Unser Glück hängt nicht nur davon ab, was uns umgibt. An ihrer Basis gibt es auch biologische Faktoren, darunter Hormone und Neurotransmitter wie Serotonin .

Dieses Molekül ist für unser Gefühl der Zufriedenheit, des Optimismus und natürlich des Glücks verantwortlich. Bei hohen Blutkonzentrationen ist die Stimmung besser; Im Gegenteil ist die Depression mit einer Abnahme ihres Niveaus verbunden.

Es ist nicht überraschend, dass die modernsten Antidepressiva wirken, indem sie die Menge an Serotonin erhöhen, die den Gehirnzellen zur Verfügung steht.

Gene, die den Serotoninspiegel beeinflussen

Der Serotoninspiegel in unserem Gehirn hängt von der Wirkung zweier Gene ab :

> der erste (5-Httlpr) bestimmt seine Verteilung . Es gibt zwei Varianten, von denen eine mit einer größeren Zufriedenheit für das eigene Leben verbunden ist.

> der zweite (Mao-A) kontrolliert seine Verschlechterung . Eine seiner Varianten ist mit dem Risiko von Aggressionsformen verbunden; Bei Frauen ist die Ausdrucksstärke dieser Variante mit einem größeren Glücksgefühl verbunden.

Die Genetik ist jedoch nicht der einzige Faktor, der die Spiegel dieses Moleküls regulieren kann.

Serotonin: Wo ist es in der Natur zu finden?

Durch die Reinigung der Vorstufe von Serotonin - der Aminosäure Tryptophan - in gereinigter Form können die Gehalte dieses Neurotransmitters im Gehirn erhöht werden.

Leider ist es jedoch nicht so einfach, den Serotoninspiegel zu erhöhen, indem seine Präsenz in der Nahrung sowie die von Tryptophan genutzt werden.

Serotonin ist beispielsweise in Bananen enthalten, die jedoch zur Verbesserung der Stimmung nicht wirklich nützlich sind. Sobald Serotonin absorbiert ist, kann es nicht mehr vom Blut in das Gehirn gelangen, wo es seine Wirkung entfalten soll. Das gleiche Problem tritt bei Schokolade auf .

Sogar die Idee, den Gehalt an Tryptophan-reichen Nahrungsmitteln zu erhöhen (wie Cashews, Walnüsse, Erdnüsse, Mandeln, Sesamsamen, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Kakao und Getreide - Weizen, Reis, Mais), ist nicht einfach wie man hoffen könnte.

Die Einnahme von α-Lactalbumin - einem Milchprotein , das proportional mehr Tryptophan enthält als die meisten anderen Proteine ​​- ist beispielsweise mit Stimmungsverbesserungen verbunden. Es ist jedoch nicht realistisch, an die stetige Erhöhung der Tryptophan-Menge zu denken, die auf der Einnahme dieses Proteins beruht.

In anderen Fällen ist der Konsum von Nahrungsmitteln, die diese Aminosäure enthalten, nicht immer mit einem Anstieg des Serotoninspiegels im Gehirn aufgrund der Konkurrenz um den Transport im Gehirn zwischen den so genannten neutralen Aminosäuren verbunden. Dieser natürliche Mechanismus wirkt sich besonders dann aus, wenn versucht wird, die Konzentration von Aminosäuren zu erhöhen Tryptophan-Aufnahme mit eiweißreichen Lebensmitteln.

Tryptophan ist unter den neutralen Aminosäuren am wenigsten vorhanden. Ein erhöhter Proteinverbrauch erhöht die Konzentrationen, erhöht aber auch die Aminosäuren, mit denen sie konkurrieren muss, um ins Gehirn transportiert zu werden. Verglichen mit ihnen wird es tendenziell immer in der Minderheit sein.

Zu diesem Phänomen müssen wir jedoch die Rolle der Einnahme von Antioxidantien (besonders reichlich in Lebensmitteln pflanzlichen Ursprungs) hinzufügen, die den Tryptophanfluss im Gehirn erhöhen und dessen Abbau verringern können.

Schließlich scheint auch die Zusammensetzung der Darmflora die Verfügbarkeit von Tryptophan zu beeinflussen.

Diese Phänomene beeinflussen die Möglichkeit einer signifikanten Erhöhung des Serotonins. Dies bedeutet jedoch nicht, dass Lebensmittel keine Rolle spielen können. In der Vergangenheit wurden interessante Zusammenhänge zwischen der Einnahme von Tryptophan aus Lebensmitteln und dem psychischen Wohlbefinden gefunden.

Die Situation scheint jedoch komplexer zu sein, als man vermuten könnte: Selbst der Kohlenhydratverbrauch ist mit einem Anstieg des Serotoninspiegels im Gehirn verbunden, allerdings nur, wenn die Mahlzeit einen begrenzten Proteingehalt hat (weniger als 2%).

Was hilft Serotonin?

Dann gibt es noch andere Faktoren, die dazu beitragen können, Serotonin auf natürliche Weise zu erhöhen .

Der erste ist das Licht, das bereits als Mittel gegen saisonale Depressionen eingesetzt wird: Ein weiterer guter Grund, mehr Zeit im Freien zu verbringen, nicht nur im Winter, sondern auch im Sommer.

Es scheint auch, dass körperliche Aktivität auch dazu beitragen kann, Serotonin im Gehirn zu erhöhen. Wieder werden die Vorteile dieses Naturheilmittels bereits bei der Behandlung von Depressionen genutzt.

Schließlich scheint die Verbindung zwischen Serotonin und Glückseligkeit zweifellos zu sein: Der Versuch, die Stimmung zu verbessern, beispielsweise durch Psychotherapie, könnte dazu beitragen, den Wert dieses wertvollen Neurotransmitters zu erhöhen.

Zu viel Serotonin: was verursacht es?

Wir dürfen nicht vergessen, dass selbst die Exzesse von Serotonin gefährlich sind . Zu den Nebenwirkungen zählen sowohl körperliche Beschwerden (wie Tremor) als auch Veränderungen des psychischen Zustands.

Glücklicherweise sind dies jedoch Probleme, die hauptsächlich mit der Einnahme von Medikamenten zusammenhängen, während die natürlichen Überschüsse an Serotonin selten sind und nicht mit Nahrungsmitteln, sondern mit pathologischen Zuständen zusammenhängen.

Serotonin, welche Methode sollte gewählt werden, um es zu erhöhen?

In einigen Fällen werden Medikamente benötigt, um den Serotoninspiegel zu erhöhen. Es wird der Arzt sein, der entscheidet, ob es angebracht ist, sich auf solche Mittel zu verlassen.

In anderen Fällen scheint es die beste Lösung zu sein, auf den Allround-Lebensstil einzuwirken. Es ist gut zu wissen, dass es für ein gesundes Essen besser ist, sich nicht auf ein einzelnes Lebensmittel zu verlassen, das als super gesund gilt, sondern eine möglichst abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung zu gewährleisten.