Centriole, wie man es verdaulich macht

Die Großmütter pflegten, den letzten Teil der Gurke, den Scheitel, zu schneiden und um die Frucht zu drehen, wobei sie leicht abgerieben wurden, um eine weißliche Buttermilch hervorzurufen, die für Verdauungsprobleme verantwortlich gemacht wurde.

Es gibt auch diejenigen, die raten, sie zu konsumieren, nachdem sie einige Stunden lang entwässert wurden, in Scheiben geschnitten, geschichtet und mit einer Prise Salz in ein Sieb gegeben. Oder es ist ratsam, sie etwa eine Stunde in Wasser und Salz einzuweichen.

Übrig bleiben, DIY-Heilmittel, Tricks und kulinarische Geheimnisse , Gurken wie Paprika oder Wassermelonen sind für viele Menschen besonders unverdaulich . So schwer verdaulich, aber so wohltuend für den Körper - rehydriert, harntreibend, erfrischend und natürlich - die Gurke ist im Sommer schwer zu verzichten. Finden wir heraus, warum es so schwer ist, zu schlucken!

Gurke, ein Gemüse zum Verdauen!

Warum ist Gurke so schwer zu verdauen? Wie andere Cucurbitaceae, zum Beispiel die Melone, lockt die Gurke die Köpfe derjenigen, die sich schwer tun, sie zu verdauen. Die hohe Präsenz unlöslicher Ballaststoffe wie Cellulose wäre ein Faktor für die schlechte Verdauung: Gurken bestehen hauptsächlich aus Wasser und Oligosacchariden, die für den empfindlichen Magen schwer sind.

Die Fasern selbst werden nicht von Magen und Dünndarm verdaut, sondern ihre Verdauung und Energiezufuhr erfolgen auf der Ebene des Dickdarms, der nächsten Dehnung.

Daher ist es nicht besonders für Menschen geeignet, die an Reiz- und Kolitis leiden, so dass man nach Rücksprache mit einem Experten die Gurke langsam in die Ernährung einführen kann, um den Körper mit den nützlichen Ballaststoffen zu versorgen, die er benötigt In allen anderen Fällen sollte es ständig konsumiert werden, vor allem, um den Körper bei Ankunft der ersten Wärme zu hydrieren .

Wie wählt man Gurke?

Die Wahl der Gurke muss ebenfalls sorgfältig getroffen werden : Die Früchte dürfen weder zu groß noch zu klein sein; Die Schale muss fest und fest sein und darf nicht zerknittert oder gelblich sein. Gurken können auf traditionelle Weise oder in Salaten oder in einer Vielzahl von ethnischen und vegetarischen Sommerrezepten gegessen werden.

Vergessen Sie nicht, dass es auch ein wichtiges Gemüse für Entgiftungszentrifugen, frische Feuchtigkeitscremes und Schlankheitsprodukte sowie gesunde Extrakte ist!

Gelesen: "Mit Liebe essen" von Ian K. Smith