Die Diät gegen Cholesterin muss in tierischen Fetten, Zuckern und Kalorien niedrig sein und ist immer mit körperlicher Aktivität verbunden. Lass es uns besser herausfinden.
Hülsenfrüchte unter den nützlichen Nahrungsmitteln gegen hohen Cholesterin
Ursachen und Risikofaktoren von hohem Cholesterin
Hoher Cholesterinspiegel ist neben Fettleibigkeit, Bluthochdruck, Diabetes und Zigarettenrauchen einer der wichtigsten kardiovaskulären Risikofaktoren .
Das Halten des Cholesterinspiegels innerhalb normaler Grenzen ist daher ein wichtiges Gesundheitsproblem. Die kardiovaskulären Risikofaktoren wirken synergetisch, das heißt, wenn mehr von ihnen vorhanden sind, steigt das Risiko für Morbidität und Mortalität im Zusammenhang mit kardiovaskulären Ereignissen exponentiell an.
Deshalb müssen wir mit der richtigen Prävention und den richtigen Maßnahmen eingreifen.
Personen mit hohem Cholesterinspiegel sollten Folgendes beachten:
- Behalten Sie Triglycodes in der Norm
- Halten Sie den Blutdruck innerhalb normaler Grenzen
- Nicht rauchen
- Aufrechterhalten eines angemessenen Körpergewichts, Vermeidung von Übergewicht und Adipositas, insbesondere der sogenannten "zentralen" Adipositas
- Behalten Sie Ihren Blutzucker unter Kontrolle
- Führen Sie regelmäßig eine körperliche Aktivität aus
- Folgen Sie einer gesunden und ausgewogenen Ernährung
Ernährung gegen hohen Cholesterinspiegel
Die Ernährung mit hohem Cholesterinspiegel muss vor allem tierische Fette enthalten. Übertreiben Sie außerdem nicht die Aufnahme von Kalorien und Zucker.
Die Regeln der richtigen Ernährung für Menschen mit hohem Cholesterinspiegel können wie folgt zusammengefasst werden:
- Trinken Sie mindestens 1, 5 Liter Wasser pro Tag
- Nehmen Sie mindestens zwei Portionen saisonales Gemüse zu sich, das einfach und mit wenig Würze gekocht wird.
- Nehmen Sie zwei oder drei Portionen frisches Obst der Saison in Ihre tägliche Ernährung auf und achten Sie auf zu zuckerhaltige Früchte wie Bananen, Mandarinen, Feigen, Trauben ...
- Verbrauchen Sie viele Hülsenfrüchte aller Art.
- Variieren Sie oft Getreide, nicht zu viel. Die Pasta ist gut, vorausgesetzt sie ist auf einfache Weise gewürzt; zum Beispiel mit frischen Tomaten und Basilikum. Selbst Brot ist gut, wenn es einfach und nicht gewürzt ist.
- Vermeiden Sie Fertiggerichte, die oft zu salzig und fetthaltig sind.
- Verwenden Sie Olivenöl als alleiniger Fettverband.
- Aromatische Kräuter und Gewürze verwenden, um Gerichten mehr Geschmack zu verleihen, ohne die Kalorien zu erhöhen.
- Und die Desserts? Besser zu Hause gemacht nach einfachen und kalorienarmen Rezepten. Wenn Sie es gewohnt sind, verpackte Backwaren zu konsumieren, vermeiden Sie solche, die mehr als 16 Gramm Fett pro 100 Gramm Produkt enthalten.
- Bevorzugen Sie cholesterinarmes Getreide wie Kamut, das auch für Hypercholesterinämien geeignet ist.
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Bei der Ernährung gegen hohen Cholesterinspiegel sollte auf Fleisch, insbesondere rotes Fleisch, Wurstwaren, Eier, Käse, insbesondere auf fettreichere oder gewürztere, verzichtet werden. Wer wirklich keinen vegetarischen Beruf hat, sollte weißes Fleisch und blauen Fisch bevorzugen.
Die Verwendung von weißen Bohnen, die Lecithin enthalten, ist nützlich. Die Anwesenheit dieses Phospholipids, das die Emulsion von Fetten begünstigt und deren Ansammlung im Blut vermeidet, macht die weißen Bohnen zu einem geeigneten Nahrungsmittel zur Vorbeugung gegen Hypercholesterinämie (übermäßiges Cholesterin im Blut).
Um sich vor einem hohen Cholesterinspiegel zu schützen, ist es auch wichtig, auf die Art des Kochens zu achten. Die richtige Ernährung sollte hauptsächlich gedünstete, gebackene und gegrillte Lebensmittel enthalten und Pommes fast verbannen.
Wussten Sie das?
Die Ernährung gegen einen hohen Cholesterinspiegel muss zwingend mit einer aeroben Art von körperlicher Aktivität kombiniert werden, die regelmäßig, mindestens dreimal pro Woche, durchgeführt wird.
Die ideale Dauer und Art des individuellen Trainings hängen vom Alter und den Gesundheitsbedingungen der Person ab, die an einem hohen Cholesterinspiegel leidet. Zum Beispiel kann ein Mann oder eine Frau, die sich in einem guten Gesundheitszustand befindet und zwischen 30 und 40 Jahren alt ist, 20 bis 30 Minuten am Laufen verbringen, während ein 60-Jähriger es vorziehen wird, etwa 30 Minuten mit einem schnellen Tempo zu gehen .
