Die Rapssamen stammen von der Brassica campestris- Pflanze der Brassicaceae- Familie. Das entstehende Öl ist für die Herzgesundheit nützlich und wird für seine hydratisierenden und restrukturierenden Eigenschaften verwendet. Lass es uns besser herausfinden.
Hauptnährstoffe von Raps
Die Vergewaltigung ( Brassica campestris ) gehört zur Familie der Brassicaceae, genau wie der Raps.
Es ist eine Pflanze mit hellgelben Blüten und runden Samen mit brauner Farbe, die in gemäßigten Klimazonen wächst und in ganz Europa verbreitet ist.
Die Rapssamen bestehen aus 20% Protein, etwa 35% Fett und 10% Ballaststoffen . In Rapssamen finden wir Erucasäure, die leicht toxisch für den Körper ist, wenn sie in hohen Dosen und Tanninsubstanzen aufgenommen wird .
Das aus Rapssamen gewonnene Öl ist reich an mehrfach ungesättigten Fettsäuren (Omega-3- und Omega-6- Fettsäuren ), insbesondere der Gehalt an Omega-3- Fettsäuren ist sehr wertvoll, da er seltener ist und bei Ölsaaten derjenige von Raps an zweiter Stelle steht Leinsamen.
Der Anbau von Raps ist hauptsächlich für Tierfutter, die Produktion von Speiseöl und die Biokraftstoffindustrie vorgesehen.
Immobilien
Wie alle Samen, die reich an mehrfach ungesättigten Fetten sind, wirken Rapssamen auch für die Herzgesundheit und zur Bekämpfung des sogenannten "schlechten" Cholesterins, wodurch Arteriosklerose verhindert wird.
Das Rapsöl hat wertvolle feuchtigkeitsspendende, regenerierende und restrukturierende Eigenschaften und ist daher ein Verbündeter der Schönheit unserer Haut . Dieses Öl wirkt nicht nur weich, es beruhigt die Haut und wirkt entzündungshemmend .
Sie können mehr über alle Beschwerden und natürlichen Heilmittel erfahren, um Ihre Haut gesund zu erhalten
Raps in der Küche
Rapsöl wird in der Lebensmittelindustrie zum Kochen, Braten und Dressieren von Salaten verwendet, aber es wird auch als Zutat in Margarinen, Mayonnaisen und Süßigkeiten verwendet.
Rapsblüten ziehen Bienen an, die einen Honig mit einem intensiven und besonderen Aroma erzeugen.
Von Stefania Puma
