Die Anzahl der Schokolade
Laut den neuesten US-amerikanischen Forschungen an der University of Loma Linda in Kalifornien ist die Zahl der Schokoladenzahlen von Bedeutung und der Prozentsatz macht den Unterschied: 70% Kakao und 30% Voll- und Bio-Rohrzucker sind die Anforderungen Grundlegend, um behaupten zu können, dass dunkle Schokolade gut tut, offensichtlich in kleinen Mengen.
Machen Sie keinen Fehler, Schokolade lässt Sie nicht abnehmen und verbrauchen eine Tafel Schokolade am Tag. Das Aufreißen von Pralinen, Cremini oder Riegeln mit anderen Zuckern und Fetten ist nicht dasselbe. Mal sehen warum.
Schokoladenvorteile
Die letzten im letzten April veröffentlichten Studien zeigen, dass ein regelmäßiger und minimaler Verbrauch von dunkler Schokolade:
reduziert Stress und Entzündungen;
> erhöht das Gedächtnis;
> stärkt das Immunsystem;
> verbessert die Stimmung.
All dies ergibt sich aus der Tatsache, dass Kakao, wie wir wissen, eine wichtige Quelle für Flavonoide ist, es ist jedoch das erste Mal, dass die Auswirkungen, die diese auf Menschen haben, gesehen und untersucht wurden, insbesondere hinsichtlich ihrer positiven Wirkung für das kognitive, endokrine und kardiovaskuläre System .
Wie der Forscher Lee S.Berk unterstrichen hat, haben Studien gezeigt, dass je höher die Kakaokonzentration ist, desto größer sind die Auswirkungen auf das kognitive System, das Gedächtnis, die Stimmung und das Immunsystem, insbesondere auf die Reaktion von T-Lymphozyten .
Wie Sommerschokolade
Direkt von der Eurochocolate-Website, hier die Tipps der Experten, dunkle Schokolade auch in der Sommersaison zu konsumieren:
> Versuchen Sie , die Schokolade an einem kühlen und nicht feuchten Ort zu lagern, auf jeden Fall unter 20 ° C.
> kann im Kühlschrank aufbewahrt werden, ist jedoch fest verschlossen und zugedeckt, um zu verhindern, dass Gerüche absorbiert werden;
> Wenn Sie Schokolade möchten, können Sie sie auch im Gefrierschrank aufbewahren . Bevor Sie sie auf Raumtemperatur bringen, muss sie durch den Kühlschrank geführt werden, um einen allmählichen Durchgang zu gewährleisten.
> die geschmolzene dunkle schokolade des sommers passt gut zu früchten, eine schöne und lustige art, sie zu essen, sowohl für ein romantisches abendessen als auch um kinder glücklich zu machen.
