Urban Farming scheint in der modernen Welt eine der erfolgreichsten Antworten auf Probleme im Zusammenhang mit Nahrungsmittelknappheit zu sein ... Mangel an Qualität und Quantität.

Erfahren Sie mehr über das Thema in diesem Interview mit Riccardo Andrea Emanuele De Amici

Hallo Riccardo, welchen (oder welchen) Straßen sind Sie gefolgt, um in der städtischen Landwirtschaft zu arbeiten?

Ich habe einen Studiengang mit dem Namen Internationale Entwicklung (an der University of East Anglia, England) gemacht, der auf der Anthropologie und der Politik der Entwicklungsländer (Anthropologie für die Verwaltung gemeinsamer Ressourcen) basiert.

2012 ging ich für drei Jahre nach Costa Rica, um meine Doktorarbeit zu schreiben, und ich analysierte die Auswirkungen, die die Biobetriebe mit freiwilligen Helfern auf das kleine Dorf (Mastal) hatten. Dort erkannte ich die unglaublichen positiven Auswirkungen der Landnutzung Ich und die Leute um mich herum.

Wie kam es zu einem Sprung von Costa Rica zu dem von Ihnen koordinierten Projekt in Indien?

Die Erfahrung in Costa Rica inspirierte mich dazu, mein Studium fortzusetzen, und während meines Fachgebiets für ländliche Entwicklung durch Landwirtschaft traf ich zwei Mitglieder von Auroville (in einem trilateralen Treffen zwischen der Community of Living Ethics, Auroville und Findhorn), über die ich mit mir gesprochen hatte Diese im Bau befindliche Universalstadt und ich waren den Schwierigkeiten ausgesetzt, ein landwirtschaftliches Produktionssystem zu finden, das für diesen einzigartigen Kontext geeignet ist.

Als ich am Ende des Fachkurses in Auroville ankam, fing ich an, mit ihnen zu arbeiten, und nach Abschluss der Doktorarbeit hatte ich alle Kontakte und alle akademischen Grundlagen, um ein Projekt zu starten , das die Idee fördert, dass jeder einen Teil davon entwickeln kann Essen in welchem ​​Kontext sie auch leben.

Die Erfahrung der städtischen Landwirtschaft in Auroville scheint sehr positiv zu sein, und diese Aktivität wird auch im Westen immer beliebter. Wie würden Sie es jemandem erklären, der noch nie davon gehört hat?

Der einfache Vorgang, einen Samen nach dem Wachstum der Pflanze zu pflanzen, die Signale der Pflanze zu erkennen, die Frucht zu erreichen und den Samen zu retten, um ihn in der folgenden Saison erneut zu pflanzen, verbindet uns direkt mit den natürlichen Kreisläufen, die wir in der Stadt nur schwer beobachten können. Gleichzeitig ist es ein revolutionärer Akt der Souveränität.

In der Tat sprechen wir über urbane Landwirtschaft: Was können wir eigentlich tun, wenn wir in einer Stadt leben?

Ein Beispiel ist die jüngste Bewegung von Orti Urbani in Mailand, die zum Teil von der Expo inspiriert wurde, und die gemeinsame Suche nach einem gesünderen Hobby, das uns mit dem Territorium verbindet.

Die Menschen treffen sich jede Woche, bringen Energie und Wissen zusammen und schaffen ein Gemeinschaftsgefühl um einen zuvor verschwendeten und jetzt regenerierten Raum.

Ein Werkzeug, das wir hier in Auroville verwenden, ist die Permakultur, da sie Ethik und Prinzipien enthält , die an unser städtisches Leben angepasst werden können und nicht nur an Gärten gebunden sind.

Einige Beispiele für Prinzipien sind Abfallbehandlung als Ressourcen, Minimierung der Inputs und Maximierung des Outputs, wodurch die Wichtigkeit des gemeinsamen Spaßes deutlich wird.

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Urbane Landwirtschaft scheint über die reine Nahrungsmittelproduktion hinauszugehen. Welche anderen Bereiche des täglichen Lebens sind betroffen?

