Bevor wir uns dem Thema annehmen, lassen Sie uns klar sein .

Nebenwirkungen von Lebensmitteln werden unterteilt in:

1. Richtige Nahrungsmittelallergien : sofortige Reaktion mit Urtikaria, Angioödem

2. Pseudoallergien : Enzymatische Mängel: Favismus, Laktoseintoleranz

3. Überempfindlichkeit : Lebensmittel, die Histamin freisetzen, wie Rotwein, Schokolade, Schalentiere ... ..

4. Toxische Reaktionen : Pilzvergiftung, Botulismus

5. Nahrungsmittelunverträglichkeiten : chronische nicht sofortige Reaktionen: Mit der Eliminierung von Nahrungsmitteln für einen bestimmten Zeitraum (mindestens zwei Monate) verschwindet das Symptom

Unser Immunsystem: Überblick

Um den komplizierten Mechanismus von Nahrungsmittelallergien und -intoleranzen besser zu verstehen, müssen wir zunächst das Konzept von Antigen und Antikörper verstehen. Antigene (Pathogene) sind Substanzen, die eine Reaktion des Immunsystems auslösen können .

Sie sind Substanzen, die nicht zu ESTRANEE oder besser zum Organismus gehören, die aus der äußeren Umgebung stammen (Nahrung, Pollen, chemische Wirkstoffe ...). Die Antikörper oder Immunglobuline sind Proteine, die von den Lymphozyten unseres Körpers als Reaktion auf Antigene (Fremdsubstanzen) produziert werden., deren Aufgabe es ist, das Antigen zu zerstören. Die Antikörper werden in 5 Klassen eingeteilt: IgG, IgM, IgD, IgA (Lebensmittel), IgE (Allergien). Vereinfachung: Unser Körper verhält sich wie ein "Zustand", der bei einem Angriff durch einen "Feind" (die Antigene) mit seiner "Miliz" (Antikörper) antwortet.

Allergien - IgE-vermittelte Reaktionen Sobald die Person mit dem Allergen in Kontakt kommt oder durch Verschlucken (Pollen, Stechmittel, Lebensmittel usw.) in Kontakt kommt, kann eine sofortige allergische Reaktion ausgelöst werden, die in unterschiedlichem Ausmaß wie die Erkrankung sein kann Die Reaktion ist proportional zur Konzentration des Allergens. Reaktionen können in wenigen Minuten oder im Abstand von einigen Stunden auftreten und erfordern die Verwendung von Medikamenten wie Antihistaminika, Kortison oder Krankenhauseinweisungen (in den schwersten Fällen).

Nahrungsmittelunverträglichkeiten

Im Gegensatz zu Allergien sind Reaktionen, die durch eine Unverträglichkeit hervorgerufen werden, nicht unmittelbar und können innerhalb von 72 Stunden nach Kontakt mit dem für das Phänomen verantwortlichen Lebensmittel oder Stoff auftreten. Die Substanzen, die Unverträglichkeit verursachen, können alle Organe und Apparate beeinflussen. Die Reaktionen werden von Lebensmitteln bestimmt, die wir täglich nehmen, und da sie sich sogar um mehrere Stunden verzögern können, ist es manchmal schwierig, eine Symptomatologie mit der Nahrung zu verbinden, die viele Stunden zuvor eingenommen wurde.

WELCHES VERBINDEN ZWISCHEN INTESTIN, BACTERIA FLORA UND LEBENSMITTELN - INTOLERANZEN? Der Dünndarm ist eine Röhre mit einem Durchmesser von 35 mm und einer Länge von 5 m, die vom Zwölffingerdarm zum Dickdarm führt. Es ist der Hauptort der Absorption von Nährstoffen im Blutkreislauf. Die Dünndarmwand ist mit winzigen, als VILLI bezeichneten Vorsprüngen bedeckt. Die Darmschleimhaut fungiert als undurchlässige Barriere, um das Eindringen hoch schädlicher Substanzen in den Körper zu verhindern.

Die Bakterienflora Im gesunden Darm gibt es eine Besiedlung von Keimen, besser bekannt als "Darmflora", die mit beiderseitigem Nutzen leben und sich entwickeln. Die Bakterienflora besteht aus verschiedenen Arten von Bakterien, die die Darmwände schützen und die Aufnahme zahlreicher Vitamine fördern. Manchmal werden jedoch nicht pathogene Bakterien gewaltsam umgewandelt und stören den Stoffwechsel mit der Bildung von toxischen Substanzen, wodurch eine gestörte Bakterienflora oder eine Darmsiedlung verursacht wird . Ein schwaches Immunsystem und Nahrungsmittelunverträglichkeiten können daher von einer veränderten Darmflora abhängen .

