Die Säuglingsanfangsnahrung sind Milch, die verwendet wird, wenn es nicht möglich ist zu stillen: Mal sehen, was sie enthalten und wie sie zubereitet werden .
Milch für Kinder: Wann verwenden?
Die wichtigsten Organisationen, die für die Angelegenheit verantwortlich sind, fördern das Stillen bis zu 4 bis 6 Monaten: Das Stillen ist wichtig, da es die mikrobiologische Prägung der Darmflora des Babys positiv beeinflusst und die Verbreitung von Bifidobakterien fördert, die zum Guten beitragen körperliche Gesundheit auch im Erwachsenenalter.
Es gibt jedoch Situationen, in denen es nicht möglich ist zu stillen, und es ist notwendig, für Kinder formulierte Milch zu verwenden, z. B. wenn die Mutter keine Milch hat oder wenn die Mutter schwächende oder ansteckende Krankheiten hat oder wenn das Kind Missbildungen hat, die sie interessieren. Lippen oder Gaumen oder wenn es aufgrund von Unreife nicht saugen kann.
Es wird von Säuglingsanfangsnahrung gesprochen, wenn diese für Kinder bis zu 6 Monaten bestimmt sind ; von 6 bis 12 Monaten werden stattdessen die Folgeseiten verwendet.
Wie Säuglingsnahrung formuliert wird
Die Säuglingsmilchnahrung ist ein Produkt, das flüssig oder pulverförmig sein kann und im Allgemeinen aus Kuhmilch hergestellt wird.
Verglichen mit Muttermilch hat Kuhmilch eine unterschiedliche quantitative Zusammensetzung in Proteinen, Lipiden und Laktose. Daher muss Säuglingsnahrung formuliert werden, um Kuhmilch der Muttermilch ähnlicher zu machen.
In Bezug auf Proteine enthält Kuhmilch etwa 3, 2%, von denen 80% Casein sind; Das menschliche enthält nur 1, 1% Proteine und die Caseine 20%.
Aufgrund der höheren Eiweißzufuhr und des unausgewogenen Verhältnisses zwischen Molkeprotein und Kasein ist Kuhmilch weniger verdaulich als die Muttermilch und belastet die Nieren übermäßig: Daher wird Kuhmilch mit Molkeprotein verdünnt und ergänzt.
Die in der Kuhmilch enthaltenen Lipide machen 3, 5% aus, verglichen mit 4, 5% in der Muttermilch; Auch die Fettsäurezusammensetzung ist unterschiedlich, da in der Kuhmilch fast alle essentiellen Fettsäuren fehlen. Die für Kinder formulierte Milch wird dann in Pflanzenöle integriert, um das Lipidprofil des Produkts zu verbessern.
Da in der Kuhmilch enthaltene Laktose und Oligosaccharide niedriger sind als in der Muttermilch, werden diese Elemente auch in Säuglingsmilchnahrung integriert .
Die geringere Laktosemenge in der Kuhmilch bestimmt die hohe Fermentierbarkeit und die geringe Aufnahme von Glukose und Galaktose : Glukose ist eine wichtige Energiequelle für den Körper, insbesondere für das Gehirn; Galactose hingegen ist für das Funktionieren des Nervensystems unerlässlich. Oligosaccharide sind stattdessen wichtig, weil sie Energie und Monosaccharide liefern, die für die Synthese von Glykolipiden und Glykoproteinen erforderlich sind. Darüber hinaus stimulieren Oligosaccharide das Wachstum von Bifidobakterien im Darm, die vor Infektionen schützen.
Zusätzlich zu den soeben beobachteten Veränderungen können Säuglingsnahrungmilch auch mit probiotischen Bakterien, Nukleotiden und menschlichem Laktoferrin versetzt werden, um das Wachstum des Kindes zu verbessern, das Immunsystem zu stimulieren, die Darmflora zu verbessern und die Nährstoffaufnahme zu erhöhen .
Die europäische Richtlinie legt die Kriterien für die Zusammensetzung von Säuglingsanfangsnahrung fest und regelt die Kennzeichnung und den Verkauf dieser Produkte.
Spezielle Säuglingsmilch
Säuglingsmilch wird aus Kuhmilch formuliert, aber es gibt auch spezielle Milchprodukte für Allergien auf dem Markt : Soja-basierte Milch für Kinder, die allergisch gegen Milchproteine oder Laktoseintoleranz- und hypoallergene Milch mit Partial- oder Eiweißstoffen sind völlig hydrolysiert.
Hypoallergene Milch ist für gesunde Kinder bestimmt, bei denen das Risiko besteht, Allergien gegen Kuhmilch zu entwickeln. Diejenigen, die mit vollständig hydrolysierten Proteinen hergestellt wurden, sind für Kinder gedacht, die auf verschiedene Nahrungsproteine allergisch reagieren.
Es gibt auch eine Reihe spezifischer Milcharten, einschließlich solcher zur Regurgitation, zur Behandlung von Durchfall, mit niedrigem oder keinem Laktosegehalt und frei von Phenylalanin.
