Eiscreme bringt alle in Einklang, Jung und Alt.

Hier sind drei Rezepte für zu Hause :

> Fiordilatte-Eiscreme;

> Eis mit Gianduia-Sahne;

> Joghurt-Eis

Sie sind alle sehr einfache Rezepte und ohne Eier . Sie enthalten maximal vier Zutaten und werden in wenigen Schritten hergestellt. Sie kommen sehr gut auch in weniger erfahrene Hände.

Fiordilatte-Eis

Das Fiordilatte-Eis hat einen zarten und neutralen Geschmack, der zu vielen Anlässen passt . Es ist eine gute Idee für einen Kindersnack, besonders an heißen Tagen, wenn sie etwas Leckeres wollen.

Zutaten

> 500 ml frische pasteurisierte Sahne ;

> 1 Esslöffel Puderzucker ;

> 3 Esslöffel Kondensmilch .

Vorbereitung

Schlagen Sie die Sahne mit dem Puderzucker im Planetenmixer oder mit einem herkömmlichen Mixer. Wenn es halb geschlagen ist, fügen Sie die kondensierte Milch mit jeweils einem Löffel hinzu und fahren Sie langsam weiter, bis die Mischung gut vermischt ist. Seien Sie jedoch vorsichtig, um es nicht zu sehr zu montieren. es muss noch weich sein. An diesem Punkt in die Eismaschine gießen und loslassen, bis sie dick und cremig ist.

Natürlich servieren oder anreichern, zum Beispiel mit frischen Früchten, Schokoladenstückchen oder gehackten Haselnüssen.

Wenn Sie ein süßeres Eis möchten, fügen Sie einen zweiten Löffel Puderzucker hinzu ; wenn Sie stattdessen weniger süß bevorzugen, beseitigen Sie den Zucker vollständig; Kondensmilch ist schon ziemlich zuckerhaltig.

Für ein besseres Ergebnis des Rezepts ist es ratsam, die Schüssel und die Peitschen mindestens 15-20 Minuten im Gefrierfach zu halten, bevor sie zum Aufschlagen der Mischung verwendet werden. Dieser Hinweis gilt auch für spätere Rezepte und generell für die Zubereitung von hausgemachtem Eis.