Lebensmittel, die Vitamin C enthalten

Vitamin C ist ein starkes Antioxidans, das dem Altern vorbeugt und vor freien Radikalen schützt. Es ist auch nützlich für das Nervensystem und kann die Wundheilung stimulieren . Lass es uns besser herausfinden.

Eigenschaften von Vitamin C

Vitamin C oder Ascorbinsäure ist eines der grundlegenden wasserlöslichen Vitamine für den Körper. Es befasst sich mit der Vorbeugung von Kapillarblutungen und ist auch ein starkes Antioxidans. Es blockiert die Alterung des Körpers und die zerstörerische Wirkung freier Radikale und gleicht den Vitamin-E-Gehalt aus, der für den Menschen ebenfalls wichtig ist.

Vitamin C spielt auch eine Rolle bei der harmonischen Entwicklung des Organismus und bei der Gewebereparatur. Tatsächlich ist es wichtig, die Wundheilung zu stimulieren. Im Gehirn ist Vitamin C für die Bildung des Neurotransmitters namens Noradrenalin verantwortlich, der die Verwendung von im Blut enthaltenen Substanzen, insbesondere Glukose, unterstützt .

Vitamin C in Lebensmitteln

Die Nahrungsquellen für Vitamin C sind hauptsächlich frisches Obst und Gemüse wie Guave und insbesondere Zitrusfrüchte, nämlich Zitronen, Orangen, Grapefruits.

Andere Nahrungsquellen sind: Beeren, Melone, Wassermelone, Kiwis, Paprika, Spargel, Rüben, Brokkoli, Kohl und Blumenkohl, Kartoffeln, Spinat und Tomaten. Vitamin C ist ein sehr labiles Vitamin, das durch Kochen, Konservierung, Luft- und Lichteinwirkung zerstört wird. Daher ist es unerlässlich, frische Lebensmittel zu sich zu nehmen.

Je frischer und weniger gekocht sind, desto mehr Vitamine enthalten sie. Unter den zu bevorzugenden Garmethoden erinnern wir an den Mikrowellenofen, den Dampf und das schnelle Braten.

Gemüsepaprika kann bei minimalem Verlust etwa drei Wochen gelagert werden. Unter den Lebensmitteln, die es am meisten enthalten, sind Kiwis: Die Menge von 500 mg Vitamin C ist in 6 Kiwis enthalten.

Vitamin C unter natürlichen Nahrungsergänzungsmitteln für die Hautgesundheit

Täglicher Bedarf an Vitamin C

Die durchschnittliche empfohlene Dosis liegt bei einer gesunden Person zwischen 30 und 50 Milligramm pro Tag . Der empfohlene Spiegel reicht von einem Minimum von 10 Milligramm, das zur Verhinderung von Skorbut, einer Krankheit aufgrund von Vitamin C-Mangel, unerlässlich ist, bis zu einem Maximum von etwa 200 Milligramm pro Tag.

Menschen mit bestimmten Funktionsstörungen oder Pathologien benötigen oft unterschiedliche Beträge. Es ist zum Beispiel möglich, natürliche Vitamin-C-Ergänzungen sowohl für Lebensmittel als auch für Kräuter zu verwenden.