Diabetes ist eine Erkrankung, die mit einer Fehlfunktion des Stoffwechsels zusammenhängt. Es tritt auf, wenn aus genetischen Gründen oder aufgrund von Gewichtszunahme oder Infektion die im Blut zirkulierende Glukose die normalen Werte (70 und 110 mg / dl) überschreitet und einen Insulinmangel verursacht. Eine gesunde Ernährung gegen Diabetes sollte keine Lebensmittel mit einem hohen glykämischen Index (wie Brot, Nudeln, Honig und Zucker) enthalten und sollte immer mit einer angemessenen körperlichen Aktivität in Verbindung gebracht werden. Lassen Sie uns herausfinden, was die 5 nützlichen Nahrungsmittel gegen Diabetes sind.

Wenn es um Diabetes-Prävention geht, sind eine ausgewogene Ernährung und eine tägliche Dosis Bewegung sehr wichtig, aber der Schlüssel zum Umgang mit dem Problem könnte in der Nahrung liegen, die Sie essen. Studien haben gezeigt, dass das Knabbern nahrhafter Vollwertkost anstelle von stark verarbeiteten Lebensmitteln, die reich an Zucker, Salz und Fett sind, hilft, die Hochs und Tiefs des Blutzuckerspiegels zu vermeiden. Natürlich ist kein Nahrungsmittel ein Allheilmittel, aber diese fünf sind in der Tat mächtige Waffen, die Diabetes bekämpfen können .

Haferflocken

Viel Spaß mit diesem Vollkorngetreide. Das in Hafer gefundene Beta-Glucan verdoppelt die gesundheitlichen Vorteile. Zu Beginn hilft das Essen von Haferflocken dabei, den schlechten LDL-Cholesterinspiegel niedrig zu halten und das Risiko für Herzerkrankungen zu senken.

Es verlangsamt auch die Aufnahme von Glukose aus der Nahrung und hält den Blutzuckerspiegel unter Kontrolle. Letztendlich hilft Haferflocken dabei , den Appetit zu reduzieren und kann dazu beitragen, Übergewicht zu verlieren.

Stellen Sie sicher, dass Sie ungesüßte Haferflocken essen ; Für mehr Geschmack mit einer Prise Zimt und ein paar Walnüssen bestreuen.

Bohnen

Die Vorteile des Essens von Bohnen (jeder Art) sind unglaublich. Bohnen sind praktisch fettfrei, verdauen sich langsam und bieten eine gewinnbringende Kombination aus Kohlenhydraten, magerem Eiweiß und hochwertigen löslichen Ballaststoffen, die Blutzuckerspitzen vorbeugen und den Hunger in Schach halten.

Dosenbohnen sollten immer unter fließendem Wasser gespült werden, um die Natriummenge zu reduzieren. Fügen Sie sie dann zu Salaten, Suppen, Eintöpfen oder Chili hinzu.

Lachs

Lachs ist eine wichtige Proteinquelle, die nicht mehr Blutzuckerspitzen verursacht als Kohlenhydrate. Lachs ist reich an Omega-3-Fettsäuren, die für die Herzgesundheit nützlich sind und Herzinfarkte und Schlaganfälle vorbeugen.

Bleiben Sie weg von paniertem oder gebratenem Lachs oder stornieren Sie die gesundheitlichen Vorteile.

Mandeln

Mandeln liefern eine Mischung aus Proteinen, nützlichen Fetten für Herz, Ballaststoffe und Magnesium. Einige Studien haben gezeigt, dass das in den Mandeln enthaltene Magnesium, das für den Kohlenhydratstoffwechsel wichtig ist, entscheidend dazu beitragen kann, das Diabetes-Risiko um 33 Prozent zu senken.

Andere Nahrungsmittel, die reich an Magnesium sind, sind Kürbiskerne, Spinat und Mangold.

Gerste

Gerste ist ein integrales Getreide, das reich an Beta-Glucan, Ballaststoffen und Magnesium ist, die den Cholesterinspiegel senken. Gerste ist auch das reichste Chromgetreide, ein Spurenelement, das zur Kontrolle des Blutzuckerspiegels beiträgt.

Suchen Sie nach Perlgerste, es ist die häufigste Sorte, und verwenden Sie sie in jedem Rezept anstelle von Reis.

Quelle: 5 Lebensmittel, die Diabetes bekämpfen von Jodie Shield