Auch wenn Sie die vegane oder vegetarische Philosophie nicht vollständig annehmen, kann dies für den Körper eine gute Übung sein. Wählen Sie eine abwechslungsreiche, leichte und farbenfrohe Ernährung, die die Speisen mindestens ein paar Mal pro Woche begrüßt vollständig veg.
Diese gesunde Angewohnheit hilft dem Organismus, sich auf natürliche Weise gut zu fühlen, ohne Drogen Drogen abzunehmen, allmählich und mit dem Geschmack abzunehmen, ohne das Gleichgewicht zu verlieren.
Und wenn Sie unter Beschwerden oder Magen-Darm-Erkrankungen leiden, von Magensäure bis zu Verstopfung oder schlechter Verdauung, dann helfen gesunde und leichte Lebensmittel wie Tofu, Zucchini und Karotten .
Lassen Sie uns einige Vorschläge für Kombinationen und Hinweise zu San und schnellen und leichten Rezepten finden.
Mit Tofu gefüllte Zucchini auf Karottenjulienne
Zutaten für 2 Personen :
> 4 Zucchini
> ein Stück Tofu
> eine halbe Knoblauchzehe
> Paniermehl
> Salz, Pfeffer und ein paar Blätter Minze und Basilikum.
> 2/3 Möhren
Zubereitung : Zucchini einige Minuten blanchieren, in zwei Teile teilen und entleeren. Mit einem Tauchmixer mahlen Sie Tofu (zuvor einige Minuten gekocht), das Fruchtfleisch der Zucchini, des Knoblauchs, der Paniermehl, des Salzes, des Pfeffers, der Minze und der Basilikumblätter.
Die Zucchini füllen, eine Viertelstunde / 20 Minuten bei 180 ° C backen, mit nativem Olivenöl extra bestreuen und mit Sesam bestreuen. Auf einem Bett mit in Julienne-Streifen geschnittenen Karotten heiß servieren und mit Salz, Öl und Zitrone würzen.
Karottensuppe mit Kümmel, sautierten Zucchini und Tofu
Zutaten für 2 Personen:
> 4 Möhren
> Kümmel
> pflanzliche nuss
> Tofu
> 2/3 Zucchini
Zubereitung : Die Karotten kochen, im Mixer mischen, Kümmel und den Brühwürfel dazugeben, ca. 10 Minuten kochen lassen und einige Tofuwürfel dazugeben. Es muss ein samtiges sein, nicht zu dick.
Die Zucchini separat anbraten, in sehr dünne Scheiben schneiden, in etwas Öl, Salz und Pfeffer. Fügen Sie die Zucchini auf der Oberfläche der Suppe hinzu, wenn Sie sie mit einem Schuss Rohöl und einigen Croutons servieren.
Gegrillter Tofu mit marinierten Zucchini und Karotten
Zutaten für 2 Personen:
> Tofu
> Leinsamen
> Kürbiskerne
> Pfeffer
> Sojasauce
> Möhren
Zubereitung : Grillplatte gut erhitzen, etwas Öl einfüllen und Tofu in dünne Scheiben schneiden. Fügen Sie dann etwas Leinsamen und Kürbis, Pfeffer und Sojasauce hinzu.
Kochen Sie alles noch ein paar Minuten, bevor Sie die Scheiben auf die Teller legen, haben Sie die Zucchini und Karotten sehr dünn mariniert, mit dem Kartoffelschäler geschnitten und mit Öl, Pfeffer, Salz und Zitrone gewürzt.
