Orangen, wertvolle Verbündete. Die Rolle von Vitamin C

Spätorangen, das Herz und das Immunsystem

Orangen haben einen sehr großen Reifegradplan, wir finden sie das ganze Jahr über auf dem Markt, aber nehmen wir an, dass sich ihr Zyklus von November bis Mai erstreckt.

Die ersten Früchte können im November (Navelina) und die letzten im Mai - Juni (Valencia späten ) geerntet werden. Genießen Sie diese Frucht der letzten Saison und denken Sie, dass nur 170 Gramm Keile ausreichen, um die Bedürfnisse zu decken, die unser Körper im Vergleich zu dieser Nahrung benötigt, oder 85 mg pro Tag .

Das kraftvolle Antivirusmittel erhöht die Fähigkeit des Immunsystems, uns vor Bakterien und Viren zu schützen. Die in dieser letzten Periode gefundenen Orangen sind die späten sizilianischen Orangen par excellence, die im Mai ihre ideale Reife erreichen und bis Juni geerntet werden. Es ist am besten, sie in Keilen zu essen, weil die Hälfte eines Pektins einer Orange in der Albedo zu finden ist, dem schwammigen weißen Teil, der die Schärfe innen abdeckt. Wie alle blonden Orangen ist das Spätorange sehr reich an Zuckern, reich an Vitamin C und kugelförmiger Form. Feinschalen sind die Spätorangen schlechthin. Es reift im April, wird aber auch Ende Juni geerntet, bevor es jedoch zu seiner typischen Begrünung kommt.

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Die Werte von Orangen

100 g Orangen ergeben 34 Kalorien, 50 mg Vitamin C, 200 mg Kalium und 1, 6 Ballaststoffe. Die sizilianischen roten Orangen umfassen die Sorten Tarocco, Moro und Sanguinello und wurden von der Europäischen Union mit dem IGP-Zeichen (typische geografische Angabe) anerkannt . Es ist eine Sorte mit einer starken antioxidativen Wirkung, die für Herz und Arterien von Vorteil ist .

Vitamin C verbessert die Eisenaufnahme und ist hervorragend bei Anämie. Nicht nur: Wenn Sie sich leicht müde fühlen und von Müdigkeit und Nervosität erfasst werden , ist das Essen einer Orange eine ausgezeichnete Lösung , vor allem, wenn Sie es in Keilen essen, einschließlich der weißen Haut, die sie bedeckt: reich an Rutin (außerdem, wie gesagt, von Pektin), erhöht die Verfügbarkeit von Vitamin C.

Orangen haben die Eigenschaft, unseren Stoffwechsel zu aktivieren, sie enthalten Fructose, Mineralsalze und Vitamine, zusätzlich zu C auch Vitamine der B- und P-Gruppe, organische Säuren einschließlich Zitronensäure.