Zucchini: Eigenschaften, Nährwerte, Kalorien

Zucchini ( Cucurbita pepo ) sind sehr reich an Kalium und sehr nützlich für die Gesundheit der Harnwege und des Darms . Lass es uns besser herausfinden.

Beschreibung der Zucchini

Zucchini gehören zur Familie der Cucurbitaceae und es gibt zahlreiche Sorten.

Die Reifeperiode und damit die natürliche Ernte dieser Gemüse fällt mit dem Frühling / Sommer zusammen, jetzt sind sie dank der Verbreitung der Gewächshäuser das ganze Jahr über auf dem Markt zu finden.

Es ist jedoch immer ratsam, sie während der natürlichen Reifung zu sich zu nehmen, da sie reich an Nährstoffen sind und weniger kosten.

Eigenschaften von Zucchini

Sie haben einen sehr niedrigen Kaloriengehalt, weshalb sie besonders für kalorienarme Diäten geeignet sind. Sie sind salzarm, erfrischend und leicht verdaulich.

Ihre Eigenschaften machen sie auch in der frühen Kindheit besonders geeignet; Die Zucchini gehören zu den ersten Nahrungsmitteln, die während des Entwöhnens von Babys eingeführt werden. Unter den Nährstoffen enthalten sie hauptsächlich Kalium ; Sie enthalten auch Folsäure, Vitamin E und Vitamin C.

Zucchini sind harntreibend und helfen, Probleme mit den Harnwegen zu bekämpfen ; Sie sind gültige Verbündete von Menschen, die an Darmentzündung leiden. Sie sind sehr nützlich bei Verstopfung . Neben der Zucchini werden entspannende und beruhigende Eigenschaften erkannt.

Kalorien und Nährwerte von Zucchini

100 g Zucchini enthalten 11 kcal / 47 kj.

Außerdem haben wir pro 100 g dieses Produkts:

Wasser 94, 23 g
Kohlenhydrate 1, 4 g
Zucker 1, 3 g
Proteine 1, 3 g
Fette 0, 1 g
Cholesterin 0 g
Gesamtfaser 1, 2 g
Magnesium 17 mg
Zink 1, 14 mg
Kupfer 0, 14 mg

Zucchini, Verbündete von

Harnwege, Darm.

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Neugier auf Zucchini

Italien, ein wichtiger Zucchini-Produzent, reichte für die größte Zucchini der Welt das Guinness-Buch der Rekorde ein : Es war zwei Meter lang. Die Zucchini, die den Rekord gewann, wurde in der Provinz Ferrara gesammelt.

Ein Rezept mit Zucchini

Zucchini werden, wenn sie sehr frisch sind, normalerweise zusammen mit der Blüte verkauft. Die Zucchiniblüte kann im Teig gebraten werden, ist aber auch sehr gefüllt und gebacken.

Nach dem Waschen und Trocknen der Zucchiniblüten die Stempel herausnehmen und mit einem Quadrat aus Scamorza oder Mozzarella und einer Sardelle füllen. Paniermehl dazugeben, in eine Ofenform mit nativem Olivenöl extra geben und mit Parmesankäse bestreuen.