Geburtstage, Schulfeiern, Familienfeiern und der Tisch ist gefüllt mit den funkelnden und einladenden Farben der zuckerhaltigen Getränke. Es handelt sich hierbei um Junk Food, also um Produkte, die keinen Nährwert haben und reich an Zucker, Farbstoffen, Konservierungsmitteln und Chemikalien sind. Junk Food wie Snacks, Pommes Frites, Süßigkeiten und viele Snacks.
Gesüßte Getränke sind Junk Food
So genanntes Junk Food sollte nicht einmal gelegentlich in Kinderfutter gelangen. Es kann natürlich Einspruch erhoben werden: Welchen Schaden kann ein Glas eines gesüßten Getränks ab und zu anrichten? Dies ist jedoch nicht der Punkt. Es geht darum, Kinder zu erziehen, gesund zu essen, denn nur durch Training können Ergebnisse erzielt werden. Nur durch die Informationen können die jüngsten lernen, sich selbst zu ernähren und ihre Gesundheit zu respektieren.
Fruchtsäfte und zuckerhaltige Getränke
Sogar Fruchtsäfte können zugesetzten Zucker enthalten und fallen in die Kategorie der zuckerhaltigen Getränke. Es gibt jedoch gute Qualitätsprodukte, solange Sie gut wählen und den Verbrauch nicht übersteigen. So wählen Sie einen guten Fruchtsaft. Zunächst sollte unterschieden werden nach Fruchtgetränken, Nektaren und Fruchtsäften.
Fruchtgetränke haben, wie der Name schon sagt, nur den Geschmack von Früchten, laut Gesetz sind 12% ausreichend, der Rest besteht aus Wasser, Zucker und verschiedenen Zusatzstoffen.
Die Nektare enthalten einen Fruchtanteil, der zwischen 25 und 70% variieren kann. Daher ist es wichtig, das Etikett gut zu lesen. Und dann gibt es die echten Fruchtsäfte, die ohne Zuckerzusatz, die besser aus dem ökologischen Landbau zu wählen sind. Sie sind Qualitätsprodukte, sollten jedoch nicht als Ersatz für frische Früchte betrachtet werden, da die industriellen Prozesse des Filterns und Konservierens die Nährstoffeigenschaften der Ursprungsfrüchte verringern.
Zuckerhaltige Getränke: Müssen Sie sie verbieten?
Vor kurzem hat der Regionalrat von Sizilien zuckerhaltige Getränke an Schulen verboten, um frisches Obst und Zitrussäfte zu bevorzugen. Die Bestimmung verfolgt zwei Ziele: Förderung einer gesunden Ernährung und Unterstützung des Konsums lokaler Produkte; zwei wichtige und schöne, aber sehr ehrgeizige Ziele. Prohibit dient wirklich? Reicht es aus, den Konsum von Junk Food bei Kindern und Jugendlichen zu reduzieren?
Die Antwort auf diese Frage scheint aus den Vereinigten Staaten zu kommen, wo ähnliche Bestimmungen wie in der Region Sizilien in verschiedenen Staaten gelten. Im November 2011 wurde im Archiv für Kinderheilkunde und Jugendmedizin eine Studie mit dem Titel Verbot aller zuckergesüßten Getränke in Mittelschulen veröffentlicht. Die Ergebnisse waren nicht ermutigend. Das Ziel der Studie, an der öffentliche Schulen in 40 Staaten beteiligt waren, bestand darin, festzustellen, ob staatliche Maßnahmen, die den Verkauf von zuckerhaltigen Getränken innerhalb der Schule verbieten, mit einer effektiven Verringerung des Verbrauchs dieser Produkte einhergehen. innerhalb und außerhalb des schulischen Kontextes. Die Studie kam zu dem Schluss, dass das Verbot des Verkaufs dieser Produkte in Schulen den Verbrauch in der Schule selbst senkt, den allgemeinen Verbrauch jedoch nicht wesentlich beeinflusst.
Es scheint daher, dass durch das Verbot keine großen Ergebnisse erzielt werden.
Mehr als zu verbieten, sollten wir also erziehen. Das Gefühl ist, dass es in Bezug auf gesunde Ernährung viele Fehlinformationen gibt, obwohl wir darüber reden und immer mehr darüber schreiben. Vielleicht kann es nützlich sein, Sensibilisierungskampagnen zu fördern, um Kindern, aber auch ihren Eltern, die Grundlage und Motivation einer gesunden Ernährung zu erklären. Offensichtlich betrifft das Problem nicht nur zuckerhaltige Getränke per se, sondern die ganze Welt des Junkfoods, zu oft in Reichweite von Kindern, in Schulen, wie in Häusern.
