Osteoporose: Milch oder Gemüse?



Osteoporose: Milch oder Gemüse?

Letzten Monat haben wir über Glykämie, Insulin, Diabetes gesprochen. In diesem Artikel, der sich der Osteoporose widmet, wird es seltsam erscheinen, aber selbst wenn sich der Name der Krankheit ändert, der Ratschlag, sie zu verhindern, und in den weniger glücklichen Fällen, mit denen sie leben können, bleiben sie denen sehr ähnlich bei nicht insulinabhängigem Diabetes.

Aber lasst uns der Reihe nach vorgehen, definitionsgemäß ist Osteoporose eine Modifikation der Mikroarchitektur der Knochen, diese zeigen auch eine deutliche Abnahme der Masse. Osteoporose wird in primäre (Typ I und Typ II) oder sekundäre unterteilt oder durch ein verwandtes Ereignis (durch Hyperparathyreoidismus, ostotoxische Medikamente usw.) hervorgerufen. Die Primärform bildet die fast ausschließliche Form (95% der Fälle). In der primären Form kann man sofort feststellen, wie der verminderte Beitrag grundlegender Mineralien wie Calcium, Magnesium, Vitamin D, falsche Lebensgewohnheiten, schlechte Bewegung und sogar eine geringere Sonneneinstrahlung Einfluss auf das Auftreten von Osteoporose haben. Natürlich beschleunigt sogar die postmenopausale Periode (aufgrund des Rückgangs der Hormonproduktion) die Pathologie.

In den Wechseljahren gibt es eine größere Produktion von Osteoklasten (Zellen, die zur Knochenresorption beitragen, den Knochen abbauen, um zur Calcium-Homöostase beizutragen), die durch den Verlust von Östrogen verursacht werden, was zu einer möglichen Erhöhung der Cytokine führt Form der Entzündungsreaktion, die zur Zerstörung der Knochenmatrix führt. In der zweiten Form (Typ II) nimmt die Osteoblastenaktivität mit dem Alter ab. Wenn wir seit Jahren einen unfairen Lebensstil führen, werden wir benachteiligt, um mit diesem Ungleichgewicht fertig zu werden.

Besorgnis erregende Daten

Unter den verschiedenen Knochenkrankheiten ist sie am weitesten verbreitet und betrifft beide Geschlechter, vor allem die weibliche nach den Wechseljahren, was das Risiko aus den oben genannten Gründen um das bis zu 4-fache erhöht. In Italien leiden über 5 Millionen Menschen an Osteoporose, 4 Millionen sind Frauen . Unter ihnen ist aber auch ein hoher Anteil junger Frauen. Durchschnittlich leiden 17% der Frauen im Alter von 57 Jahren an Osteoporose. Darüber hinaus leiden 31% der Frauen unter 60 Jahren an schwerer Osteopenie, dem Vorkommen der Osteoporose. Was die ethnische Zugehörigkeit betrifft, so sind die weiße und die asiatische Rasse am stärksten betroffen, auch wenn sie in allen anzutreffen ist.

Ihre Inzidenz nimmt zu, in Südamerika erreicht sie die europäische, während in den USA die Mehrheit der über 50-jährigen Erwachsenen Osteoporose oder zumindest eine geringe Knochendichte aufweist. In Bezug auf Risikofaktoren wird sehr wenig über "genetische Faktoren" gesagt, da sie keine wichtige und direkte Korrelation darstellen. Der Beginn ist auf unsachgemäße Ernährung, Alkoholmissbrauch, Zigaretten, körperliche Inaktivität und den Konsum von Drogen (Heparin, Glycocorticoide, Ethanol ...) zurückzuführen.

Verhindern Sie am Tisch

Es wird empfohlen, Nahrungsmittel, die reich an Kalzium und Nährstoffen sind, zu sich zu nehmen, um dieses Mineral zu assimilieren und in Richtung eines Säure-Basen-Gleichgewichts zu wirken. Hervorragende Quellen sind essbare Meeresalgen (Wakame-Agar-Nori- Kombu ), grünes Blattgemüse (außer Spinat), Bio-Sojabohnen, Trockenfrüchte, Melasse, Broccoli, Schwarz- und Grünkohl, Tempeh, schwarze Bohnen und Linsen. Und die berühmte Milch mit ihren Derivaten?

