Vitamin D, wo ist es?

Es heißt Vitamin, aber es ist auch ein Hormon. Vitamin D kann zwar mit der Diät aufgenommen werden, es wird jedoch auch von unserem Körper produziert, wenn wir uns den Sonnenstrahlen aussetzen.

Um all das Vitamin D zu garantieren, das wir brauchen, müssen wir beide Faktoren berücksichtigen.

Vitamin D wird gefunden ...

Vitamin D2 pflanzlichen Ursprungs wird hauptsächlich in Hefen, in einigen Algen und in einigen Pilzen, zum Beispiel Shiitake, gefunden.

Vitamin D3 dagegen wird hauptsächlich in Kuhmilch und ihren Derivaten, in Lebertran und im Eigelb gefunden.

Um dem Körper all das Vitamin D zu garantieren, das wir brauchen, reicht es nicht aus, die gerade aufgeführten Nahrungsmittel in die Diät aufzunehmen: Vitamin D wird in der Tat hauptsächlich durch Sonneneinstrahlung gewonnen .

Die Bedeutung von Vitamin D für die Gesundheit

Die Hauptquelle für Vitamin D ist Sonnenlicht

Obwohl es nicht ganz genau ist, könnte man sagen, dass Vitamin D hauptsächlich im Sonnenlicht vorkommt. Wenn wir unsere Haut der Sonne aussetzen, produziert der Körper tatsächlich Vitamin D, das von Organen und Systemen für seine Funktionen verwendet wird.

Wie lange sollten Sie der Sonne ausgesetzt sein? Das hängt von der Hautfarbe ab. Die Haut der Unterarme und des Gesichts der Sonne auszusetzen, für Personen mit heller Haut ist eine Exposition von 10-15 Minuten pro Tag ausreichend. Menschen mit dunkler Haut benötigen je nach Hautfarbe eine drei- bis sechsfach höhere Expositionszeit. Wenn wir größere Hautbereiche freilegen, kann die Periode verkürzt werden.

Im Frühling und Sommer ist es notwendig, auch in den Herbst- und Wintermonaten nachzufüllen, wenn die Möglichkeiten, sich im Freien aufzuhalten, stark eingeschränkt sind. Von November bis Februar fördert die Neigung der Sonnenstrahlung die körpereigene Vitamin-D-Produktion nicht.

Natürlich muss jedoch ein Gleichgewicht zwischen der Notwendigkeit der Speicherung von Vitamin D und dem Schutz der Haut gefunden werden . Im Sommer gilt daher immer die Regel, sich nicht zu den heißesten Stunden des Tages der Sonne auszusetzen und die Zeiten nicht zu übertreiben.

Ein zu langer Aufenthalt in der Sonne bringt keine zusätzlichen Vorteile . So wurde beispielsweise beobachtet, dass sich die Produktion von Vitamin D bei Menschen mit heller Haut nicht ändert, wenn sie nur 15 Minuten oder über 20 Minuten exponiert werden.

Vitamin D-Ergänzungen

Wenn Vitamin D, das mit der Diät aufgenommen wird, und das, was der Körper durch Sonneneinstrahlung produziert, nicht ausreicht, wird Vitamin D in bestimmten Ergänzungsmitteln gefunden .

Die meisten Kinder haben keinen Vitamin D-Mangel ; In Italien ist der Vitamin-D-Mangel sehr hoch und betrifft jedes zweite Kind, wobei die Prävalenz bei Neugeborenen und Jugendlichen höher ist.

Muttermilch enthält nicht viel Vitamin D. Formulierte Milch wird mit Vitamin D versetzt, reicht aber in den ersten Lebensmonaten nicht aus, um die Bedürfnisse des Kindes zu decken. Daher wird für alle Neugeborenen normalerweise eine Vitamin-D-Ergänzung empfohlen.

Die Einnahme von Vitamin-D-Präparaten wird im Allgemeinen auch für schwangere und stillende Frauen sowie für andere Risikogruppen verschrieben.