Ampeltherapie, aus der griechischen Weinbezeichnung Ampelos, ist die Traubenkost. Es wurde bereits in der Antike aus dem 18. Jahrhundert praktiziert, vor allem in den Thermen, wo es als reinigende Diät vorgeschlagen wurde.
Der Herbst ist die ideale Jahreszeit, um diese Diät zu befolgen. Mal sehen, wie es gemacht wird.
Trauben zur Entschlackung des Körpers
Die Traube enthält neben Vitaminen, Mineralsalzen, Zuckern, organischen Säuren (Phosphorsäure, Äpfelsäure, Zitronensäure, Weinsäure) auch reinigende, antioxidative, straffende und entgiftende Eigenschaften .
Die Trauben enthalten je nach Sorte zwischen 14% und 30% Zucker in Wasser gelöst. B-Vitamine, Vitamin A, Vitamin C; Mineralsalze (Eisen-, Jod-, Kalium-, Arsen- und Kupfersalze).
Ein paar vorläufige Tipps: Besser die gut gereiften Trauben zu sich nehmen, da alle Substanzen, an denen sie reich sind, besser assimiliert werden; kauen Sie alles, ohne die Haut und die Samen, die Kerne, die reich an einem wertvollen Öl sind, zu entfernen.
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Die siebentägige Diät
Diese Diät schlägt den Verzehr von Gemüse und Trauben in hohem Prozentsatz und einen minimalen Verbrauch von Kohlenhydraten von etwa 100 Gramm pro Tag vor, um 1200 Gesamtkalorien zu erreichen.
Beispiel für den ersten Tag:
Frühstück: 120 Gramm Trauben, ein Kräutertee
Snack: 120 Gramm Trauben
Mittagessen: Artischocken in Pinzimonio 120 Gramm, Vollkornbrot 60 Gramm, Kichererbsen in Salat 120 Gramm, 70 Gramm Trauben
Snack: 70 Gramm Trauben
Abendessen: gemischter Salat (120 Gramm Endivie, 25 Sellerie, 35 Karotten, 35 Bohnen), 200 Gramm gekochter Brokkoli, Vollkornbrot 60 Gramm, Trauben 70 Gramm
Abendsnack: 70 Gramm Trauben und Kräutertee
Die Trauben sind entweder weiß oder schwarz, vom bevorzugten Typ; Denken Sie daran, dass schwarzes Pigment, stärker pigmentiert, größere Mengen an antioxidativen Substanzen enthält, sehr wichtig für die Bekämpfung freier Radikale und gegen die Zellalterung, während weiße Trauben jedoch zuckerhaltig sind und daher mehr Kalorien enthalten.
Das Öl ist ein Teelöffel natives Olivenöl extra pro Portion, auf Wunsch können wir auch Zitronenpresse verwenden. Die auf Weintrauben basierende Entfettungsdiät sollte sieben Tage lang auf ähnliche Weise wie das Schema des ersten Tages befolgt werden. Die Art des Kräutertees des Morgens und des Abends wechselt ab und bevorzugt reinigende wie Löwenzahn oder Artischocke.
Sowie Gemüse und Müsli: Zum Mittagessen können Sie 80 Gramm Gerste oder braunen Reis oder Vollkornnudeln zu sich nehmen und das Brot auf 40 Gramm reduzieren. Dazu kommen die beliebtesten saisonalen Gemüsesorten (Fenchel, Spinat, Kohl, Radicchio, verschiedene Hülsenfrüchte). Wir essen am liebsten Müsli zum Mittagessen, während Hülsenfruchtprotein beim Abendessen.
Drei-Tage-Diät
Die dreitägige Diät, vielleicht die bekannteste, beruht auf einer Steigerung des Obstkonsums in kurzer Zeit und einer drastischen Reduzierung aufwändigerer Lebensmittel, die reich an Proteinen und Fetten, berauschenden Lebensmitteln und anderen Früchten oder Gemüse sind.
Die Behandlung von dreitägigen Trauben beginnt in der Praxis mit 500 Gramm, die am ersten Tag verbraucht werden, um dann am dritten Tag eine Menge von etwa zwei Kilogramm, höchstens zweieinhalb Kilogramm zu erreichen.
Vom ersten Tag an ist es notwendig, die Nahrungsmittel zu entfernen, die kaum verdaut werden, dh die zu reich an Proteinen und Fetten sind, die Getränke, die kein Wasser oder Aufgüsse sind (Wein, Bier, Liköre, Tee, Kaffee) und alles rohe Gemüse und vieles mehr andere Früchte.
Um das Beste aus der Pflege herauszuholen, brauchen Sie nur Vollkornbrot. Diätassistenten empfehlen, die erste Hälfte des Traubengewichts morgens auf leeren Magen zu trinken; Die zweite Hälfte teilt es zwischen Mittag und spätem Nachmittag.
Achtung ! Konsultieren Sie Ihren Arzt, bevor Sie die Diät versuchen : Die beschriebenen Typen sind nicht für Diabetiker und Personen mit verminderter Glukosetoleranz geeignet, d. H. Bei denen es schwierig ist, einfache Zucker zu verstoffwechseln, von denen die Traube reich ist. Das Nachschlagewerk lautet " Cellulite. Identifikation und Therapien "von Umberto Nardi.
