Die Bretagne ist in erster Linie das Land der Bretonen, der Fischer und der Landwirte, die sicherlich kein einfaches Leben haben und dafür bekannt sind, dass sie anfangs nicht gerade warm und einladend erscheinen, sondern unnachahmliche Freunde, sobald sie sich kennen.

Die stimmungsvollen Strände, die markanten Klippen, die immer noch sehr wilde Natur, der Wunsch nach Unabhängigkeit und der Einsatz von Musik, Tanz und Sprache, um die Traditionen lebendig zu halten, sind charakteristische Merkmale dieses Volkes und dieses Erde.

Wenn das Wetter es erlaubt, ist die Bretagne ein großartiger Ort für Reisende, wo die Strände mit Grillabenden gefüllt sind und die Restaurants typische, herzhafte Suppen mit Gemüse wie Kohl und Artischocken anbieten.

Ohne den Olivenbaum ist das typische Gewürz meist Schweinefleisch .

Bretonische Küche: typische Gerichte

Die bretonische Küche ist zwar typisch und angenehm, aber nicht sehr abwechslungsreich: Neben den allgegenwärtigen Suppen und Suppen, die gut für den Wind und das Meer sind, finden wir die Gewohnheit, Crêpes und Kekse zu essen, die auch sehr beliebt und nachgeahmt sind andere Teile Frankreichs.

Honig- und Butterdesserts sind in allen Ecken und Häusern zu finden; Gesundes Bio- Obst, insbesondere Äpfel und Birnen, wird normalerweise von den Einheimischen konsumiert.

Lebensmittel, die auf frisch gefangenem Fisch basieren , sind eine der Hauptzutaten. Pate Henaf, eine Schweinscreme, die sie gerne überall verteilen, sollte ebenfalls erwähnt werden. Rougaille, eine Art geschmortes Fleisch oder Fischeintopf mit verschiedenem Gemüse; die bretonischen Paletten, eine Süßigkeit aus Ei und gesalzener Butter, die mehr oder weniger wie unsere süße Salami hergestellt wird, und der unvermeidliche Apfelwein, der so gut wie gesund ist.

Wo essen (auf der Straße oder im Restaurant)

Beginnen wir mit der härtesten und unfreundlichsten Jahreszeit: dem Winter. In der kalten Jahreszeit geht man nicht viel herum und der durchschnittliche Breton isst zu Hause, aber im Rest des Jahres liebt man es, in Restaurants der typisch bretonischen Küche zu essen, die im Vergleich zu anderen Ländern in Frankreich weniger teuer sind.

Wir lieben auch Straßenessen (nicht sehr abwechslungsreich, oft sind es gebratener Fisch oder Take-away-Kekse) und in Bars, in denen Sie stark trinken (Wein und Cognac ), wie Sie es von einer Bevölkerung von Fischern und Seefahrern erwarten würden .

In den Restaurants sind jedoch immer alle typischen Gerichte erhältlich. Das Frühstück besteht häufig aus Obst und Milchprodukten (Milch, Joghurt, Ziegen- und Schafskäse).

Verpassen Sie es nicht!

Für die druidischen Menhire der Bretagne reisen zu können, ohne auf bretonische Kekse und Apfelwein zu treffen, ist unmöglich. Die Qualität der lokalen Früchte ist besonders hoch und für Liebhaber von Äpfeln ist eine Reise in dieses Land sehr befriedigend.

Verbringen Sie Zeit an der Küste und erfreuen Sie sich an frischem Fisch, einer der besten kulinarischen Erlebnisse, die Sie in dieser französischen Region haben können, besonders wenn Sie blauen Fisch lieben. Drehen Sie sich um: Rennes, Brest, Saint-Malo, Quimper ... genießen Sie die Unterschiede!

Was ist zu vermeiden?

Erstens, da wir die Bretagne als ein Land der Menschen beschrieben haben, die sich harter Arbeit widmen, erwarten Sie keine komplexen Lebensmittel, im Gegenteil, vermuten Sie ein wenig von ihnen: Das beste lokale Essen, insbesondere in Bezug auf Fisch, ist ziemlich einfach .

Die Pastete in diesen Gegenden ist sehr stark und sieht aus wie Hundefutter, überlassen Sie es den Einheimischen. Es gibt wenige lokale Käsesorten, achten Sie also darauf, dass Sie keine aus anderen französischen Regionen kaufen, die als örtliche arme, ahnungslose Touristen ausgegeben werden.

Beratung und Neugier

Mai und Juni sind zweifellos die besten Monate, um dieses Land im Nordosten Frankreichs zu besuchen, aber auch der Winter hat seinen Grund: Nur wer diese herrlichen Seestürme gesehen hat, weiß, wie schön und unvergesslich sie sein können.

Wenn Sie in der Nähe sind, besuchen Sie die Inseln des Merlin-Magiers und die Menhire der keltischen Druiden .