Kalzium ist eine unverzichtbare Substanz für das Wachstum und die Gesundheit unserer Knochen und garantiert Eigenschaften wie Dichte und Elastizität der Struktur.
Wir können also sagen, dass Kalzium das in unserem Körper am meisten vorhandene Mineral in Form von Calciumphosphat ist, insbesondere in Apparaten wie Knochen und Zähnen.
Die Funktion des Fußballs
Die Calciumzufuhr wird zur Bekämpfung von Karies, zur Vorbeugung und Behandlung von Erkrankungen wie Osteoporose oder Entkalkung in den Wechseljahren, Rachitis während des Wachstums von Kindern und zur Verkalkung nach Frakturen empfohlen. Nicht nur das. Kalziumzufuhr wird für Nagelprobleme, Rheuma und Ekzeme empfohlen. Weitere Vorteile der Calciumaufnahme sind Muskelaufbau, Zellstoffwechsel und Energiegewinnung.
Lebensphasen, in denen Fußball eine grundlegende Rolle spielt, werden durch Schwangerschaft und Stillen repräsentiert: Genau in diesen Zeiten benötigt der mütterliche Organismus eine große Menge an Kalzium. Dies ist auch wichtig, um das Nervensystem und die Herzfrequenz auszugleichen. Es senkt den Cholesterinspiegel und reguliert auch die Blutgerinnung und den pH-Wert des Blutes. Ebenso wie die Funktionen des Fußballs ist auch das Verhältnis zwischen Fußball und Ernährung von grundlegender Bedeutung.
Fußball und seine Rekrutierung
Die Einnahme von Kalzium mit der Nahrung ist sehr einfach. Kalzium für die Knochen kann hauptsächlich in Lebensmitteln (Milch, Getreide, Hülsenfrüchte, Kohl und Ölsaaten) und in Pflanzen wie Schachtelhalm, Maca und Spirulina gefunden werden. Bei Erwachsenen beträgt der Kalziumbedarf 800-900 mg pro Tag, in der Schwangerschaft und während der Stillzeit 1, 5-2 g pro Tag.
Zu den Lebensmitteln mit der höchsten Kalziumkonzentration gehören Backpulver, getrocknetes Basilikum, Molke, getrockneter Majoran, Thymian, Selleriesamen, Salbei, Oregano, Minze und Samen von Mohn, Magermilchpulver, Parmesan, Grana, Pecorino, Gruyere, Sesam, Zimt, Reis und so weiter.
Kalzium und vegane Lebensmittel stellen eine weitere interessante Beziehung her, in der Tofu und Sojamilch hervorstechen .
