Cashewnüsse: Nährstoffeigenschaften

Cashews sind kleine herzförmige Samen (daher der Name, weil "Herz" auf Griechisch "Herz" bedeutet). Die ernährungsphysiologischen Eigenschaften dieser Trockenfrüchte sind sehr speziell:

> Mineralien : Cashewnüsse enthalten Kalium, Magnesium, Phosphor, Kalzium und Selen . Diese Mineralien sind nützlich für die Gesundheit des Gefäßsystems, des Herzens, der Knochen und des kognitiven Systems . Insbesondere Magnesium gibt Vitalität und gute Laune.

> Vitamine : In Cashewnüssen gibt es B- Vitamine , insbesondere Vitamin B6, das Serotonin besser aufnehmen kann, und Vitamin K, das zur Aufrechterhaltung des richtigen Blutgerinnungsgrades sowie für gesunde Knochen nützlich ist zusammen mit Fußball;

> einfach ungesättigte Fette : Sie sind die guten Fette, die die Cholesterinkonzentration stabilisieren können, mit positiven Auswirkungen auf die Gesundheit des Herzens und der Arterien.

> Tryptophan : Tryptophan ist eine essentielle Aminosäure, die nicht vom Körper produziert werden muss und zwingend mit der Nahrung aufgenommen werden muss. Diese Aminosäure ist für die Produktion und Verwendung von Serotonin verantwortlich, das einen direkten Einfluss auf die Stimmung hat und daher oft als " Glückshormon " bezeichnet wird.

Daher lässt sich leicht ableiten, dass eine an Tryptophan reiche Diät dazu beitragen kann , das Gleichgewicht im Falle einer Depression wiederherzustellen .

Aus ernährungsphysiologischer Sicht ist ersichtlich, dass diese getrockneten Früchte wertvolle Verbündete der Gesundheit und des Wohlbefindens sind und gegen Gemütsstörungen, ob vorübergehend oder durch Krankheiten, eingenommen werden können.

Cashewnüsse gegen Depressionen

Die meisten Medikamente, die Depressionen behandeln, haben die Aufgabe , den Serotoninspiegel im Körper wiederherzustellen . Letzteres wird auf natürliche Weise vom Zentralnervensystem und dem Magen-Darm-System produziert.

Serotonin ist wichtig für Wellness:

> moduliert die Peristaltik im Darm, verbessert die Verdauung und damit die Nährstoffaufnahme sowie die Evakuierung;

> ist wichtig für die kognitive Gesundheit, erhöht das Gedächtnis und die Konzentration;

> normalisiert den Schlaf-Wach-Zyklus und die Schlafphasen, die die Nachtruhe erleichtern ;

> reguliert den Appetit, das Hungergefühl und die Sättigung.

Kürzlich wurde auch die Hypothese aufgestellt, dass Serotonin in Krisenzeiten dazu beiträgt, konstruktive und anpassungsfähige Alternativen zu finden, die die nötige Widerstandsfähigkeit schaffen, um Schwierigkeiten zu überwinden. Steigern Sie das sexuelle Verlangen, das Wohlbefinden, die Ruhe und Vitalität .

Wie wir gesehen haben, ist Serotonin eng mit Tryptophan sowie Vitamin B6 verknüpft, das für seine Resorption notwendig ist. Daher sind Lebensmittel, die reich an diesen Nährstoffen sind, nützliche natürliche Heilmittel für Stimmungsstörungen, Asthenie, Depression, Müdigkeit, Stimmungsschwankungen, Erregung, Angstzustände und allgemeiner Stress.

Zwei Handvoll Cashews am Tag liefern ausreichend Tryptophan und Vitamin B6 sowie Magnesium . Sie können daher als natürliche Antidepressiva betrachtet werden.

Seien Sie vorsichtig, wenn Sie auch chemische Antidepressiva einnehmen. Außerdem ist es gut, nicht in den Mengen zuzugreifen, da die Cashewnüsse sehr kalorienreiche Früchte sind.

Ziehen Sie die ungesalzenen vor und fügen Sie sie in schmackhaften und einfachen Rezepten oder als Zwischenmahlzeit zusammen mit anderen Trockenfrüchten wie Mandeln, Walnüssen, Pistazien usw. der Diät hinzu.