Herausgegeben von Ilaria Porta, Iridology Naturopath

Auricularia ist ein Heilpilz, der reich an Eiweiß und Kalzium ist. Als Blut- und Gefäßsystem-Tonikum verwendet, senkt es den Cholesterin- und Triglyceridspiegel und reguliert den Blutzucker. Lass es uns besser herausfinden.

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Pilzbeschreibung

Der Auricula-Judae oder Auricularia hat seinen Namen von einer populären Legende, die es " Ohr des Judas " nennt. Diese Legende besagt, dass der Pilz diese Form angenommen hat, aufgrund des Fluches, an dem sich Judas, der Apostel, der Jesus verraten hat, von Schuld überwältigt hat.

In China heißt es Mù Er "Holzohr", in Japan Kikurage "Baumquallen" und in Vietnam "Katzenohrpilz" oder "Katzenohr". Dieser Pilz ist geboren und wächst auf toten Stümpfen und Ästen, vor allem von Holunder, aber auch aus Walnuss, Buche, Weide, Heuschrecke am Ende des Winters und im Frühling und hat keinen Stiel.

Sehr beliebt in der Küche, besonders in den östlichen Ländern, wo es in großen Mengen angebaut und als Delikatesse verkauft wird. Im Westen dagegen ist es kaum bekannt und nur in chinesischen Restaurants als Lebensmittel zu finden.

Die Eigenschaften der Auricularia

Es wird als "herzfreundlicher Pilz und Gelassenheit" bezeichnet. Tatsächlich wird es wegen seiner gerinnungshemmenden Eigenschaften oft mit Reishi kombiniert, da es die Fluidität des Blutes erhöht und die Bildung von Emboli verhindert.

Es übt einen starken kardiovaskulären Schutz aus und verhindert Gefäßverstopfungen mit Lipidsenkung und Blutplättchenhemmung, ohne zu bluten und vor allem ohne Kollagen zu schädigen.

Seit Jahrhunderten wird es nach der "Signature Doctrine" aus dem Europa des 19. Jahrhunderts als Heilmittel für die populäre medizinische Tradition verwendet. Nach dieser Lehre ähneln Pflanzen und damit auch Pilze Körperteilen und können zur Behandlung von mit menschlichen Organen assoziierten pathologischen Zuständen verwendet werden.

Die Auricularia ähnelt den Halsfalten und wurde dafür in Bier, Milch oder Essig gekocht bei Rachenproblemen (Entzündungen, Halsschmerzen usw.) verwendet. Seine geleeartige Konsistenz lässt an Schleimhäute und Augen denken, daher wurde sie auch bei Augenkrankheiten und zur Benetzung von Schleimhäuten eingesetzt.

Es ist reich an Eiweiß und enthält viel Kalzium (357 mg / 100 g), Phosphor, Eisen (bei gleicher Eisenmenge ist der Gehalt 7 Mal höher als der der Schweineleber), Vitamine der Gruppe B (insbesondere B1 und B2). Mannane, Glucuronsäure, Lecithin und Cephalin.

Es ist ein starkes Blut und Gefäßsystem . Es gibt Studien, die belegen, dass die regelmäßige Einnahme dieses Pilzes zu einer wirklich starken antioxidativen Wirkung führt, die DNA-Reparatursysteme aktivieren kann und so vor degenerativen Erkrankungen und Herz-Kreislauf-Erkrankungen schützt.

Es senkt auch den Cholesterin- und Triglyceridspiegel und reguliert den Blutzucker. Aus diesen Gründen ist es ein hervorragendes Hilfsmittel beim metabolischen Syndrom und bei der Bekämpfung von Diabetes, insbesondere Typ II.

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Wann verwenden?

Es wirkt entspannend, beruhigt Hämorrhagien, Abführmittel, befeuchtet die Lunge und Schleimhäute, wirkt auf das Herz-Kreislauf-System, hilft bei peripherer Veneninsuffizienz, wirkt als Blutverdünner bei der Bekämpfung von Diabetes II. Es hat insbesondere eine ausgeprägte Wirkung als Plättchen-Antiaggregator.

Nebenwirkungen von Auricularia

Nicht für Frauen empfohlen, die eine Schwangerschaft anstreben, da ihre Auswirkungen auf die Fertilität mit der Verringerung der Implantationsfähigkeit des Embryos verbunden sind. Bei der Verwendung dieses Pilzes während gerinnungshemmender Therapien ist jedoch Vorsicht geboten.

Auricularia in der traditionellen chinesischen Medizin

Der Auricularia ist ein roter Pilz wie der Reishi und eignet sich daher für die Fächer Loggia Fuoco von MTC aufgrund seiner auch erfrischenden Natur.

Es hat einen süßen Geschmack mit kühlender Wirkung, seine Wirkung ist auf die Meridiane der Leber-Magen-Dickdarm-Lungen konzentriert, und seine Hauptlodge ist "Feuer".