4 Orte für Rohkostbesuche

Die Rohkostbewegung, auf Italienisch besser als " Rohkost" bekannt, gewinnt langsam an Boden und mehr und mehr Anerkennung, genau wie es zu ihrer Zeit für den Veganismus passierte, der heute anerkannt, akzeptiert und sogar vorgeschlagen wird. Zunächst wurde er verspottet und als gefährliche Gesundheitsutopie angesehen.

Heutzutage bieten viele Websites Informationen zu den am besten geeigneten Orten für die Suche nach Rohkost und zu den bevorzugten Jahreszeiten: Es gibt Restaurants, Gemeinden, Feste und Veranstaltungen, Orte, an denen Rohköstler aus aller Welt willkommen sind, aber auch Unterstützer. Es gibt diejenigen, die sich langsam in dieses Gebiet wagen, diejenigen, die es nur vorübergehend tun wollen, und natürlich viele Zuschauer.

Aber was zeichnet ein Land aus, das einen gültigen Rohkostvorschlag anbieten möchte?

- Wohlstand : Es muss ein von Mutter Natur gesegnetes Land sein, das den Großteil des Jahres an charakteristischem und abwechslungsreichem Obst und Gemüse reich ist . Im Allgemeinen tropische, subtropische, mediterrane und andere Orte wie die afrikanischen Küsten, die ozeanischen Inseln, die Länder am Kaspischen Meer und am Schwarzen Meer.

- Biologisch : ok, vielleicht ist es zu viel, Bio-Lebensmittel zu behaupten, besonders wenn diese Kultur nicht weit verbreitet ist. Aber wir müssen auf jeden Fall ein Interesse daran haben, zu studieren, wie Landwirtschaft in bestimmten Ländern betrieben wird. Ein Überschuss an Pestiziden und Düngemitteln stimmt mit der Rohkostkultur überhaupt nicht überein.

- Wasser : Ein wichtiger Aspekt der Rohkostdiät ist die Qualität des Wassers, mit dem die Lebensmittel vor dem Servieren gereinigt werden. Deshalb finden Sie in unserer kurzen Liste nicht Indien, die Länder südlich der Sahara, Mittelamerika und Ägypten mit ihren Flüchen Montezuma und Tutanchamun.

Lesen Sie auch Buthan, das erste biologische Land >>

Australien

Zweifellos ist Australien eines der Paradoxien der Rohkost : reich an grünen Gemeinden, langjährige Permakultur-Erlebnisse, die im ganzen Land verstreut sind (mit Ausnahme der Wüstengebiete). Viele dieser Gemeinden bieten Gemüse und Obst von höchster Qualität an, und in den Städten ist die Rohkostkultur besonders verbreitet, und es gibt keine Schwierigkeiten, rohe Gerichte zu finden, nicht nur Salate. In Australien können Sie sich auf die Qualität des Essens und des Kochens verlassen, die englische Sprache ist zu Hause und es ist sehr einfach zu finden, wonach wir suchen. Noch eine letzte Anmerkung: In Australien gibt es Obst und Gemüse aus der ganzen Welt, einige sogar sehr selten und begehrt. Es lohnt sich wirklich.

Florida und Kalifornien

Was für Australien gesagt wurde, gilt fast vollständig auch für zwei US-Bundesstaaten: Florida und Kalifornien . Auch hier fällt es uns leicht, dank Englisch und Spanisch zu kommunizieren, wir finden hygienische Lebensmittelsicherheit und eine tiefgreifende Körper- und Gesundheitskultur, weshalb die Rohkostkultur besonders verbreitet ist. Florida (und der Name sagt schon alles) ist ein Paradies für Obst in der Nähe der Karibik. Gleiches gilt für Kalifornien, das von grünen veganen Gemeinden umgeben ist und in der Nähe von Mexiko liegt, ein wahres Füllhorn grüner Produkte. Im Gegensatz zu Australien sind diese Orte teurer, aber wir sprechen wirklich von der Spitze im Rohkostbereich.

Thailand

Wenn Florida und Kalifornien zu teuer sind, kann Thailand die Arbeit erledigen. Dies ist eine Ausnahme im indochinesischen Panorama. Wenn es wahr ist, dass wir eine unendliche Weite von ausgezeichnetem Gemüse finden, super gesund und größtenteils unbekannt und eine unendliche Anzahl von tropischen Früchten, dagegen drängt uns die hygienische Situation auf, vorsichtig zu sein von dem, was uns roh serviert wird. In Thailand ist es vielleicht einfach, sich aufgrund der Vertrautheit mit den Bedürfnissen der Touristen mit Rohkost der verrückten Freude zu widmen . Alle sprechen Englisch, die Preise sind sehr günstig und Obst und Gemüse gibt es in jeder Ecke des Landes. Neben der lokalen Küche finden Sie Gerichte auf der Basis von Mango und grüner Papaya, Grünkohl, grüne Kräuter aus der Region, hochwertige Früchte wie Durian, Mangostan, Rambutan, Mango, Salak und Drachenfrucht. Wenn dies nicht genug wäre, können Sie im Norden des Landes wunderbare Erfahrungen in einigen grünen Permakultur-Farmen sammeln, die immer bereit sind, Besucher und Freiwillige aufzunehmen.

Mittelmeer Europa

Mit Europa bedeutet Mediterranea alle Gebiete, die vom Süden Portugals ausgehen, das Spanien und die französische Côte d'Azur durchquert, ganz Italien (außer den Alpen ), die Balkan-Küste durchquert und vielleicht von Griechenland in die Türkei gelangt der größte Bereich von Interesse für Rohköstler. Das geeignete Klima, die Qualität des Bodens und die Produktvielfalt wählen dieses Gebiet als geeignet für diejenigen, die die Welt der Rohkost erkunden möchten. Es ist wahr, es gibt das Problem der Sprache, in der Tat finden wir auf diesem Weg mindestens ein Dutzend von ihnen, und das Problem der Nichtverbreitung der Rohkostkultur (es gibt gute oder schlechte weniger als eine Handvoll thematischer Ereignisse), aber die Vielfalt und die Die Menge an Obst und Gemüse in dieser Gegend ist einzigartig : Zitrusfrüchte, Tomaten, endlose Kohlsorten und grüne Blattgemüse, Melonen und Wassermelonen, Pfirsiche, Aprikosen, Äpfel, Birnen, Kiwi, Pflaumen, Walnüsse, Mandeln und Haselnüsse.