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Die Milchaufnahme wird zur Vorbeugung von Osteoporose beworben, obwohl die klinische Forschung zu unterschiedlichen Ergebnissen kommt. Die Studie untersuchte eine Gruppe von 77.761 Frauen, die 1980 - dem Jahr, in dem die Untersuchung begann - zwischen 34 und 59 Jahre alt waren, und folgten ihnen für die nächsten 12 Jahre. Diejenigen, die täglich aus den drei oder mehr Gläsern Milch getrunken hatten (was häufig empfohlen wird), hatten kein geringeres Risiko für Brüche an den Hüften oder Armen von Frauen, die kein Milchprodukt konsumiert hatten, selbst nach Gewichtsinterventionen. zu den Wechseljahren, zum Alkohol- und Tabakkonsum sowie zu körperlicher Bewegung. Nicht nur : Der Durchschnitt der Frakturen war sogar noch höher als bei denen, die keine Milch getrunken hatten

Darüber hinaus haben andere Studien keine schützende Wirkung auf das Knochen durch Kalzium aus Milchderivaten gezeigt. Um das Osteoporoserisiko zu reduzieren, sollte daher die Aufnahme von Natrium und tierischem Eiweiß aus der Nahrung reduziert und der Verbrauch von Obst und Gemüse erhöht werden.

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Körperliche Aktivität: Es ist nie zu spät

Es ist der Schlüssel zur Vorbeugung und Behandlung von Osteoporose. Im Alter von 30 Jahren erreicht unser Knochenbestand sein Maximum. Nach diesem Datum übersteigen die destruktiven Prozesse die konstruktiven (Osteoblasten-Osteoklasten), und unser Skelett neigt unweigerlich zur Schwächung. Alles, was wir in den ersten Jahrzehnten unseres Lebens in Bezug auf Lebensmittel oder Lebensstil tun, ist sehr wichtig, um einen guten Knochenbestand für die Zukunft sicherzustellen.

Ein sitzender Lebensstil ist ein entscheidender negativer Faktor und muss bereits in jungen Jahren bekämpft werden, während eine gute Einstellung zum Sport während des gesamten Lebens erhalten bleiben sollte. Obwohl wir älter sind und noch nie Sportler waren, ist ein Programm zur körperlichen Aktivität äußerst vorteilhaft für Osteoporose, wie mehrere Studien zeigen. Tatsächlich erhöht es die Muskelkraft, die Gelenklockerheit, das Gleichgewicht und verringert somit das Risiko eines Sturzes. Darüber hinaus beeinflusst es direkt den Grad der Knochendichte. Es gibt auch andere positive Auswirkungen, wie Gewichtsverlust (Fettleibigkeit ist mit einem höheren Risiko für zufällige Stürze verbunden) und die Verbesserung der Stimmungsschwäche und der kognitiven Fähigkeiten. Nicht alle körperlichen Aktivitäten sind gut.

Um robust zu sein, muss der Knochen mit angemessenen Kräften beansprucht werden, die die Osteoblasten dazu anregen, neues Gewebe zu bilden. Nicht umsonst kehrten die Astronauten nach einem längeren Aufenthalt in einer schwerkraftfreien Umgebung mit verdünnten und geschwächten Knochen zurück. Wandern, Laufen, Treppensteigen und Treppensteigen, Tanzen, Treten und Aerobic-Gymnastik sind in Ordnung, aber die Übungen mit leichten Gewichten, die alle Muskelbereiche anregen sollen, sind ideal. Dasselbe kann nicht vom Schwimmen gesagt werden.

Der natürliche Weg

Es gibt mindestens 18 essentielle Nährstoffe, die zu einer guten Knochengesundheit beitragen. Wenn der Diät eines dieser Elemente fehlt, leiden die Knochen. Was sind sie Phosphor, Calcium, Magnesium, Mangan, Zink, Kupfer, Bor, Kieselsäure, Vitamine A, C, D, B6, B12, K, Folsäure, essentielle Fettsäuren und Proteine. Magnesium zum Beispiel kann bei Frauen nach der Menopause wichtiger sein als Calcium, um dem Knochenverlust entgegenzuwirken. Neuere Forschungen haben argumentiert, dass das Auftreten von Osteoporose in den Wechseljahren weitgehend "eine Skelettmanifestation eines chronischen Magnesiummangels" darstellen kann.

Nahrungsergänzung erfolgt mit Selen, Zink, Kupfer, Weizenkeimen, Ton und Silizium. Unter den am häufigsten verwendeten Kräutern finden wir das Equisetum, das Unkraut, den Altea, die Asche. Die Verabreichung von Mineralien in infinitesimalen Dosen (Oligotherapie) in Kombination mit einer richtigen Ernährung erweist sich oft als sehr wirksam, sowohl in der Präventionsphase als auch als Unterstützung.

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