Der Begriff Vitamin E bezieht sich auf eine Gruppe von fettlöslichen Verbindungen mit antioxidativen Eigenschaften.
Vitamin E ist natürlicherweise in acht Formen vorhanden: Alpha-Tocophenol, Beta-Tocophenol, Gamma-Tocophenol, Delta-Tocophenol, Alpha-Tocotrienol, Beta-Tocotrienol, Gamma-Tocotrienol und Delta-Tocotrienol. Die für Menschen wichtige Form ist Alpha-Tocophenol .
Vitamin E als Antioxidans
Vitamin E ist vor allem ein Antioxidans . Antioxidantien sind Substanzen, die Zellen vor den schädigenden Wirkungen freier Radikale schützen. Moleküle, die mindestens ein ungepaartes Elektron enthalten.
Die beliebtesten freien Radikale sind die sogenannten ROS (Reacting Oxygen Species), die aufgrund der starken Reaktivität der ungepaarten Elektronen mit Sauerstoff entstehen.
Vitamin E ist ein fettlösliches Antioxidans, das die Produktion von ROS behindern kann. Es ist Gegenstand zahlreicher wissenschaftlicher Forschungen, mit denen festgestellt werden soll, ob Vitamin E dank seiner Fähigkeit, die Produktion freier Radikale zu begrenzen, verhindern kann oder einige Krankheiten verzögern.
Die anderen Eigenschaften von Vitamin E
Vitamin E ist nicht nur ein starkes Antioxidans, es hat auch entzündungshemmende Eigenschaften, schützt das Immunsystem und hemmt die Blutplättchenaggregation .
Es wird auch eine wichtige Rolle bei der Energieerzeugung zugeschrieben und könnte laut einigen Studien die Muskelkraft und Ermüdungsresistenz erhöhen. Es ist daher ein wichtiger Nährstoff für die allgemeine Gesundheit.
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Vitamin E für die Gesundheit des Herz-Kreislaufsystems
Mehrere Studien haben die schützenden Eigenschaften von Vitamin E gegen das Herz-Kreislauf-System gezeigt . Laut einigen In-vitro-Studien hemmt Vitamin E die Oxidation von LDL-Cholesterin (das sogenannte schlechte Cholesterin) und könnte zur Verhinderung von Arteriosklerose sehr nützlich sein.
Beobachtungsstudien haben einen hohen Vitamin-E-Spiegel mit einer Verringerung des kardiovaskulären Risikos in Verbindung gebracht. Eine dieser Studien, die an einer Stichprobe von 90.000 Personen durchgeführt wurde, stellte fest, dass die Inzidenz kardiovaskulärer Erkrankungen bei Patienten mit höherer Vitamin-E-Aufnahme um 30/40% reduziert wurde.
In der Realität sind die Ergebnisse der Studien jedoch manchmal widersprüchlich, und es ist noch nicht das volle Verständnis der Rolle von Vitamin E beim Schutz des Herz-Kreislaufsystems erreicht worden, insbesondere wenn es mit Nahrungsergänzungsmitteln eingenommen wird und nicht auf natürliche Weise, dh mit der Ernährung.
Schützt Vitamin E vor Tumoren?
Antioxidantien wie Vitamin E schützen die zellulären Bestandteile vor den schädigenden Wirkungen freier Radikale, die im Laufe der Zeit zur Entwicklung von Neoplasmen beitragen können.
Darüber hinaus könnte Vitamin E auch vor Krebs schützen, indem es die Bildung von Nitrosaminen (potenziell karzinogene Moleküle) im Magen hemmt und die Immunfunktionen verbessert.
Leider haben wir keine wissenschaftliche Bestätigung dafür, dass eine Vitamin-E-Supplementierung tatsächlich vor Tumoren schützt, da Studien, die die Einnahme von Vitamin E mit Krebsprävention in Verbindung gebracht haben, zu widersprüchlichen oder kaum signifikanten Ergebnissen geführt haben.
Natürlich kann der Verzehr von Nahrungsmitteln, die an Vitamin E natürlich reich sind, nur gesund sein.
Vitamin E gegen Makuladegeneration
Die Makuladegeneration ist eine Hauptursache für den Sehverlust bei älteren Menschen. Die Ätiologie ist nicht vollständig bekannt, es wird jedoch angenommen, dass oxidativer Stress eine wichtige Rolle beim Auftreten dieser Pathologie spielen kann .
Folglich können Nährstoffe mit antioxidativen Eigenschaften wie Vitamin E sehr hilfreich sein, um Makuladegeneration vorzubeugen.
Laut den Ergebnissen mehrerer Studien besteht bei Menschen, die viel Vitamin E durch die Ernährung einnehmen, das Risiko einer Makuladegeneration geringer als bei Patienten, die nicht genug Vitamin E mit der Nahrung einnehmen. Vitamin E scheint auch eine positive Wirkung gegen Katarakte zu haben.
Kognitiver Rückgang und Vitamin E
Es wurde die Hypothese aufgestellt, dass, wenn die kumulative Schädigung der freien Radikale an Neuronen im Laufe der Zeit zur Entwicklung neurodegenerativer Erkrankungen wie der Alzheimer-Krankheit beiträgt, die Einnahme von Antioxidantien, einschließlich Vitamin E, ein Schutzfaktor sein könnte .
Diese Hypothese wurde durch die Ergebnisse einiger klinischer Studien gestützt. Diese Ergebnisse können jedoch noch nicht als schlüssig angesehen werden. Weitere Forschung ist daher erforderlich.
Vitamine E für eine gesündere und schönere Haut
Vitamin E gilt als nahezu essenziell für die Schönheit der Haut, insbesondere zur Bekämpfung von Falten und Problemen wie Akne und Ekzem.
Es ist in der Tat in den Formulierungen vieler Cremes enthalten, insbesondere in denen für das Gesicht. Es ist auch nützlich, um die Narbenheilung zu verhindern und zu erleichtern.
