Nachfolgend finden Sie eine Liste der im September verfügbaren Gemüse der Saison . Wählen Sie das Gemüse aus, um mehr über die Eigenschaften zu erfahren.

Knoblauch

Knoblauch, dessen wissenschaftlicher Name Allium sativum L ist, ist eine Pflanze, bei der wir die Bulbillen verwenden, die bereits im 3. Jahrtausend v.Chr. Von den Ägyptern verwendet wurden und aus der Verdauungs- und Expektoratwirkung Knoblauch als natürliches Heilmittel gegen Verhindern bekannt sind Grippe, Hautkrankheiten, Erkältungen und unfehlbares Desinfektionsmittel für den Darm.

Mangold

Mangold oder Beta vulgaris cicla ist eine sehr reichhaltige Nahrung in Folsäure und Eisen. Aus diesem Grund hat es eine anti-anämische Wirkung und ist nützlich für die Zellentwicklung, insbesondere bei Föten. Zuckerrüben sind auch als nützlich bei der Verhinderung der Entwicklung von Krebserkrankungen bekannt.

Karotte

Karotten, deren wissenschaftlicher Name Daucus carota ist, ist ein Gemüse, das reich an Vitamin A, Vitamin B, Vitamin C und Vitamin E ist. Dank ihres hohen Gehalts an Mineralsalzen und Zuckern ist die Karotte ein Nahrungsmittel, das den Zucker bevorzugt Arbeit der Abwehrkräfte gegen Infektionskrankheiten.

Kichererbse

Kichererbsen sind Hülsenfrüchte, die reich an Kohlenhydraten und an das Herz gebundenen Proteinen sind. Sie enthalten tatsächlich Folsäure, eine Substanz, die dazu beiträgt, das Homocystein niedrig zu halten, was für ein erhöhtes Risiko für das Auftreten von Herz-Kreislauf-Ereignissen wie Schlaganfall und Herzinfarkt verantwortlich ist.

Gurken

Gurken, Cucumus sativus, sind kalorienarmes Gemüse, das für seine erfrischende und reinigende Wirkung bekannt ist. Wird auch in Kosmetika verwendet, da sie der Haut Elastizität verleihen und sie auch katatz- und weichmachende Eigenschaften haben.

Zwiebel

Die Zwiebel ist ein Gemüse mit antibiotischer und reinigender Wirkung. Sie sind in der Lage, den Organismus zu remineralisieren und zu desinfizieren, und sie werden häufig zum Kochen bei der Zubereitung von ersten Gängen, Vorspeisen, Hauptgerichten, Brot und sogar Keksen verwendet.

Schnittlauch

Schnittlauch ist eine Pflanze, die reich an Vitamin C, Kalium und Phosphor ist. Es ist nicht nur für seine Verwendung in der Küche bekannt, sondern auch als verbündete Pflanze des Herzens, die die Durchblutung unterstützen und den Appetit anregen kann.

Bohnen

Bohnen sind Hülsenfrüchte, die reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralsalzen sind. Obwohl sie einen hohen Kaloriengehalt haben, sind Bohnen dank der Anwesenheit von Lecithin nützlich für die Regulierung des Cholesterinspiegels im Blut.

Grüne Bohnen

Grüne Bohnen (Phaseolus vulgaris) sind die Bohnenhülsen, die vor ihrer Reife geerntet werden. Von der diuretischen und erfrischenden Wirkung werden die grünen Bohnen auch in der Diät gegen Verstopfung und in der Diät gegen Diabetes verwendet.

Salat

Salat ist ein Gemüse, von dem es viele Sorten gibt, die roh oder gekocht (in Ministern und Suppen) verzehrt werden können. Salat ist reich an 95% Wasser und hat eine große Fähigkeit, den menschlichen Körper zu rehydrieren.