Einige Faktoren, die unsere Bakterienflora verändern:

• Nahrung : ballaststoffarme Ernährung, Einnahme von raffinierten Lebensmitteln (Mehl, Salz, Zucker) und eine schlecht abwechslungsreiche Ernährung. Kohlensäurehaltige Getränke, Stress am Tisch usw., Konservierungsstoffe, Farbstoffe, Hormone, Antibiotika
• Schadstoffe : giftige Metalle, Strahlung und elektromagnetische Emissionen.
• Pathologische Ursachen : Infektionskrankheiten des Darmes und Darmparasiten
• Iatrogene Ursachen (durch Einnahme von Medikamenten): Offensichtlich Antibiotika und Abführmittel
• Mangel an körperlicher Aktivität
• Stress und Schock: Kolitis (Reizdarm), direkte Korrelation zwischen Stress, Magen und Gehirn. In diesem Kapitel stellen wir auch den Lebensstil vor. Es gibt Fälle, in denen ein Schock die Ursache war.
• Nahrungsmittelunverträglichkeiten, die genau im Darm auftreten und die Bakterienflora wiederum aus dem Gleichgewicht bringen : Sie bilden ein Verdauungsprodukt ( Bolus), das reich an schlecht verdauten Proteinen und anderen anomalen Substanzen ist, die zur Entwicklung verschiedener toxischer Substanzen und Bakterien der Fäulnis führen. beide sehr schädlich.
• Impfungen, die das Gleichgewicht des Immunsystems verändern.
• Geopathien, dh Erd- und elektromagnetische Störungen, Vorhandensein von Metallen / Wasser unter dem Haus.
• Schwermetalle wie Quecksilber aus Amalgam und Aluminiumpfannen
• Kosmetika, die im Allgemeinen toxische Bestandteile enthalten, die von der Haut aufgenommen werden Einige Symptome im Zusammenhang mit Lebensmittelunverträglichkeiten
• Rezidivierende SNC- Kopfschmerzen (Migräne), Konzentrationsschwäche, Gleichgewichtsstörungen, Depression, Hyperaktivität, Stimmungsschwankungen, wiederkehrende Asthenie, geistige Taubheit
• Urogenitaltrakt Vaginale Irritationen, wiederkehrende abnorme Zystitis, Enuresis
• Atemwegsstörung der Nase, Rhinitis, Sinusitis, Schleim, Asthma, wiederkehrende Bronchitis, Otitis
• Ekzemhaut, Eruptionen, Nesselsucht, Gesichtsblässe, Psoriasis, Akne
• Skelettmuskulatur Wiederkehrende Gelenkschmerzen, juvenile Arthritis, Muskelkrämpfe,
• Magen-Darm- Übelkeit, Aerophagie, Meteorismus, Durchfall, Verstopfung, Magenschmerzen, Reizdarmsyndrom, Chron-Syndrom • Allgemeine Tonsillen-Lymphadenopathie (Tonsillen), Fettleibigkeit, übermäßige Dünnheit, chronische Müdigkeit, Panikattacken, Dyslipidämie

Einige Statistiken

Wir sehen jetzt eine Reihe von Störungen / Pathologien und die Häufigkeit ihrer Entwicklung durch einige Nahrungsmittel, an denen wir nicht verträglich sind: Kopfschmerzen: Weizen, Milch, Kaffee, Tomaten Panikattacken: Milch, Weizen, Kaffee, Olivenöl- Pathologien Dünndarm: Milch, Tomaten, Weizen und Eier Chronische Müdigkeit: Kaffee, Weizen, Milch, Olivenöl Hautprobleme: Milch, Olivenöl, Eier und Weizen. Endokrine Störungen (= Hormone) Milch, Eier, Weizen, Kaffee Gefäßerkrankungen (Venen, Arterien): Kaffee, Olivenöl, Weizen und Milch

Wie erkenne ich Allergien?

Konventionelle Diagnoseverfahren in der amtlichen Medizin: In-vitro-Untersuchungen (RAST) Intradermale Reaktion, Scratch, Hauttests (Patch-Test), Prick-Test, Cytotest (Blutentnahme)

Wie kann man Unverträglichkeiten erkennen?

Unkonventionelle Diagnosemethoden in den ganzheitlichen Disziplinen:

• Kinesiologische Tests
• Bioelektronische Tests (Vega-Test oder Eav-Test)

Wie behandelt man Unverträglichkeiten?

Nachdem Sie den Intoleranzuntersuchungstest durchgeführt haben und sich der Lebensmittel bewusst sind, die Überlastung und Vergiftung verursachen, können Sie mindestens zwei Monate (8 Wochen) vorgehen mit:

• völlige Enthaltung der angegebenen Lebensmittel
• Verifizierung eventueller Lebensmittelfehler (falsche Assoziationen)
• Wiederherstellung der intestinalen Eubiose mit möglicher Integration von Milchfermenten
• allgemeine Entgiftung (Wasser, Reinigungsmittel)