Die Zubereitung von Kräutertees

Die Zubereitung von Kräutertees: der erste Schritt

Die Zubereitung eines guten Kräutertees ist nicht so einfach. Zunächst müssen Sie über die spezifischen Eigenschaften jeder Pflanze, die Verwendungsmöglichkeiten der verschiedenen Teile (Blüten, Wurzeln, Holzteile, Rinde, Blätter) und ihre Kombination informiert sein.

Wenn die spezifischen Merkmale von Heilpflanzen durch Lesungen und Bücher über Phytotherapie oder Kurse und Selbststudium bekannt sind, können Sie versuchen, die verschiedenen Teile miteinander zu kombinieren. Wenn Sie jedoch der Meinung sind, dass Sie nicht genügend Geduld oder Wunsch oder Zeit für das Thema haben, ist es immer eine gute Idee, sich bei der Zubereitung von Kräutertees auf Ihren vertrauenswürdigen Kräuterkundler zu verlassen.

Die Zubereitung von Kräutertees: die Mechanik von Phytokomplexen

Die gute Zubereitung eines Kräutertees setzt sich fort mit der effektiven Kombination der einzelnen Teile, wodurch die Möglichkeit besteht, die Phytokomplexe der einzelnen Pflanzen optimal zu nutzen . Aber woher wissen Sie, welche Teile oder Kräuter kombiniert werden sollen? Nehmen Sie zum Beispiel eine Pyramide: An der Basis befindet sich das Grundhilfsmittel, nämlich das Kraut, das den Wirkstoff enthält, der für die Erkrankung wirksam ist, die Sie heilen möchten. An zweiter Stelle steht das Adjuvans oder eine oder mehrere Kräuter, die in der Lage sind, in Synergie mit dem Grundhilfsmittel zu wirken, um die Wirkung zu verstärken.

An dritter Stelle, auf die Spitze der Pyramide kletternd, gibt es die Ergänzung, das Gras, das dem Kräutertee einen angenehmen Geschmack verleiht, und schließlich den Concealer, das Kraut, das die organoleptischen Eigenschaften des Kräutertees verbessert.

Zubereitung von Kräutertees: Hacken

Wenn Sie die Kräuter, die die Zubereitung von Kräutertees ausmachen, hacken und hacken, ist es wichtig, dass Sie sorgfältig vorgehen. Die Kräuter sollten zur richtigen Zeit geerntet werden, trocknen lassen und anschließend sorgfältig zerkleinert werden. Verwenden Sie dazu einen Mörser, vorzugsweise aus Stein oder Marmor, wie es einmal der Fall war, ohne dass das Gras mit Klingen oder Metallteilen in Berührung kommt, die die Komponenten verändern können . Die Zubereitung von Kräutern für Kräutertees wird korrekt durchgeführt, wenn die verschiedenen Teile in die richtige Größe geschnitten werden: Die Kräuter dürfen nicht zu Staub werden, da sie sonst schwer abtropfen können.

Bei der Zubereitung ist es sehr wichtig, die vorbereiteten Tees zu konservieren: In Glasgefäßen, die luftdicht verschlossen und vor Licht geschützt sind.

Die Zubereitung von Kräutertees: Infusion, Abkochung oder Mazeration?

Die endgültige Zubereitung der Kräutertees erfordert die Verwendung von Wasser, um die Eigenschaften von Phytokomplexen zu aktivieren. Sie können auf drei verschiedene Arten handeln: Infusion, Abkochung oder Mazeration. Für die Infusion kochen Sie einfach das Wasser, setzen Sie die Kräuter ein und lassen Sie es einige Minuten ruhen oder für eine bestimmte Zeit für jede Pflanze; Für die Zubereitung der Abkochung ist es notwendig, das Wasser nach dem Einlegen der Kräuter erneut zu kochen und ruhen zu lassen.

Für die Mazeration werden die Kräuter einige Stunden, manchmal über Nacht, in kaltem Wasser belassen und die Mischung wird kalt getrunken.

Wichtig : Der Kräutertee sollte sofort getrunken werden, nur so verdampfen die wichtigen Teile nicht mit Dampf, weshalb einige Tassen für den Kräutertee einen Deckel haben!