und Leiterin der Zeitschrift Herbalist .
Beginnen wir mit einer Orientierungsidee über den Kräutersektor in Italien. Wachsen oder von der Krise betroffen sein?
Der Kräutersektor in unserem Land besteht aus 4.325 Kräuterkundigen, die im ganzen Land verteilt sind. Es ist eine der interessantesten und dynamischsten Realitäten in Europa, auch dank der bedeutenden Tradition der Heilpflanzen in Italien. Wie ist der Gesundheitszustand dieser Welt, an den sich die Konferenz "Herbalist" richtet? Die von UnionCamere (der öffentlichen Einrichtung, die die italienische Handelskammer vertritt) Ende 2012 veröffentlichten Daten zeigten nach einem leichten Rückgang im Juni letzten Jahres erneut eine Zunahme der Zahl der Pflanzenheilkundler und damit eine Situation lebhafter in Mittel- und Süditalien und stärkeres Leid in Regionen wie der Lombardei, Venetien und der Emilia Romagna.
Dieser Sektor hat daher nicht nur Auswirkungen der Krise, sondern zeigt auch Anzeichen von Vitalität, die in dieser Phase noch wichtiger sind. Um diese objektiven Daten mit der Sicht der Betreiber zu vervollständigen, möchte ich auf eine Umfrage hinweisen, die von den Lesern unserer Zeitschrift Herbalist (die mit SENAF bei der Veranstaltung in Parma zusammenarbeitet) im Februar 2013 durchgeführt wurde: die Mehrheit der befragten Kräuterkunde Für das laufende Jahr wurde eine erhebliche Stabilität beim Verkauf von Naturprodukten erwartet, die den harten Kern der Kräutermedizin bilden, nämlich Kräutertee, Nahrungsergänzungsmittel und Pflanzenextrakte . Ohne die Schwierigkeiten der Zeit zu leugnen, können wir daher sagen, dass Kräuterkundler zu den Realitäten zählen, die sich am besten der Krise widersetzen. Die Daten von UnionCamere aus dem ersten Halbjahr 2013 (voraussichtlich Mitte Juli) geben Aufschluss darüber, ob sich der gerade für die italienische Kräutermedizin verzeichnete Trend bestätigen wird oder nicht.
Erwähnenswert sind in diesem Zusammenhang auch die Daten von Cosmetica Italia (der Verein, der Unternehmen der Kosmetikbranche zusammenbringt), die die Kräutermedizin als den dynamischsten Vertriebskanal bestätigen. Das geschätzte Wachstum für 2013 liegt bei rund 5%. Dies steht in scharfem Kontrast zu den Entwicklungen in anderen Sektoren und in Apotheken.
Nun, da die Konferenz in der dritten Auflage ist, enthüllt sie, wie der erste Funke geboren wurde, die ursprüngliche Idee, von der alles begann?
Die erste Ausgabe der Erboristeria di 2011 wurde geboren, um der Forderung der Kräuterkunde nachzukommen, sich professionell zu aktualisieren . Herbalist ist der Treffpunkt für Kräuterkundige und ihr Training: Sie hatten ausgezeichnete Inhalte von berühmten Rednern.
Das Treffen zwischen Kräuterkundigen und Produzenten ist ein wichtiger Moment. Die Konferenz möchte diesem Austausch Wert verleihen. Auf welche Weise
Die Ausstellung "Erboristeria", die nun in ihrer dritten Auflage stattfindet, verwendet erfolgreich eine Originalformel, die der Ausstellungskonferenz: Eine Vielzahl von Aktualisierungskonferenzen, die von Experten auf diesem Gebiet zu Themen durchgeführt werden, die für Kräuterkundige von Interesse sind, finden in äußerst funktionalen Räumen statt delle Fiere di Parma, damit Unternehmen der Branche Marktnachrichten präsentieren können.
Für Unternehmen ist dies eine Gelegenheit, ihre Kunden zu treffen, die wiederum über die neuesten Innovationen in der Kräutermedizin informiert werden können. Dies garantiert den Austausch zwischen zwei wichtigen Bereichen der pflanzlichen Lieferkette in einem professionellen und zielgerichteten Umfeld.
Nicht nur Kräutermedizin, sondern auch Konferenzen zu anderen Themen wie Ernährung (es wird auch Platz für die von Dr. Kousmine entwickelte sehr effektive Lebensmittelstrategie sein) und vieles mehr.
Die von uns entwickelte Formel bietet die Möglichkeit, sich über alle Fragen rund um die berufliche Tätigkeit des Pflanzenarztes auf dem Laufenden zu halten, und bietet jedem Betreiber die Möglichkeit, diejenigen zu identifizieren und auszuwählen, die er für am wichtigsten hält: Heilpflanzen und Pflanzenextrakte, Gemmoderivate und Spurenelemente, Phytokosmetik Anbau von Heilpflanzen. Natürlich werden wir auch über Ernährung und Ernährung sprechen , im Einklang mit dem hippokratischen Prinzip, dass unsere Gesundheit heute mehr denn je eng mit der Qualität der Lebensmittel zusammenhängt, die wir essen.
Die Kousmine-Methode, die auf klinischen Untersuchungen und wissenschaftlichen Studien der Schweizer Ärztin Catherine Kousmine basiert, wird im Mittelpunkt eines Berichts stehen, in dem die Anwendung in den Stadien des Lebens einer Frau untersucht wird. Wir werden auch über die Onkoprotektion von Nahrungsmitteln (insbesondere gegen degenerative Erkrankungen, die durch toxische Metalle hervorgerufen werden) sprechen, Ernährung und Umweltallergien, Nahrungsmittelentzündung, wie man ein weit verbreitetes Problem wie Osteoporose mit einer angemessenen Ernährung verhindert und bekämpft.