Zuallererst die soziale: Sie schafft eine Gruppenidentität und eine durch das Teilen von Ressourcen gegebene Brüderlichkeit. In der Praxis können Sie andere Dinge anfangen, die aus unserer Arbeit im Garten stammen: Farbstoffe und natürliche Arzneimittel aus verschiedenen Samenkörnern, die Herstellung von Seife mittels Asche, die Wiederverwertung von Wasser in Verbindung mit der Verwendung von Abfall als Ressource auch die Qualität der Abfälle erhöhen. In diesem Fall bietet die Seifenherstellung die Möglichkeit, Sinkwasser und Duschen im Stadtgarten wiederzuverwenden.

Welchen Rat würden Sie einigen Freunden geben, die auf der Terrasse einen Gemüsegarten anlegen wollen?

Zuerst müssen Sie im Internet nach Gruppen suchen, die diese Jobs in ihrer Stadt erledigen. Sie werden Ihnen dabei helfen, die ersten Schritte zum Anlegen eines Gemüsegartens auf der Terrasse zu studieren: Installieren Sie ein Bewässerungssystem, organisieren Sie Töpfe und Behälter, um die Pflanzensignale in der richtigen Saison einzuführen.

Es gibt eine riesige Menge an Informationen im Internet, vom Allgemeinen zum Speziellen. Und dann können Sie ein Portal im Internet unter dem Namen bioscambio.it abonnieren, auf dem Sie ganz einfach Saatgut, Belege, Saatgut usw. kostenlos in ganz Italien austauschen können.

Welche Bedeutung hat die städtische Landwirtschaft in der Zukunft?

Nach UN-Prognosen wird bis 2025 die Hälfte der Weltbevölkerung in der Stadt leben. Um diese Migration und dieses Bevölkerungswachstum zu ermöglichen, erwartet die FAO eine Verdoppelung der Nahrungsmittelproduktion, was den Druck auf die ländliche Welt und die Umwelt, die bereits durch die moderne Landwirtschaft geschädigt ist, erheblich erhöhen wird.

Die städtische Landwirtschaft kann den Stadtbewohnern helfen, das Alltagsleben unserer Vorfahren zu verstehen und sich mit ihnen vertraut zu machen, und auch die Auswirkungen unserer Essgewohnheiten erkennen. auf diese Weise wird die Identitätslücke zwischen dem Bürger und dem Landwirt abgebaut .

Es ist nicht überraschend, dass Innovationen in der Landwirtschaft heutzutage zu einer Professionalisierung führen, so dass diese neuen Landwirte hochkarätige akademische Taschen und ökologisches Wissen mit sich führen, bis zu dem Punkt, dass wir mehrstufige Landwirte haben werden, die die Lebensmittelproduktion neu gestalten werden -moderne“.

Was lernt der Einzelne mit Urban Farming?

Die Person kann endlich erkennen, was in bestimmten Jahreszeiten und Bedingungen wachsen kann und welche sozialen und ökologischen Auswirkungen unsere Ernährungsentscheidungen haben. Zu diesem neuen Bewusstsein gehört auch die intrinsische Energie, mit anderen Worten, wie viel Energie verbraucht wird, um Lebensmittel zu produzieren, zu verteilen und zu verpacken, die wir im Supermarkt finden. Neben den Auswirkungen auf die Umwelt werden wir auch die sozialen Auswirkungen entdecken, die auf uns als Verbraucher abzielen, die sich von unserer wahren Natur der kreativen Agenten entfernen, und die auf der Nutzung einer anderen Art von Energie beruht, der menschlichen Energiequelle: des Mannes, der den Menschen ausbeutet Mann, um zu überleben.

Um mehr zu erfahren:

> Die Facebook-Seite des Projekts: //www.facebook.com/urbanfarmingav

> Das Blog: avurbanfarming.blogspot.in

Schauen Sie sich das Video an, das erklärt, wie die Landwirtschaft in Auroville funktioniert

Urbane Landwirtschaft im Herzen von Auroville von Green Culture Media auf Vimeo.