Die Vorteile von Wein
Der bewusste Konsum von Wein hilft dem Körper an vielen Fronten. Lassen Sie uns einige davon sehen:
- Zunächst hilft Wein dem Gehirn . Es scheint, dass ein guter Wein, der in Maßen getrunken wird, eine gute Verteidigung gegen Alzheimer sein kann . Dies liegt an den Polyphenolen, die die Entstehung der Plaques an der Basis der Erkrankung hemmen würden. In dieser Hinsicht ähnelt der Wein anderen Lebensmitteln, die Sie immer haben sollten: Tee, Nüsse, Beeren und Kakao .
- Wein erhöht auch den Omega-3-Spiegel. Ein Glas Rot für Frauen, zwei für Männer, erhöht Omega-3 und schützt so vor koronarer Herzkrankheit. Die im American Journal of Clinical Nutrition veröffentlichte Studie legt auch nahe, dass zusätzlicher Schutz durch Fettsäuren in Fischen entstehen kann.
- Wein trinken verringert das Risiko von Lungenkrebs . In einem Artikel in Cancer Epidemiology, Biomarkers and Prevention sagen Forscher, dass Männer, die eine oder zwei Gläser pro Tag trinken, ihr Lungenkrebsrisiko um 60% senken.
Nicht nur: Es scheint, dass Wein ein guter "Pass" für Langlebigkeit ist und Männern erlaubt, das Risiko von Prostatakrebs zu umgehen.
Was sagt die Wissenschaft über Wein?
Wein trinken und körperliche Aktivität
Es ist keine unwahrscheinliche Dichotomie, sondern ein wirkliches Heilmittel für das Herz-Kreislauf-System. Akademische Studien bestätigen dies.
Forscher des Universitätsklinikums Olomouc in der Tschechischen Republik hoben hervor, wie sich der Nutzen von Wein auf Herz-Kreislauf-Ebene bei Menschen steigern lässt, die regelmäßig Sport treiben oder während der Woche körperliche Aktivität ausüben.
Milos Taborsky, Leiter der Studie, führte die Studie an 146 Personen mit leichtem bis mäßigem kardiovaskulärem Risiko durch. Zum Abschluss der Studie wurde ein tschechoslowakischer Wein ausgewählt: Die Hälfte der Gruppe nahm Pinot Noir (rot), die andere Hälfte Chardonnay (weiß) aus dem gleichen Jahrgang an. Beide Gruppen wurden außerdem gebeten, einen periodischen Fragebogen zur körperlichen Bewegung und zur möglichen Einnahme von Medikamenten auszufüllen. Die Forscher definierten gemäß den Standards der Weltgesundheitsorganisation (WHO) einen moderaten Konsum: 0, 02 l für Frauen und 0, 03 l für Männer, höchstens fünfmal pro Woche.
Beide Gruppen profitierten von einer Reduktion des "schlechten" LDL-Cholesterins. Das "gute" HDL-Cholesterin verzeichnete einen Anstieg bei Probanden, deren körperliche Aktivität regelmäßig und konstant war (mindestens zweimal pro Woche).
Es wäre daher eine gewinnbringende Synergie .
Tatsächlich scheint es so, dass "... die Wichtigkeit eines moderaten Weinkonsums durch stark ermüdete und stressbelastete Sportler durch die beruhigenden und euphorisierenden Eigenschaften bestätigt wird, die zur Aufrechterhaltung der psychophysischen Stärke beitragen. Die Schutzwirkung des Herzkreislaufsystems bei gemäßigtem Weinkonsum entspricht der bei gemäßigter Bewegung. " (MR De Jaham und J. Bordelais).