Bachs Psychologie und Blumen. In der praktischen Realität in Italien ist die Zeit des Interviews mit dem Blumentherapeuten wichtig oder wird sie noch als marginal angesehen? Zeigt es, dass Kräuterkundler und Psychologen zusammenarbeiten? Oder kommt es oft vor, dass eine Fachperson auch die andere mit einem bestimmten Studiengang integriert?
Blumenheilmittel sind in der Mehrheit der italienischen Kräuterkundigen vertreten, von denen sie einen nicht zu vernachlässigenden Verkaufssektor darstellen. Bewusstseinskatalysatoren können bei allen Probanden, auch im Alter und bei Kindern sowie bei Tieren und bei der Behandlung von Pflanzen verwendet werden.
Der Erfolg von Bachblüten, dem in Italien am weitesten verbreiteten Zweig der Blütentherapie, ist untrennbar mit der Fähigkeit derjenigen verbunden, die sie beraten, die neben einer Grundausbildung im Fach über die Fähigkeit zur Bewertung, Analyse und Synthese verfügen müssen. von Sensibilität und auch Intuition. Es ist in der Tat notwendig zu wissen, wie man hört, was die Person während des Interviews sagen will, aber auch das Unausgesprochene verstehen kann. Um Ratschläge für diejenigen zu erhalten, die ihre Probleme mit Bachblüten angehen wollen, ist es für den Betreiber (Blumentherapeut, Naturheilkundler, Kräuterkundiger, der bestimmte Kurse verfolgt hat usw.) unbedingt erforderlich, um die persönlichen Dynamiken zu erfassen Grundlage der exponierten Beschwerden. In unserem Land gibt es auch ein breites Bewusstsein dafür, dass viele Kräuterkundige von Naturheilpraktikern oder Experten für Blumentherapie unterstützt werden und interessante Kooperationen entwickeln. Weniger häufige, aber gegenwärtige Formen der Zusammenarbeit mit Psychologen .
Die neuen Medien haben uns ebenfalls beeindruckt. Eine Konferenz widmet sich neuen Strategien für die Loyalität in der Kräutermedizin. Die Nutzung sozialer Netzwerke. Wie beliebt ist Kommunikation auf dieser Ebene im pflanzlichen Sektor?
Die Aktualisierungsinhalte, die wir in dieser und in den vorherigen Ausgaben von "Erboristeria" aufgenommen haben, enthalten auch Marketingstrategien zur Verbesserung der Kräutermedizin. Dies in dem Glauben, dass dies ein wichtiges Element im Fachwissen des Herbalists ist, umso mehr in einer Phase wie der aktuellen, in der die Aufrechterhaltung und der Neustart des Sektors auch darauf ausgerichtet sind, die Wettbewerbsfähigkeit der Kräutermedizin im Vergleich zu anderen zu steigern Vertriebskanäle.
Die Professionalität und die Fähigkeiten, die sich in jahrzehntelanger Tätigkeit erworben haben, sind ein solider Ausgangspunkt, der mit neuen Werbemitteln und einer effektiveren Kommunikation mit dem Kunden ergänzt und verbessert werden kann, einschließlich des rationellen Einsatzes neuer Technologien und sozialer Netzwerke .
Die Kräutermedizin nähert sich allmählich neuen Technologien, und vor allem bei den jüngeren, die in diesen Beruf einsteigen, wird das Bewusstsein, dass es heutzutage unerlässlich ist, dieses Instrument zu nutzen, um mit dem Kunden zu kommunizieren und deren Sichtbarkeit zu erhöhen.
Daher wachsen die Herbalists, die ihre eigene Website haben, die, die E-Commerce nutzen und mit sozialen Netzwerken interagieren, insbesondere Facebook. Weisen Sie zum Beispiel auf das Forum of Herbalist Techniques hin, eine Facebook-Gruppe, die etwa 2000 Kräuterkundige und Studenten des Studiengangs Kräutertechniken zusammenbringt.
Wenn Sie einige Hauptziele der Konferenz definieren würden, welche wären dies?
Wir nennen die Konferenz "Herbalist" gerne die Agora der Kräuterkundigen, ein Ort, der nicht nur virtuell ist, sondern aus echten Menschen und Fähigkeiten besteht, um das Netzwerk der Lieferkettenbeziehungen zu weben und die Rolle des Berufs in die Zukunft zu verlagern. Aktualisierung der Kräuterkunde in erster Linie, aber auch Treffen zwischen Personen, die die gleiche Arbeit ausführen, und Konfrontation / Austausch mit Betreibern, die auf verschiedenen Ebenen in der Branche tätig sind, insbesondere mit Unternehmen.
Es ist daher eine Veranstaltung, die Produzenten, Züchter von Heilpflanzen und Herbalists, diejenigen von heute und diejenigen, die sich darauf vorbereiten, zusammen zu bringen, zusammenbringt. Die Anwesenheit von Studierenden im Studiengang Kräutertechniken wird in der Tat mit besonderen Vorteilen (freier Eintritt, Praktika) gefördert, weil wir immer an die Zukunft dieses Berufs geglaubt haben.
In ähnlicher Weise unterhält "Erboristeria" eine ständige Beziehung zu den Handels- und Wirtschaftsverbänden, die alle Schirmherrschaft für die Konferenz übernommen hat. Kurz gesagt, das Ziel besteht darin , verschiedene Fachleute zusammenzubringen, die im selben Sektor tätig sind, um die Gesamtidentität der pflanzlichen Lieferkette konkret zu rekonstruieren .