Linse

Linsen sind Hülsenfrüchte mit hohem Nährwert, die zur Konzentrations- und Gedächtnisförderung beitragen. Sie sind auch in der Ernährung von Zöliakiekranken geeignet und reich an Eisen, Phosphor und B-Vitaminen.

Aubergine

Auberginen sind nützliche Gemüse mit mineralisierender Wirkung, die im Sommer nützlich sind, wenn das Schwitzen dazu neigt, Mineralien zu verlieren. Sie sind auch reich an Vitaminen, insbesondere Vitamia A, B-Vitaminen, Vitamin C, Vitamin K und Vitamin J, und haben eine antioxidative Wirkung.

Kartoffel

Kartoffeln sind Knollen, die reich an Kalium, komplexen Kohlenhydraten und Vitamin C sind. Sie sind Diabetiker und Diabetiker. Sie haben energetische und entzündliche Eigenschaften.

Paprika

Die Paprika besteht zu 92% aus Wasser und ist reich an Mineralsalzen. Sie enthalten die vierfache Menge an Vitamin C in Zitrusfrüchten und sind nützlich zur Stärkung der Muskeln und zur Förderung der Eisenaufnahme.

Erbsen

Erbsen enthalten Phytoöstrogene und sind nützlich gegen die Symptome der Wechseljahre. Erbsen sind nicht nur in der Küche, sondern auch in der Naturkosmetik nützlich, wo sie zur Vorbereitung von straffenden und straffenden Masken für die Haut verwendet werden.

Tomaten

Tomaten sind Lebensmittel, die bei Gicht, Asthenie und Rheuma eingesetzt werden. Aufgrund der Wirkung gegen Krebs und Antioxidantien sind sie auch reich an Vitaminen und Mineralsalzen und erleichtern die Verdauung von stärkehaltigen Lebensmitteln.

Porro

Der Lauch ( Allium ameloprasum ) ist eine Pflanze aus der Familie der Amaryllidaceae. Sehr zum Kochen verwendet, hat es einen delikaten und einladenden Geschmack und eine antioxidative, diuretische, abführende und cholesterinhaltige Wirkung. Der Lauch ist reich an Flavonoiden, Mineralien und Vitaminen und hat erhebliche Vorteile für die menschliche Gesundheit, insbesondere wenn er roh verzehrt wird.

Rettich

Radieschen ( Raphanus sativus ) sind Gemüse mit diuretischen und reinigenden Eigenschaften. Sie sind reich an Eisen, Phosphatkalzium und Vitaminen der Gruppe B und gelten als Verbündete der Leber und der Nieren.

Schalotte

Schalotte ist ein Gemüse, das Silizium enthält und für die Gesundheit von Nägeln und Haaren nützlich ist. Die Schalotte ist reich an Jod und Antioxidantien und wirkt sich positiv auf das Nervensystem aus. Sie ist nützlich für die Gesundheit der Schilddrüse und kann in der Diät gegen Cholesterin eingesetzt werden.

Sellerie

Sellerie, nützlich gegen tödliche Hernien, ist ein vitaminreiches Lebensmittel. Wird in der Ernährung gegen Bluthochdruck und gegen Rheuma und für die Gesundheit des Nervensystems eingesetzt.

Kürbis

Kürbis ist ein kalorienarmes Gemüse und reich an Carotinen, nützlich für die Produktion von Vitamin A. Aufgrund der diuretischen und beruhigenden Wirkung hat der Kürbis auch antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften. Weit verbreitet beim Kochen, bei der Zubereitung verschiedener Rezepte, wird es auch in der Naturkosmetik für die Herstellung nahrhafter Gesichtsmasken verwendet.

Zucchinis

Zucchini ( Cucurbita pepo ) sind kalorienarmes Gemüse, das sich besonders für kalorienarme Diäten eignet. Reich an Kalium und wenig Salz sind sie erfrischend, leicht verdaulich und nützlich für die Gesundheit der Harnwege und des Darms.

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