Keine Verschwendung!

Der Lebensmittelabfall in Italien beläuft sich auf 2, 2 Millionen Tonnen Lebensmittel pro Jahr (Il Sole 24 Ore), und selbst wenn der Abfalltrend der leichte Rückgang ist, gibt es immer noch viel Geld, das buchstäblich weggeworfen wird Ein Überschuss von rund 8, 5 Milliarden Euro pro Jahr. Nach Angaben des Landwirtschaftsministeriums fallen 50% der Abfälle in der Familie zwischen den Hausmauern an; und in den Kantinen wird noch viel verschwendet.

Auch wenn bei der Nahrungsmittelhilfe, der Durchführung von Maßnahmen zur Abfallbeseitigung und bürokratischen Mitteln zur Erleichterung derjenigen, die Nahrungsmittel für die Solidarität spenden möchten, Fortschritte erzielt wurden, kann dank Initiativen von Privatpersonen oder Unternehmen wie Last Minute Sotto noch viel getan werden house.

Wie es funktioniert Last Minute Under the House

Ein kleines großes Unternehmen, das sich um das richtige Wenden von Speisen kümmert, ist Last Minute Sotto Casa . Beides ist für den Verkäufer nützlich, der das investierte Kapital zurückerhält. Dies ist eine Grundidee für all diejenigen, die kein Essen haben oder es nicht zum vollen Preis kaufen wollen.

Der Mechanismus ist einfach: Wenn der Einzelhändler frisches Lebensmittel in der Nähe des Ablaufdatums hat oder überflüssiges Essen unverkauft bleibt, alarmiert er telematisch und sendet reduzierte Angebote, um Lebensmittelverschwendung zu vermeiden .

Der Kunde erhält die Angebote durch eine Benachrichtigung in der App und wählt dann aus, was zu tun ist. Das spart tägliche Ausgaben und vermeidet gleichzeitig Verschwendung durch einen intelligenten und ökologischen Kauf.

Auf dem YouTube-Kanal sind hier die Erfahrungsberichte der Verkäufer, die sich angemeldet und die App heruntergeladen haben.

Anti-Abfall-Ideen für Lebensmittel

Außerhalb des Bel Paese gibt es viele Initiativen: Feinkostläden, Supermärkte, Einzelhändler für frische Produkte (von Sandwiches über Suppen bis zu Joghurt), vor allem in Ländern wie England, die seit Jahren zu einer bestimmten Zeit des Abends das "aus allem" herausgegeben haben .

Andere italienische Anti-Abfall-Ideen betreffen beispielsweise die Möglichkeit, dass bestimmte Bäcker oder Supermärkte ab einem bestimmten Zeitpunkt am späten Nachmittag, normalerweise ab 18, zu einem niedrigeren Preis Brot kaufen ; Ein weiteres "Geschenk" an der Bar für diejenigen, die es sich nicht leisten können, ist der "suspendierte Kaffee".

Und wussten Sie, dass es auch einen "Don't Waste" Preis gibt ? Auf der Website wurde auf die Initiative hingewiesen, die auf die Förderung von Projekten und guten wirtschaftlichen und sozialen Praktiken abzielt, die das heutige Abfallparadigma herausfordern.