Kümmel ist eine Pflanze, die Samen mit einem starken aromatischen Duft produziert, der sowohl in der Küche als auch als natürliches Heilmittel zur Erhaltung der Gesundheit verwendet wird.

Insbesondere sprechen wir über den Schwarzkümmel, der mit dem wissenschaftlichen Namen Nigella sativa bekannt ist, der zur Dachfamilie gehört, wie Dill, Fenchel und Petersilie.

Kreuzkümmel ist im Mittelmeerraum beheimatet, aber sein Name hat eher eine Route, die aus den arabischen Ländern stammt: In der Tat wurde der gesegnete Samen aus dem Wort Kamun in Cuminum latinisiert. In Syrien, der Türkei, Griechenland und Persien ist diese Pflanze seit der Antike gewachsen und es gibt sogar Spuren davon vor 6000 Jahren, als sie für aromatische und medizinische Zwecke verwendet wurde.

Kreuzkümmelöl war in der Tat bereits im alten Ägypten bekannt und sogar die Pharaonen benutzten es, um gesund zu bleiben und die Schönheit des Körpers zu erhalten. Auch in China und Indien wurde Kümmelöl in der Naturheilkunde so verwendet, dass es als Elixier für ein langes Leben bekannt war.

Kreuzkümmel

Die Kümmelpflanze ist ein grünes Stängelkraut, das etwa 20 Zentimeter wächst und lange Blätter mit Blüten hat, die in einem regenschirmförmigen Blütenstand blühen. Die Früchte des Kümmels sind trocken und ähneln aufgrund ihrer geringen Größe einem Samenkorn. Die Farbe des Kümmels ist braun mit dunklen Längsstreifen und ist für den starken aromatischen Geruch bekannt, den er besitzt.

Kümmel wird gesammelt, getrocknet und einfach so natürlich verwendet, wenn wir ihn in der Küche verwenden oder einen Kräutertee zubereiten möchten oder er zu Pulver gemahlen werden kann.

Aus den Früchten des Kümmels wird ein an Aromastoffen reiches Öl gewonnen, das bei vielen Erkrankungen des Körpers zu gesunden Zwecken verwendet wird.

Kreuzkümmel Zusammensetzung

Kümmel enthält viele Nährstoffe wie Mineralsalze wie Eisen, Kalium, Magnesium, Phosphor, Zink und Calcium sowie viele B-Vitamine wie B1, B2 und B3, aber auch die Vitamine A, C und E. Es ist auch reich an Fettsäuren wesentliche Bestandteile wie Linolsäure, Ölsäure und andere wichtige Substanzen wie Folsäure, Palmitol, Stearinsäure und Beta-Sitosterol.

Eigenschaften von Kümmelöl

Die Kümmelfrüchte werden einer Kälteextraktion unterworfen und aus diesem Verfahren wird das Kreuzkümmelöl gewonnen, das als natürliches Pflanzenschutzmittel verwendet wird, das als flüssiges Öl oder in Einzeldosis-Kapseln verkauft wird.

Die direkte Anwendung von Kümmelöl auf der Haut hilft bei der Behandlung von Akne und anderen Hautproblemen wie Dermatitis. Der Reichtum an Fettsäuren, Mineralsalzen, Vitaminen und Antioxidantien hilft, die Haut zu regenerieren, sie bleibt leuchtend, straff und jünger.

Kreuzkümmelöl ist auch ein ausgezeichnetes natürliches entzündungshemmendes Mittel und ist auch nützlich bei inneren Entzündungen wie Colitis, die leicht beruhigt wird und zur Heilung beiträgt. Auch bei gastroösophagealen Reflux oder Gastritis hilft dieses Kümmelöl zu verbrennen und die Situation zu beruhigen, indem es die Wiederherstellung einer korrekten Verdauung der Nahrung begünstigt.

Die entzündungshemmende Wirkung wird auch mit anderen schmerzlindernden Eigenschaften kombiniert, die Probleme mit Neuralgien und Migräne, Menstruations- und Bauchschmerzen im Allgemeinen, Blutergüssen und Verstauchungen lindern. Die Verwendung kann in diesem Fall als Ergänzung zur oralen Anwendung oder auch als Öl zur topischen Anwendung auf der schmerzenden Stelle erfolgen.

Das ätherische Kümmelöl wird in der Aromatherapie als Beruhigungsmittel und Beruhigungsmittel verwendet.

Das gesamte Verdauungssystem wird bei seiner Arbeit unterstützt, und auch das Kreuzkümmelöl hat karminierende Eigenschaften, die die Beseitigung von Darmgasen erleichtern, indem es Schwellungen, Blähungen und Bauchschmerzen lindert.

Kreuzkümmelöl hat eupeptische Eigenschaften, die den Appetit anregen und die Aktivierung der Magensäfte des Magens und des Darms unterstützen und so die Verdauungsfunktion wieder erleichtern. Sein Aroma kann auch Mundgeruchsproblemen entgegenwirken.

Sogar verschiedene Allergien können unter Kontrolle gehalten und vermieden werden, wenn wir mindestens einen Monat lang Kreuzkümmelöl als vorbeugendes Mittel verwenden.

Das Immunsystem wird gestärkt und vor allem die Atemwege werden durch die Verwendung von Kümmelöl besser geschützt, da es dem Eindringen von Keimen und Bakterien entgegenwirkt, die für die klassischen saisonalen Probleme wie Husten und Erkältungen verantwortlich sind. Die Verwendung von Kümmelöl ist daher auch nützlich, um die Immunantwort zu verbessern und um Angriffe von außen durch Krankheitserreger zu bewältigen.

Schließlich ist Kümmelöl, das reich an Mineralsalzen ist, eine hervorragende Ergänzung, beispielsweise eine gute Eisendosis, die bei Anämie nützlich ist. Oder es ist eine gute Hilfe, um den Cholesterinspiegel zu senken, da es natürliche pflanzliche Öle enthält, die die zirkulierenden Triglyceride ausgleichen.

Schlussendlich ist Kümmelöl ein geschätzter Verbündeter für unsere Gesundheit und dies war etwas, was die Alten bereits kannten, als sie es den "gesegneten Samen" nannten, der Wohlbefinden schenkt.

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