Wie sollen Kinder essen?

Normalerweise essen Kinder zum Mittagessen, besonders ab dem Alter von drei Jahren, außerhalb des familiären Umfelds. die

Auf jeden Fall werden die meisten Mahlzeiten immer noch von der Familie und insbesondere von der Mutter organisiert. Mal sehen, wie eine gesunde Ernährung organisiert werden sollte

Frühstück und Snacks für Kinder

Neuere wissenschaftliche Literatur gibt dem Frühstück eine immer größere Bedeutung: Daher ist es für Kinder am Morgen wichtig, eine kleine Mahlzeit zu sich zu nehmen, die ihren Bedürfnissen entspricht.

Das Frühstück muss reich an Nährstoffen sein, aber leicht verdaulich sein. Die am besten geeigneten Nahrungsmittel sind Milch oder Joghurt, Müsli oder Brot und Marmelade, eine Frucht. Das Brot muss einfach sein, das heißt ohne Zusatz von Fett und vorzugsweise aus Hart- oder Vollkornmehl.

Vermeiden Sie Snacks und industrielle Kekse, die oft zu fettreich sind, aber einfache hausgemachte Kuchen sind gut. Wenn die frisch erwachten Kinder keinen Appetit haben, kann es hilfreich sein, das Frühstück als letzte Aktivität zu organisieren, bevor sie ausgehen: Normalerweise dauert die Zeit, die als "Anorexie des Erwachens" bezeichnet wird, etwa eine Viertelstunde.

Und für den morgendlichen Snack in der Schule? Im Zusammenhang mit gesunder Ernährung bei Kindern muss der Snack am Vormittag nahrhaft und leicht sein: Das Ideal ist eine Frucht, vorzugsweise nach Saison.

Was die Snacks betrifft, ist dies normalerweise der Zeitpunkt, zu dem klassisch die Völlerei der Kinder am häufigsten ausgelöst wird. Es gibt jedoch gesunde und leckere Snacks gleichzeitig: einen kleinen Obstsalat mit einem Löffel frischer Sahne; ein Joghurt, vielleicht mit einem Teelöffel Mandelkorn angereichert; ein einfaches hausgemachtes Dessert; eine Frucht und ein Quadrat dunkler Schokolade.

Kurz gesagt bedeutet gesunde Ernährung nicht trauriges Essen; Sie können Wege finden, um die Gier und die Ernährungsbedürfnisse der Kinder zu befriedigen, ohne auf etwas zu verzichten.

Hauptmahlzeiten für Kinder

Normalerweise essen Kinder, vor allem ab 3 Jahren, in der Schule zu Mittag; Die Hauptmahlzeit in der Familie ist daher das Abendessen . Wie sollte ein gutes Abendessen im Zusammenhang mit der richtigen Ernährung von Kindern aussehen?

Ausgewogen und nahrhaft, aber leicht verdaulich und nicht zu reich an Kalorien und Fett.
Sorgfältig vorbereitet . Fertiggerichte sind nicht indiziert, da sie oft zu fett- und nährstoffreich sind. Achten Sie nicht nur auf den diätetischen Aspekt des Gerichts, sondern auch auf den Geschmack.
Die Hälfte der täglichen Kalorien sollte durch Kohlenhydrate bereitgestellt werden. Es ist daher angebracht, komplexe Kohlenhydrate (Teigwaren, Brot, Reis) zu geben und keinen einfachen Zucker in der Ernährung von Kindern zu verwenden.
30% der täglichen Kalorien können durch Fett geliefert werden, aber nur ein Drittel davon kann gesättigte Fette sein. Als Gewürz lieber rohes Olivenöl . Vermeiden Sie das Braten und verwenden Sie das zuvor gebratene Öl niemals wieder.
Um Speisen zu würzen, missbrauchen Sie kein Salz und bevorzugen Sie jodiertes. Kinder an Speisen gewöhnen, die mit aromatischen Kräutern und Gewürzen gewürzt sind.
Setzen Sie Lebensmittel, die reich an Ballaststoffen und Fisch sind, vorzugsweise blau, in die Ernährung Ihrer Kinder.
Die Ernährung von Kindern muss, wie die von Erwachsenen, variiert werden: Wechseln Sie häufig, vermeiden Sie Monotonie und setzen Sie saisonales Obst und Gemüse. Probieren Sie häufig neue Speisen aus, experimentieren Sie mit neuen Kochtechniken und neuen Kombinationen. Beziehen Sie Kinder in die Zubereitung von Mahlzeiten ein.
Im Idealfall sollten alle Familienmitglieder gemeinsam zu Abend essen.