Reisöl , das aus dem Samen der Reispflanze gewonnen wird, wird in Kosmetika, in der Ernährung und als natürliches Heilmittel gegen hohen Cholesterinspiegel verwendet, um den Endorphin- und Testosteronspiegel zu erhöhen und bei der Vorbereitung der Wechseljahre zu helfen . Lass es uns besser herausfinden.
Eigenschaften von Reisöl
Reisöl ( Orzya sativa ) wird aus Keimen und Reishülsen gewonnen, einer graminartigen Pflanze asiatischen Ursprungs (indischer Subkontinent), deren Verwendung auf der ganzen Welt weit verbreitet ist.
Die Extraktion des öligen Teils aus dem Reiskorn erfolgt genau aus dem Reiskeim, dem Teil, an dem die Knospe des zukünftigen Sämlings geboren wird, und aus der Pula, dem inneren Film, der den Samen von innen bedeckt.
Beide Teile machen 14% des Saatguts aus und werden während der Vorbereitung des Getreides für die Verwendung als " weißer Reis " entfernt, das heißt derjenige, der den Vorgang des Schälens und Sprengens durchlaufen hat.
Im Gegensatz zu braunem Reis ist das Getreide noch roh, und daher finden wir seine Unversehrtheit der Substanzen. Das Vorhandensein von Weizenkeimen bringt Vitalität in die Nahrung, führt aber auch zuerst zu einer Verschlechterung des Produkts.
Das Lesen des Etiketts erlaubt die Bewertung der Qualität des Öls, seiner Bestandteile und der Methode zur Gewinnung, ob mit oder ohne chemische Lösungsmittel und aus welcher Landwirtschaft das Reisgetreide angebaut wurde: Die Kaufentscheidung ist nach unserer Meinung Preis und Informationen.
Wenn wir zu Reisöl zurückkehren, können wir sagen, dass der Geschmack angenehm und leicht ist, mit einem zarten Walnussgeschmack, der es vor allem für das Würzen roher Gerichte geeignet macht.
Dank eines sehr hohen Rauchpunkts (232 ° C) und dieses eher zierlichen Geschmacks ist es für das Frittieren von leichtem und duftendem Geschmack typisch für die Ursprungsländer des Reises, die ihn seit der Antike mit gekochten und rohen Zutaten verwenden.
Eigenschaften und Verwendung von Reisöl
Etwa die Hälfte der Fette, aus denen das Öl besteht, ist einfach ungesättigt, ein Drittel ist mehrfach ungesättigt und ein Fünftel gesättigt. Die Hauptfettsäuren, aus denen das Öl besteht, sind: 42, 5% Ölsäure, 39, 1% Linolsäure (Omega-6), 15% Palmitinsäure, 2, 9% Stearinsäure, 2, 2% von a-Linolsäure (Omega-6).
Diese Zusammensetzung macht es zu einem guten Würzöl, das, wenn es auf Lebensmittelebene mit Omega-3-reicheren Ölen wie Leinöl oder Hanföl integriert ist, eine gute Kombination für den Reichtum an essentiellen Fettsäuren darstellt, die für die Ernährung wichtig sind.
Der Heil- und Wellnesseinsatz besteht im Wesentlichen aus zwei Komponenten: Vitamin E (Tocopherol) und Alpha-Oryzanol .
Wir erhalten so analgetische Eigenschaften dank der Fähigkeit, den Endorphinspiegel zu erhöhen; es erhöht auch Testosteron und hilft in der Vorbereitungsphase der Wechseljahre.
Laut einigen Studien scheint es sogar in der Lage zu sein, das schlechte Cholesterin (LDL) zu senken, dank der Anwesenheit von Phytosterinen Fett zu reduzieren und die Darmschleimhaut zu schützen, wodurch die Sekretion von Magensäften stabilisiert wird.
Wenn wir an die östlichen Länder denken, in denen der Konsum dieses Öls traditionell ist, können wir sofort den Zusammenhang zwischen einer geringen Häufigkeit von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und seinem Konsum als Gesundheitsöl erkennen .
Als Quelle für Vitamin E zu enden, ist ein starkes Antioxidans, das freie Radikale bekämpft, die dem Altern entgegenwirken.
Allgemeiner unter den Eigenschaften von Reisöl zeichnen sich über die bereits erwähnten antioxidativen, entzündungshemmenden, erweichenden, feuchtigkeitsspendenden, cholesterinsenkenden, vorbeugenden Maßnahmen gegen Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Hautalterung aus, die vor UV-Strahlen schützen.
In der Kosmetik ist es einer der am häufigsten verwendeten Inhaltsstoffe für Produkte für die Schönheit von Haut und Haar . Es ist relativ preiswert und wird wegen seiner feuchtigkeitsspendenden, erweichenden und glättenden Wirkung sehr geschätzt. Es hat die Fähigkeit, in der Tiefe zu nähren, ohne den natürlichen pH-Wert des Gewebes selbst zu verändern.
Dank seiner Elastizität auch gegen Dehnungsstreifen nützlich. Nach dem Wachsen ist es ein hervorragendes Öl, um gereizte oder gerötete Haut zu beruhigen und zu befeuchten. Unter den Kosmetikprodukten finden wir auch Sonnenschutzmittel, in denen es seinen wertvollen Wirkstoff Oryzanol enthält, der vor ultravioletter Strahlung schützt und Zäune bildet.
Andere besondere Verwendungen von Reisöl sind die Herstellung eines Reisölwachses, das sowohl in der Kosmetik als auch bei der Herstellung von Kerzen, Schuhwachsen und in verschiedenen Reinigungsprodukten verwendet wird.
Wussten Sie das?
In Indien wird daraus pflanzlicher Ghee hergestellt, eine Variante der geklärten Butter, die seit Jahrhunderten in den vedischen Ritualen verwendet wird, die von den hinduistischen heiligen Texten vorgeschrieben werden, und sie ist neben Milch und Honig eines der heiligen Nahrungsmittel des indischen Rituals Sogar ein heiliges Lied, das ihm gewidmet ist .
In der englischen Sprache wird es richtiger als Reiskleieöl oder "Reiskleieöl" bezeichnet, da es aus der Spreu gewonnen wird.
Ein Schönheitsrezept
Reisöl ist ein Produkt, das im Badezimmer als Notfallmittel bei geröteter und gereizter Haut oder als UV-Schutz aufbewahrt werden kann .
Es kann auch jeden Morgen verwendet werden, um die Haut mit Nährstoffen zu versorgen, sie mit Feuchtigkeit zu versorgen und sie weich zu machen. Es ist sehr einfach anzuwenden, da es ausreichend ist, das Öl auf die Haut aufzutragen und leicht zu massieren, um es zu absorbieren.
Geeignet für die trockeneren Bereiche wie Ellbogen und Knie und für den gesamten Körper einschließlich empfindlicher Bereiche. Wenn wir unserem Lieblingsduft in 50 ml Reisöl 2 Tropfen ätherisches Öl hinzufügen möchten, haben wir neben einer beneidenswerten Haut auch einen Duft, der jeden Kopf zum Spinnen bringt!
