Die vegetarische Ernährung kann uns dabei helfen, Gewicht zu verlieren und sich fit zu halten: Lassen Sie uns sehen, wie wir einer ausgewogenen vegetarischen Ernährung folgen, die uns hilft, das Gewicht zu kontrollieren, und keine Fehler machen, die uns fett machen können.

Vegetarische Ernährung: Was ist das und wie kann man abnehmen?

Die vegetarische Diät ist eine Diät, die Fleisch, Fisch und Lebensmittel, die sie enthalten, ausschließt. Der vegetarische Lakto-Ovo-Apfel umfasst Eier, Milch und Derivate, während die ausschliesslich vegetarische oder vegane Ernährung alle Lebensmittel tierischen Ursprungs, einschließlich Honig, ausschließt.

Eine Person kann sich dazu entscheiden, ihre Ernährung umzustellen und sich aus ethischen Gründen für eine vegetarische oder vegane Ernährung zu entscheiden oder einen gesünderen Lebensstil zu verfolgen.

Vegetarische und vegane Diäten scheinen einen positiven Einfluss auf die Gesundheit zu haben, da eine Diät, die Nahrungsmittel tierischen Ursprungs reduziert oder ausschaltet, die Aufnahme von Obst und Gemüse erhöht und die Aufnahme von Fett, insbesondere von Cholesterin, verringert Bei ordnungsgemäßer Durchführung könnte die vegetarische oder vegane Ernährung das Auftreten chronischer degenerativer Erkrankungen verhindern, die mit einem übermäßigen Konsum von Proteinen, Fetten, Cholesterin und einer verminderten Obst- und Gemüsezufuhr zusammenhängen.

Wenn die vegetarische oder vegane Ernährung korrekt befolgt wird, kann dies aufgrund der geringeren Fettzufuhr und der höheren Ballaststoffzufuhr auch zu einer Verringerung des Body-Mass-Index führen .

Wie man mit einer vegetarischen Diät Gewicht verliert

Um mit einer vegetarischen oder veganen Diät abzunehmen, muss die Ernährung ausgewogen sein: In der Tat machen diejenigen, die Fleisch und Fisch aus ihrer Ernährung ausschließen, den Fehler, beim Konsum von Nudeln und Brot, Eiern und Käse zu viel zu essen nachfolgende Gewichtszunahme; Wer stattdessen auf eine vegane Diät umstellt, kann die Kohlenhydrataufnahme auf Kosten von Proteinen übermäßig erhöhen, was ebenfalls zu einer Gewichtszunahme führen kann.

Um mit einer vegetarischen oder veganen Diät abzunehmen, ist es daher wichtig, dass die Zufuhr von Proteinen, Kohlenhydraten und Fetten ausgewogen ist und die Aufnahme von Kohlenhydraten und Fetten nicht übersteigt.

Proteine sollten etwa 15% der täglichen Energiezufuhr ausmachen, und die beste Quelle für pflanzliche Proteine sind Hülsenfrüchte, unter denen wir an Bohnen, Kichererbsen, Linsen und Ackerbohnen denken. In der vegetarischen und vor allem veganen Ernährung kann es angebracht sein, die empfohlene Proteinzufuhr um 5-10% zu erhöhen und Impulse mit Vollkornprodukten zu kombinieren, um den Pool an Aminosäuren zu verbessern. Was Soja anbelangt, ist es besser, den Verbrauch nicht zu übertreffen und fermentierte Lebensmittel wie Joghurt zu bevorzugen, die sich hervorragend zum Frühstück oder als Zwischenmahlzeit eignen, und Tempeh, der ideal ist, um Fleisch zum Mittag- oder Abendessen zu ersetzen.

In Bezug auf Kohlenhydrate ist es für Getreide besser, Vollkornprodukte auszuwählen, da diese eine größere Menge an Ballaststoffen und Eiweiß enthalten, was das Sättigungsgefühl erhöht und folglich die Gewichtskontrolle begünstigt. Vergessen wir nicht, den Verbrauch von Zucker zu begrenzen und täglich mindestens fünf Portionen Obst und Gemüse zu sich zu nehmen, um den richtigen Bedarf an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen zu gewährleisten, aber auch, um die Flüssigkeitszufuhr des Körpers zu erhöhen und sich voller zu fühlen lang

Was Fette betrifft, sollten diejenigen, die sich vegetarisch ernähren, den Konsum von Eiern ein oder zweimal pro Woche einschränken und nicht mehr als einmal pro Woche Käse essen. Für alle empfiehlt es sich, extra natives Olivenöl zu bevorzugen Butter, Margarine oder gesättigte Pflanzenöle wie Kokosnuss- und Palmöl sowie zur Reduzierung oder Beseitigung verarbeiteter und verpackter Lebensmittel insgesamt.